በ 2016 አዳዲስ ሰላጣዎች - በዶሮ, በወይራ እና በአረንጓዴ
- የዶሮ ሥጋ - 300 ግ
- የሸገር ሸክላ - 2 ሳ
- ጣፋጭ ቀይ ፒ ጣል - 0,5 ፕላስሶች
- የተጣራ የወይራ ዘይት - 6 pcs
- በቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0,5 ፕላስሶች
- ፖም - 0,5 pcs
- Iceberg lettuce - 80 g
- mayonnaise - 5 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ማር - 1 መክተቢያ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት
የመዘጋጀት ዘዴ
-
ዶሮን በጥንቃቄ አርደዋል, በትልቅ እንክብሎች እና በጨው ውሃ ውስጥ ይቀቅልሉ. - ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ የሸርቱትን ተክሎች ቆርጠው ይቁረጡ እና ቀጠን ያሉ ጥፍሮች ይቀንሱ.
- ቀይ ፒላውን በትናንሽ cubes ይቁሉት.
- አረንጓዴውን የወይራ ፍሬዎች በበርካታ ቁርጥራጮች ቆርጡት.
- ቀይ አፕውን ያጥፉ, መሃሉንም ያስወግዱ እና በጥሩ ይቀንሱ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት ቄሱ ይቁረጡ.
- የዝዋይዎቹን ቅጠሎች ያጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.
- ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ.
- በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማይኒዝ, አዲስ የተጨመመ የሎሚ ጭማቂ, ማርና ቅመማ ቅመሞችን ይያዙ. በጥሩ እና ጣፋጭ መዓዛው, በጨው እና በፔሚው መካከል ያለውን ሚዛን ለማስጠበቅ ይሞክሩ. በሜላ ፋንታ ከቤሪያ ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይችላሉ.
- ወደ ሰላጣው ጨው እና ረጋ ያለ መቀላቀል. አስፈላጊ ከሆነ, በድጋሚ ሰላምታ ይስጡ.
የዚህ ምግብ አሻንጉሉ ምን ያህል ብሩህ እና ማራኪ እንደሚሆን ለመገመት አዲሱ ዓመት ሰላጣ ፎቶዎችን ይመልከቱ.
ለአዲሱ ዓመት ሰላጣዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ - የቡና እና የፍየል አይብ
ለአዳዲው የፍየል በዓል አዲስ ሰላጣዎችን መምረጥ ለዋናው የዶሮ ስኳር, ሰላጣ, ጥራጥሬ እና ሮማን ልዩ ትኩረት ይስጡ.
አስፈላጊ ነገሮች
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
- አረንጓዴ የተጣራ ፍሬ - 150 ግ
- ራዲሽ - 200 ግ
- 100 ግራም የሮማ ዘሮች - 100 ግራም
- የፍየል አይብ - 300 ግ
- ማንጫ - 3 tbsp. l.
- ፓርቲዊ - 3 tbsp. l.
- ሰናፍጭ - 2 tbsp. l.
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 3 tbsp. l.
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት - 6 tbsp. l.
- ጨው - ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ
-
ራዲሽ መታጠብ, መከርከም እና ቀለል ያሉ ክቦችን ቆርጠህ አስቀምጥ. - ጣዕምዎን በፕላስቲክ ቆርጠው ይቁሙ.
- ቅጠልን ውሃ, እዚያ ውስጥ ባቄላዎችን ያፈስሱ, ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና አረንጓዴ አተር ይጨምሩ. ሌላ ሁለት ደቂቃዎች ምግቡን አጣጥሩ በመቀጠልም ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀዝቃዛ ደረቅ.
- አተር, ባቄላ, የተሰራ ራዲሽ, የሮማኖች ዘሮች, ጥራጥሬዎች እና ቅጠሎች ቅልቅል.
- በትንሹ ሳህኒ, የበለሳን ኮምጣጤ, የበሰለ ኮምጣጤ, በጥሩ መቀላቀል. በተጨማሪም የስኳር ዱቄት, የወይራ ዘይት, ጨው ይጨምሩ. እስኪረጋጋ ይንሸራሸር.
- የሳላ ልብሶች በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ይከናወናሉ.
ሰላጣን "እንዴት ደስ ይላታል" "መልካም አዲስ ዓመት"
በተጨማሪም የክረምቱን አበቦች እና የወይራ ዘይቶችን ለመዝናናት እንዲመቹ ለማድረግ ይሞክሩ.