- ሩዝ - 0,5 ኪሎግራም
- ዱቄድ ፊላዴልፊያ ወይም ቡኩ - ለመብላት
- eel - ለመብላት
- የሚበር የዓሣው ኮቫራ - ለመምሳት (አማራጭ)
- የሳልሞን ዝንጅ ወይም የሳልሞን ጎመን - 240 ግራም
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- Tempura ወይም የተለመደው ዱቄት - ለመቅመስ
- የዳቦ ምግቦች - ለመቅመስ
- nori sheet - ለመቅመስ
ትኩስ ስኬል (ወይም ቴምፑል ሪልስ) በቤት ውስጥ ሊበስል ስለሚችል, ሁሉም ሁኔታዎች እና ክህሎት ከሞላላቸው, ከምግብ ቤት ይልቅ መጥፎ ይሆናል. ዝግጅት: የኦርቫን ወረቀት በጨርቅ ጎን ለጎን ሲታጠፍ ያድርጉት. ከሩዝ ወይም ተራ ኮምጣጤ ጋር እቅፍ አድርጋችሁ በእጁ ላይ አሮጌውን እህል በእጃቸዉ ላይ አጫዉቱ. ከተፈለገ የሚበርቱ ዓሦችን ይጨምሩ. ከሊፉ ጠርዝ ጋር ተመሳሳይ ትይዩል, የሳልሞን እና የዱባው ቅቤ. ማጠፊያውን በደንብ በመጠቅለል አንድ ጥቅል በጥንቃቄ ይቅረቡ. እንቁላሉን ከዱቄት ጋር ያዋህዱትና በፓምቡሩ ውስጥ ያለውን ስሩ ይጫኑ, ከዚያም ዳቦዎች ይቀንሱ. ዘይቱን በብርድ ፓን በማድረግ ያሞቁና ወርቃማ ቡኒያን እስከሚገኙ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ ይሙሉት. የተጠናቀቀ ጥቅል የወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ እና ዘይቱን ያፈስሱ. በሩዝ ሆምጣጤ እርጥበት ስለታም ቢላዋ ቀለሙን በ 4 ክፍሎች ይከፍታል. እንክብሎችን በሳህ ላይ አስቀምጣቸው እና በ Unagi ኩሬ ላይ አፍስሱ. በቡዝ, በአኩሪ አተርና በሳቢነት ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 4