- Beet - 1 Piece
- ድንች - 1-2 እንቁዎች
- ዱኮ - 3 ሳር
- ራዲሽ - 5-7 ቅሎች
- እንቁላል - 3-4 እንቁሎች
- ቲማቲም - 1-2 እንቁዎች
- የተጠበሰ ሰጋ - 150 ግራም
- ቫምጋር - - ለመብላት
- ስኳር - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
- ፈጭ ወይም ማይኒዝ - - ለመብላት
በኦሮክስካዬ ላይ በቆሎ አትክልት ውስጥ በጣም ብዙ አትክልቶችን - ራዲሽ, ቲማቲም, ዱባዎች, እና በርግጥም ብርቱካን እጠቀማለሁ. ወደ ኩባው, ኮምጣጤ እና ትንሽ ስኳር ያስፈልግዎታል. ከዚያም ኦሮሽካ ለዚህ ቀላል አሰራር ዝግጅት ያዘጋጁ. 1. በርጦጦ ንጹህ, በአጋጣሚ መቁረጥ. አብዛኛውን ጊዜ ወደ ትናንሽ ነጠብጣሎች እቆርጣለሁ. ውሃን (ከልብ!) አዘጋጁ እና እስኪዘጋጅ ድረስ. የተዘጋጀውን ብስኩት ለጣና ኮሮ ጣዕም አክል እና ቀዝቀዝ. በአንድ እንቁላል ቅጠል ላይ እንቁላል እና ድንች. ማቀዝቀዣ. ከዛ በኋላ ማጽዳት እና በቡክሎች መቁረጥ አለባቸው. 3. ብርጭቆዎቹን - ቀይ ሽንኩርት እና ወፍ. ደረቅ እና በደንብ መቁረጥ. 4. ጉቶን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. 5. ሬዲሽ, ቲማቲም, ዱባዎች ያሽጡ. ከቲማቲም ቲማቲሞች ተቆረጡ, ከመድረኮቹ የጫጩን ቈርጡ. ቲማቲሞችን ወደ ክሊዶች, ዱባዎች በኩብሎች, እስከ ግማሽ ቀለበቶች ድረስ. 6. ሇመቃም በጡብ ውስጥ የሚገኙ የተከተፉ ንጥረ ነገሮችን በሙቅ ሇሙሌ ይሙሊቸው. 7. ወደ ጥሬ ገንፎ ይመለሱ. ለመቅረቡ እዛ ያክሉ. ለማፍረስ ቦታ. 8. የኦሮፊኪን መሙላት በሳጥኖች ላይ በመሰራጨትና ባቄላ ብሬን መሙላት, ዱቄት ክሬም ወይም ማዮኔዝ ለመብቀል ይጨምሩ. የእኛ ኦክሻካ በሻይ ገንፎ ዝግጁ ነው. መልካም ምኞት! ሁሉንም ለጠረጴዛው ይጠይቁ!
አገልግሎቶች: 2-3