እንጉዳይ ኩንሳ ከዕንጥል በርሜል ለክረምት ምሳ እና ድግግሞ መልካም ገንቢ ምግብ. በፓርኩ ውስጥ በፐርላቫ ውስጥ የአመጋገብ ዋጋን ይጨምራል እና ምንም ማለት ላይሰማ ይችላል. ዕንቁውን ገብስ ለማቀላቀል በ 1 3 በራት ጥራጥሬ ውስጥ መፍሰስ አለበት, ሙሉ ጨርቅ እስኪዘጋጅ ለ 30-40 ደቂቃዎች የሚሆን ጨው. አሳማው ትኩስ እና ትኩስ ከሆነ ቅርጽ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች- እንጉዳይ 300 ግራም
- 50 ግራም የእንቁል ገብስ ግሮሰሮች
- ነጭ አብዮት 500 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ማቅለቢያ 100 ግራም
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper blackface 1 pinch
- ደረጃ 1 ጉጉት, እንጉዳይ, እንቁላል, ቅጠላቅጠል ክሬም, ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች, አይብስ, የበቆሎ ገብሬን ቅድመ-ሙቅ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 እንጉዳዮቹን ታጥቧል, ፎጣ እና ደረቅ የሆኑ ጥራጥሬዎችን ይቀንሳል.
- ደረጃ 3 ሽንኩርት እና ካሮዎች ለማጽዳት, በጥሩ መቀንጠጥ, በአትክልት ዘይት ውስጥ በትንንሽ ተጨፍጭ. እንጉዳዮቹን ጨምር. ሁሉንም አንድ ላይ ይለጥፉ.
- ደረጃ 4 የአትክልትን ክብደት በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, ዕንቁውን ገብስ ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 በቀረው ዘይት ላይ የቀረው የሾርባ ጉንዳን ይለብሱ. ጎመንን ወደ ጎድጓዳ ሳሎን ያክሉት.
- ደረጃ 6 እርጥበቱን ከእንቁላል ጋር ጥቂቱን ይቅቡት.
- ደረጃ 7 የወቅቱ እና የፔፐር ቀፎ ለኩስኮላ. በአኮማ ክሬድ የእንቁላል ቅልቅል ያክሉ, ያዋጉ.
- ደረጃ 8 ቅቤን በቅቤ ጋር በማጣበቅ ቅባት ያድርጉ. ከተጣራ አይብ ላይ ይርከሱ.
- ደረጃ 9 ለ 15-20 ደቂቃ በ 180 ° ሴ.