ለፈርስ ጠረጴዛ ከቀይ ቀይ ቫይረስ የተሰጡ ምግቦች

ከቀይ ቀይ ሂራጅ የተዘጋጁ ምግቦች ሁልጊዜ የበዓል ሰንጠረዥ ጌጣጌጦች ናቸው. የምግብ ዓይነቱ ከቅመቱ ጥራት በተጨማሪ የሽቦ ዓይነቱን በመመልከት ተጽእኖ ያሳድራል. አንድ የተመጣጣጣ ጣዕም የሱሞን አሂም ሲኖራት ትልቅ "ንጉሣዊ" ነው. የሱኮ ኬቪያ በጣም ትንሽ እና ትንሽ ምሬት ያለው ጣፋጭ ጣዕም አለው. ለእኛ በጣም የተለመደው የኔል ሳልሞን ጁን ነው. የቲሽ ሂብሪው ጣዕም ብዙዎቹ ያልተለመዱ ይመስላል. ነገር ግን ከቀይ ቀይ የሽመና መዓዛን ለመሥራት የትኛውን ሽታ) እንደሚጠቀሙ መወሰን የእርሶ ውሳኔ ነው. የበዓል ሠንጠረዥን ለማሟላት ፍጹም የሆኑ ምግቦችን ያዘጋጁ.

የታይላሳ አረንጓዴ ቀለም ይኖረዋል

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት የሚያስፈልግዎትን ቀይ ቀይ የክርሽኒ (150 ግራም), የሳልሞን ሳልሞን (200 ግራም), ሩዝ (100 ግራም), የታሸጉ እንቁላሎች (5 ፓኮች). በተጨማሪም በቀይ ቀይ ሽንኩርት (1 ፔርሲ), የሊፕስ ቅጠሎች እና ማዮኔዝ.

የሩዝ ኩባያ, በማጭፍና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀቡ. በአነስተኛ ኩብ ላይ ሳልሞን, እንቁላል እና ሽንኩርት ይቀንሱ. ይህ ሁሉ በ mayonnaise ላይ የሩዝ ድብልቅን ያክሉት. ስዕሉን በሶላጣ ቅጠሎች ላይ ይሠሩት, እና ቅጠሎቹን ቅጠሎች ላይ ይለጥፉ. በሙያው የተሰራ ሳህን ሙሉ ገጽታ ላይ ቀይ አሂማውን ያስቀምጡ. ምግቡ ውብ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው.

ቀይ ቀለም ያለው ስኳር (የታሸገ)

(6 ኪ.ግ.), የተጠበሰ ድንች (3 ኪ.ግ.), ከባድ ካብ (150 ግራም), የታሸገ ስኩዊድ (300 ግሬድ), ቀይ ክራማ (150 ግራም), ማዮኔዝ.

ምግቡን ውስጡና የ 150 ግራም የስኩዊድ ሽፋኖችን (ጌጣጌጦች) አኑሩት. ከዚያም ቀይ የሽቦ ቀለም (ከጠቅላላው ጠቅላላ ግማሽ). ከተፈቀዱ እንቁላሎች በላይ በትልቅ ግርግር (ግማሽ) ላይ, በግርማ የተሞሉ ናቸው. ከዚያም የድንች ሽፋን እና ከደረቁ ጥፍሮች (ከትላልቅ ብርትኳን ላይ የተቀመጠው) ከጠቅላላው ከግማሽ በሎሚኒዝ ይሸጣል. የሚከተሉት የንብርብሮች ልክ በተመሳሳይ መንገድ ይገኛሉ: ስኩዊድ, ማዮኔዝ, ካቫሪ, እንቁላል, ማዮኔዝ, ድንች እና አይብስ, ማዮኔዝ. አንድ የተዘጋጁ ምግቦች በኩመትና በእንቁላል የእንቁላል አስኳል ያጌጡ ሲሆን በዚህም ምክንያት በጣም ተወዳጅ ለሆነ የበዓል ጠረጴዛ የተዘጋጀው ቀለል ያለ ሰላቃ ነው.

ስዕላዊው ሰላጣ በአረንጓዴ ቀይ ቀለም ያለው ስኳር

ለዚህ ምግብ ማቅለጫ ቀይማ ኬሚካሎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጋቸዋል. ለስላች: ቀይ የክርሽር (100 ግራም), ሻምፕ (300 ግራም), ጣፋጭ ፔን (1 ፓኮ), የ Peeled በደንብ ድስት (120 ግራም), 3 የሾርባ ጉንጉን, የፊት ጭማቂ ወለል, 2 tbsp. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች. በተጨማሪም የዶልፊር ዘይት, ብርቱካን, ጨው እና በርበሬ.

ሽቶዎች (500 ኩር), ስኳር (50 ግራም), ማርጋሪን (300 ግ), የእንቁላል አቁማ (3 ኬኮች), ሶዳ (0.5 ሣንቲም, ፍራፍሬን-ታጥቆ), ለመምጠጥ ጨው. ሰላጣውን ለመለበስ ከላሚ ክሬም ጋር የተቀላቀለው ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል.

የዶልት አበባ ዘይት በሾላ ሽንኩርት ጋር መጨመር አለብዎት. ይህ ቅይጥ ቅዝቃዜ እየቀዘቀዘ ሲመጣ የሎሚ ጭማቂ, የተቀቀለ ሽታ እና ብርቱካን, ትንሽ እርግብ. ሁሉንም ነገር ይፅፍና ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ. ድብልቁን ያብሩ እና የታሸገ ቡና እና ቡሊ ቂጣ ይግዙ. ወደ በጅሙናው ውስጥ ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.

