- የዶሮ አይቅ - 300 ግራም
- አዲስ ጣፋጭ - 2 ጥራዞች
- የከሰል ምቾት - 100 ግራም
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ክፍል
- ሰላጣ ቅጠሎች - ከ6-8 ቅርጫቶች
- ያለ ኦፒዶች - 100 ግራም
- Walnut - 50 ግራም
- አልሞንድስ - 50 ግራም
- ማይኔዝዝ - 100 ግራም
- ጥማት ክሬም - 100 ግራም
- ፍየል - 1 ኛ ድፍን
ግብዓቶች. በመጀመሪያ እስኪዘጋጅ ድረስ የዶሮ ጫጩቶቹን ማቀዝቀዝ, ማቀዝቀዝ እና መበታተን. ዶሮን ወደ ጥቁር ሰሃን ውስጥ በመተንፈሻው ውስጥ እንጥለዋለን. በመቀጠልም ቀጭን አይብ በመቁረጫ ይሠራል. ዱባዎች, በጣፋጭነት, ጭርቆችን ይጠርጉ. የቡልጋሪያ ፔፐር በተመሳሳይ መልኩ በቀጭን የሽቦ መለኪያ ነው. በትንሹ በተቆራረጡ የወይራ ዘይቶች. የተጠበቁ የቡናዎች ፍሬዎች. የሶላ ሽንኩርት እና ትላልቅ ጩቤዎች. መቆለፊያውን እናዘጋጃለን - ለዚህ ደግሞ ዎድ, ፈርስ ክሬምና ማይኔዝ ይጠቀማሉ. ወደ ተመሳሳይነትነት ቅልቅል. ለስላቱ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጥልቀት ውስጥ ይቀላቅላሉ. የሶላፕ ሳጥኑን ሁለት ሶስት ይጨምሩ. ለስላሳ ውበት በተወሳሰበ ጣዕም ላይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ, ለስላሳ ውብ ክብ ቅርጽ ይሰጠናል. የቀረውን ቀሚስ በማድረግ ሰላጣውን ከላይ ይጫኑ. አሁን አጌጥ እንጀምር. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው አይብ ወርቅ ይቁረጡ, ትንሽ በትንሹ ተጨምቀው ሰላጣ ውሰድ. ሰላጣው ላይ አንድ ጥራጣ ውስጥ ይከተላል. እንደ ሻማ መብራት እና ቆንጆ ቀስት ልትፈጥሩባቸው ከሚችሉባቸው ቀይ የፔይን እርሳሶች እንቆራርጠዋለን. ከፈለጉ ከወይራ ፍሬዎች እና ከበቆሎዎች ጋር ማስጌጥ ይችላሉ. በአጭሩ, እዚህ - ምን ያህል አእምሮአዎ ምን ያህል ይፈቅዳል :) ሰላጣ ዝግጁ ነው!
8-9