የዓሳ መጋገር ከአትክልቶች ጋር
የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ.
በአንድ 435 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 33 g, ስብስቦች -18 ግ, ካርቦሃይድሬቶች-12 ግ
- 400 g የፔኖል
- 200 g ካሮት
- 1/2 የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብ
- 200 g ቲማቲም
- 1 ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት
- 3 ሰንጠረዥ. የወይራ ዘይትን
- 250 ሚሊሆል የአትክልት ብስኩት
- 150 ሚሊ ቅጠሊ ቅቤ
- ጨው
- መሬት ጥቁር ፔን
- 600 ግራም ዓሣ ቅርፊት
- 1 ሊኒስ ጭማቂ
የምግብ አሰራሩ ዝግጅት:
1. ፋኒል በሳጥን, ካሮቶዎች ላይ ተቆርጦ ይቆያል - ቀጭን ክቦች, አረንጓዴ ሽንኩርት - ቀጭን ሰንሰለት. ለጌጣጌጥ ትንሽ ቀይ ያስቀምጡ. ነጭ ሽንኩርት ተቆልፏል. 2. የተዘጋጁ አትክልቶች ቅጠሎች, በወይራ ዘይት (10 ደቂቃ) ውስጥ ማንቀሳቀስ. 3. የአትክልት ብስኑን አስቀድመው ሙቀት ያድርጉ. ቀጭን ሾርባ ቀዝቃዛ ሾርባ በሾላ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ይከተላል. ሁላችንም አንድ ላይ ይላጫሉ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ከደከሙ በታች 5 ደቂቃ. 4. ሇመመገብ ቅጠሊ ክሬም, ቅይጥና ወቅትን ጨምሩ. ለ 7-10 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ይንገጠሙ. 5. ቲማቲሞችን በቆላ ውሃ በመቀነስ, ስኳር, ሥጋን በሳላ ቁረር ይቁረጡ. 6. የዓሳውን ሾጣጣቸውን በትንንሽ ጥራጦቹን, የሊሙስ ጭማቂ, ጨው እና ፔይን ይረጩ. 7. አሳሾቹን በአትክልት ቅጠል ላይ በማስገባት ቲማቲክን ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይስሙ. ቀሪውን ቅስቀሳ ከቀሪው አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይክፈሉት.
ምርጥ ጣፋጭ
የማብሰል ጊዜ: 50 ደቂቃ.
በአንድ 300 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 8 ግራም, ስብስቦች - 16 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 30 ግራም
- 200 g እንጉዳይ
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ የአትክልት ዘይት ማንኪያ
- 1 ሽንኩር
- 1/2 የሴሪ ሂሮ
- 200 g የዱቄት ሥጋ
- 2 የድንች መሰሎች
- 1 ፖም
- 2 የቼሪ ቲማቲሞች
- ጨው
- መሬት ጥቁር ፔን
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ ሙጫ ቀዝቃዛ ክሬም
የምግብ አሰራሩ ዝግጅት:
1. ፍራፍሬ እና የሸክላ ፍራፍሬ, በአትክልት ዘይት (7-10 ደቂቃ) ላይ ይለፉ. እንጉዳዮች ይመረቅሉ (20 ደቂቃዎች). 2. ቅርጻቅርጥ እና ድንች በቡቃዮች (ወይም በተለያዩ መልክዎች መልክ) እና በቅባት (15 ደቂቃ) ቆርጠው ይለቀቁ. 3. ቲማቲሞችን በእንጥፋት ቆራርጁ. ፖም ይቁረጡ እና ወደ ክፈች ይቁረጡ. ለሽንሽንና ለስላሳነት ከድንች, ፖም እና እንጉዳሎች ጋር ዱቄት ይከተላል. ወቅቱን ጠብቀው ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆየት ይውጡ. ሰሃን በሳጥን ላይ ይሰራጫል እና በአቃማ ክሬን ይንፏት.
የዛጉኒ ራጋው
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ ክፍል 210 ክ.ል.
ፕሮቲኖች-9 ግ, ቅባት-2 ግ, ካርቦሃይድሬት - 45 ግራም
- 600 ግ የዛጉኒ
- 3 ካሮቶች
- 1 ጣፋጭ ቀይ ቀለም
- 1 የፓሪስ ሮዝ
- 2 ቲማቲሞች
- 1 ሽንኩር
- 200 ግ ፈሳሾች
- 200 ግራም የቡልቡል ቡቃያ
- 100 ግራም የሳዉስ ስኳር
- 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
- ጨው
- ፓሲስ ወይም ዘይት
የምግብ አሰራሩ ዝግጅት:
1. ዛኩኪኒ, ቲማቲም, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ጣፋጭ ጣዕም በቆርቆሮ ጣራ ይሠራል. የፓሸሊና ሥር ይቁረጡ. ሻምፕሎች ወደ አደባባዮች ይጎርፋሉ. 2. በአትክልት ዘይት (5 ደቂቃ) ላይ ሽንኩርት እና ስኒስ ተክሎች. የተቀሩትን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ጨምሩ, ለቀጣራ 30 ደቂቃዎች ለመቅመስ እና ለመብቀል. 3. የፍራፍሬዎቹን እቃዎች ቅጠል በማድረግ የተዘጋጀውን ምግብ ይረጩ.
ወደ ማስታወሻው
- የተመቻቸውን ምግብ አስተካክለናል
የምግብ ማቅለጫውን ከልክ በላይ ጨምረው ካስቀመጡት በኋላ መሞከር ይችላሉ: በሳም, ክሬ, ያልበሰለ ብስትም ሞላበት. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ዘና ብለው በየቀኑ ቀስ በቀስ መሰጠት አለባቸው.
- የበቆሎ ፍሬዎችን እንዴት መፍጨት ይቻላል?
በመድገጫ በኩንዶች, ኔሊቶች ወይም ስናፍሎች መቁረጥ ከፈለጉ ሁለት ፍርሽኖችን መጠቀም (ማሽኖቹን ጎን ለጎን ማስቀመጥ, ከቅዝቃዛዎቹ ላይ ቀዳዳዎች ይቁሙ እና ከላይኛው ላይ ይንሸራተቱ), እንዲሁም መከለያ ማያያዣውን በመጠቀም ለላጣ ማድረግ ይችላሉ.
- በወጥ ቤት ዕቃዎች ውስጥ አዲስ ቃል
ለሽርሽር የቀረቡ ምግቦች ስጋ, ዓሣ, አትክልት ወይም ፍራፍሬዎች ናቸው. እና አሁን በገመድ አልባ ማራጊው Braun Multiquick Cordless መድረሻ ላይ, በአየር ክፍት የተሰራውን የተለያዩ ምግቦች በስፋት ማስፋት ይችላሉ. ማቀጣቀያ በ 10 ባትሪዎች ላይ ይሰራል እና ለ 10 ሳህኖች ሳይጠቀሙበት እንዲጠቀሙበት ያስችልዎታል - አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ቀላጣዎችን, ጥራጥሬዎችን, ደረቅ የጥንቆላ, ቸኮሌት እና ሥጋን ይቁረጡ. ከእንደዚህ አይነት ረዳት ጋር የተዋዋዮች ፓርቲዎች ክብር "በመንገድ ላይ" እንዳሸነፉ ጥርጥር የለውም!