ይህ ሰላጣ ቀበሌን እና የጓደኞቼን ፈገግታዎችን ቀሰቀሰ. በእርግጥ ለትክክለኛው ምግብ ለስላሳ እምብዛም ያልተለመደ ነው, ነገር ግን እሱ ከእኔ ጋር በተቀላጠለ ስብዕና ላይ ነበር. በቀላዬ ውስጥ ያለው የፔፐር ዝርያ በዶሮ, በስጋ, በአትክልት ወይም በፍራፍሬዎች መልካም ሆኖ ነበር, ነገር ግን አንዴ እና ፍራፍሬ, እና ባቄን እና በአንድ ሰላጣ ውስጥ እንቁላል - ይህ ገና አልበላም. ይሁን እንጂ የሳባው ሙከራዬ በቤተሰብ ውስጥ በቀላሉ ለመጓዝ ቀላል ነው, በተለይ የጨዋ ማጠቢያዎች ቆንጆ እና የሚያንጸባርቁ ሲመስሉ ለመሞከር እሞክራለሁ. በሳባ ውስጥ ዋነኛው ጣዕም ፍራፍሬ ነው, እንቁላሉ ሙሉ በሙሉ እራሱን ያሳያል, እና ቢከን, ከተያዘ እና ከተጨማጭ አፎካካሪ ጣዕም ጋር ሲወዳደሩ እና ሲሞቁ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው አረንጓዴ ሽንኩርት በሳባ ውስጥ ያለውን ጣፋጭነት እንዳይገዛ እንቅፋት ሆኗል, ስለዚህ ላለመውሰድ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች- ጎመን, ቤጂንግ 300 ግ
- ብርቱካናማ 2 ፒክስሎች.
- አፕል 1 ፒ.
- Bacon 200 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ትኩስ ፍኒም 5 g
- ቀይ ለንሽል 5 ግራም
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- ብርቱካን ጭማቂ 2 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tsp.
- ጨው 1 ጫማ
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ለስላቻዎች የሚከተሉትን የፕሮቲን ዓይነቶች እንፈልጋለን: - ፒካንግ ጎመን, ቦከን, ብርቱካን, ፖም, እንቁላሎች, ብርቱካን, እርሾ ክሬም, ዲዬን mustመና, ፔፐር እና ጨው.
- ደረጃ 2 ብራንካን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ካለው ወፍራም ወፍራም የተሸፈኑ የሸፍጥ ነጠብጣቦች ሁኔታ እናነጻለን.
- ደረጃ 3 የፒን ሽቱ ቀጭን ቅጠሎች ይዘጋባቸዋል.
- ደረጃ 4 በፍላጎት እገዛ (የፍራፍሬ ቅርፅን መትረፍ), ነጭውን ሽፋን ከነጭራሹ ብርቱካናማውን ያስወግዱት.
- ደረጃ 5 ከፊልሞቹ ቀጥሎ ያለውን የቢላውን ፍላጀን በማስገባት, የብርቱካን ጫፎች ከእሱ በማስወገድ ቅርፁን ለመጠበቅ እየሞከሩ ነው.
- ደረጃ 6 የተከረከመ ጭማቂን ከተቆራረጡ ቦርሳ እና ከተቆረጡ ብርቱካን ወደ አንድ ኩባያ እንሰበስባለን.
- ደረጃ 7 በፍጥነት ሂሊ እና ፓስሊን ይቁረጡ.
- ደረጃ 8 የተጠማፈ አፕል ወደ መደርደሪያዎች ይቆርጣል.
- ደረጃ 9 ፓፓውን እና ብርቱካን ለቻይንጋሽ ጎመን አክል.
- ዯረጃ 10 ሇመሙላት, ዱቄት ክሬም, ዲዬን ፈሳላ እና የብርቱካን ጭማቂ ይቀላቀሉ, ጨው እና ትኩስ ሰብሌ ጣሚ ይጨምሩ.
- ደረጃ 11 የፔኪንግ ጎመን በኩሽ ጋር በመቀላቀል በአንድ ሰፊ የስሎቫል ወይንም ሳህን ውስጥ አሠራጩት. ከላይ በቆሻሻ የተቀቡ እንቁላልዎችን ይከተላል.
- ደረጃ 12 ከላይ, የፓስቲስ ቅጠሎች ያሉት ብርቱካን ቅጠል ይኖረናል. ቀሪዎቹን ብርቱካን ክፍሎቹ እንቁላልን ከአበባ በታች ባለው የአበባ ዱቄት እና በከባድ የተንቀጠቀቀ ነጭ ቦካን እንረግጠው.