ከድድድድ ስኳር እና የሱቅ ጭማቂ ጋር. ጨውና ሶዳ አሽ ጨምር. ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. የዓሳውን ሻጋታ ይሞሉ እና እስከ 180 ዲግሪ እስኪሞሉ ድረስ ይጋግሩ.

በቀለማት ያዘጋጁት ሰላጣ የተሰራውን ሰላጣ በማስቀመጥ በቀይ ቀይ የአልጋ አረንጓዴ ቀለም ይቀብሩ.

ቀይ ቀይ የክርሽንና የሻምፓላ ቀቅለታ ያላቸው አራዊት

የሚከተሉትን ምርቶች እንፈልጋለን - ጥሬው ኦይስተሮች (12 ኬኮች), ካቫሪያ (150 ግራም), ቅቤ (50 ግራም), ክሬም (2 ጠርሞ), ጨው እና በርበሬ. በተጨማሪም የዓሳ መረቡ (300 ሚሊ), ሻምፕ (300 ሚሊ ሊትር).

ኦይስተሮች ውሃን (ኦይስተር ጭማቂን) ለመሰብሰብ በጠርዝ ቢላ ይጫኑትና በመክተጫ ዕቃዎች ይዘጋሉ. ከዚያም ኦይስተር ወደ መታጠቢያ ገንዳው የተጣበቀውን ጡንቻውን ቆርጠው; ከዚያም ኦይስተርን ማስወገድ. ዛጎላዎቹን በደንብ ያጥሉ እና ያስቀምጡት.

ምንጣፉን ለማዘጋጀት በሳጥኑ ውስጥ እንዲፈስ, ከዛጎሎች ውስጥ ስኒ ፈሳሽ, እንዲሁም የዓሳ እንቁላል እና ሻምፓኝ ይከተላል. እዚያም ለመብላት ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. የበቀሉ መጠን እስከ 300 ሚሊ ሊትር እስኪቀንስ ድረስ ይህ ሁሉ ቅልቅል ላይ ይለቀቃል. ከዚያም ክሬኑን ያክሉት. አራዊት ለቅኒት ለ 1 ደቂቃ ያህል ይጥሏቸዋል, ያስወግዷቸው እና ቀስ ብለው እንዲቀዘቅዛቸው በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

መጠጥዎን ይቁሙትና በኋላ ወደ ኩስጣፋ ይለውጡት, ወደ ሙቀቱ ይላኩት. በእሳቱ ውስጥ ከተነደፈ ሞቅ ያለ ኩባ, ቅቤና ጭማቂ ይጨምሩ, መንቀጥቀጥ አይሆንም. በዚህ ትንሽ ትንሽ ሻምፕ ውስጥ አየር ወደ አየር መጨመሪያ ሆነ.

ሙቅ በሆነ ጣፋጭ ምግብ ላይ የኖራን ጨርቅ ይለውጡ. በጨው ላይ ተሰብስቦ (ከመካከላቸው ግማሽ) እና በእያንዳንዱ ኦይስተር ውስጥ ማስቀመጥ. አንድ የፒቸር መጥበሻ, እና አንድ የሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ. ስጋው በአረንጓዴነት ሊጌጥ ይችላል. ይህ ምግብ ለአንድ የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው.

ቮሎቫኒ ከካሪቪር ጋር

ፍልቮቶችን ለማዘጋጀት በዝግ የተዘጋጁ ፋሻዎች ያስፈልግዎታል የጫጩን ብስኩት ስኳር ወደ 0.5 ሣንቲሜትር ጥቁር ይለውጡ. በመቀጠልም የቃጠሎውን ከላጣው ላይ ይቁረጡ. ግማሽ የሚሆኑ ክበቦች ሙሉ ለሙሉ መሆን አለባቸው. ነገር ግን በተሰራው ክበቦች ውስጥ ክብ ሽቦዎች መካከል መሃል, ለምሳሌ አንድ መስታወት. የፕሮቲን ውህድ ቅባት ይሁኑ, በሳቅ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በካሳ እና በቢጣ ውስጥ ይፈትሹ. በማጠናቀቁ ላይ በጠርሙሱ ላይ ጥቁር ቀለም ያለው ጥራጥሬ እና ጥራጥሬን ያካትታል. ከላሚ ጁት ጋር ቀድመው ሊሰሩ ይችላሉ.

ቀይ ቀይ የሽማብ ካንዛማ

ይህንን ምግብ ለማብሰል (1 ኪሎ ግራም) የተጠበሰውን ትንሽ የድንች ዱቄት ይውሰዱ. (250 ግሬድ), 50 ግራም ቀይ የሽቦ, የዱቄትና የሎሚ ጭማቂ (ከ 0.5 ሊንፍ ጋር) ይውሰዱ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ. ይህ ምግብ ይቀርባል. የተደባለቀ ጥቁር እንጉዳይ እና ድንች ካሮት ሽንኩርት (30 ግሬስ) ጋር ሽንት ላይ በማንሳፈፍ በበዓል ጠረጴዛ ላይ አገልግሉ.

እነዚህ ምግቦች በጣም ቆንጆ እና የሚያምሩ ናቸው.

የተጠበቁ እንቁላል "በዓል"

እንቁላሉን ቅጠል (4 ቅሎች) እና ግማሹን ቆርጠው. ዝይሂዝቱኪን, እና የፕሮቲን ቁሳቁስ ከቀይ ቀይ አፈር ጋር ያግኙ. የኒኮሉን ጎመን እና ከባህር ወፍራም ጋር ይቀላቅሉ. እንቁላሎቹን በእንቁላል ላይ ያስቀምጡ እና በፌስሊ ቅጠሎች ያጌጡ. ይህ የሰዎች ማጉላት በፍጥነት ይዘጋጃል, እና በጣም ጣፋጭ ነው.