ፓኪሮ ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር

ዱቄት ከድላል ጋር በጨውና በርበሬ ይለውጡ. ጥቁር ሽንኩርት አንድ ረጅም ጣፋጭ ይቀንሳል አደገኛ ንጥረ ነገሮች:

• ዱቄት - 0.5 ሣይን
• ስቴይት - 0.5-1 የሻይ ማንኪያ
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ጥራዞች
• ሽንኩርት - 0.5-1 ፓረሶች
• ጨው, ቺሊ, ፓፕሪካ - - ለመብላት
• የአትክልት ዘይት - - ለመብላት

መመሪያዎች

ዱቄት ከድላል ጋር በጨውና በርበሬ ይለውጡ. አረንጓዴውን ሽንኩርት ወደ ረጅም ጠርዞችን ይቁሙ, ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች ይቁሩት. ሙሉውን ሽንኩርት ወደ ዱቄት ይጨምሩ, ከዚያም ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ይዘቶቹ የባክቴክ ወጥነት እንዳለ ያገኙታል. ዘይቱን በሾላ ውስጥ በማሞቅና በሁለቱም ጎኖች ውስጥ ያለውን ፓክድ ውስጥ በመጨፍለቅ በሶስት ፎቅ በችካፋ. የተጣራ ቁሳቁሶች በወረቀት ፎጣ ላይ ለመለዋወጥ, ብርጭቆው ከመጠን በላይ ዘይት ነው. ፓሳራ በቤት ውስጥ በኬቲች ወይም በአኩሪ አተር አማካኝነት ይጠቅም ነበር.

አገልግሎቶች: 3-4