ከ ቲማቲም ጋር ሪሳይቶቶ

ጣዕም, ሶፋ, ቡና እና የተሻሉ

ዝግጅት : 50 ደቂቃ.
አስቸጋሪ : ለጀማሪዎች
ለአራቅኞች
ለጎቴዎች
በ 1 ክፍል 590 ኪ.ሰ., 21 ግራም ፕሮቲን, 32 ግራም ስብ, 48 ግራም ካርቦሃይድሬቶች
ለ 4 ጊዜዎች :

• 800 ጂ ቲማቲሞች
• 1 ሽንኩርት
• 50 ግራም ከደረቁ የቲማቲም ዘይት ጋር
• 60 ግራም ቅቤ
• 200 g ሩዝ
• 125 ሚሊሌጭ ነጭ ወይን
• 1 ሊትር የአትክልት ብስኩት
• 100 ግራም የፈሰሽ አይብ
• ጨው, መሬትን ጥቁር ፔጀር - ለመብላት
• የተጣራ ስኳር
• 125 ግራም የሞዜራሌ አይብ
• 1 ጭልፊት

1. ቲማቲም በአቀማመጠጣው ውስጥ ይቁረጡ, ለ 3.5 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጣሉት, በአንድ ኮንዳር ውስጥ ይንጎራዱ ወይም ጩኸት, ቀዝቃዛ ውሃ እና መድረክ ይዝጉ. ቆንጆውን በፍጥነት ይቀንሱ.

2. ሽንኩርን ሽቁጥ. የደረቀ ቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ, በ 20 ግራም ቅቤ ይቀቡ. ሩዝ እና ቀላል ቡናማ. ከወይኑ ውስጥ አፍስጡ እና ለጥቂት ጊዜ አነሳሳዎ ምግብ ያዘጋጁ.

3. ቀስ ብሎ ገንፎውን ይዝጉት. ማራገፍ, ሩዝ ለ 25 ደቂቃዎች ይራገፍ. ከ 40 ግራም ቅቤ ጋር በሩዝ ሩዝ የተሠራ ዱቄት ይጨምሩ. በጨው, በርበሬ እና በስኳር ወቅቶች ያሳዩ.

4. ሞዛረመሩን ወደ ትናንሽ ኩብ ቁረጥ. ቲማቲም, ባቄላ እና ሞዞሬላ ከሩዝ ጋር ይደባለቃሉ. ከተፈለገ በሬሳ አበባ ያጌጡ.