ጣፋጭ ኬኮች እና ፒኖች የምግብ አዘገጃጀት

ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ኬኮች እና ፒኖችን ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን.

የቡና ጉርጓሜ ሞገስ

ለሻሚዎች

• 5 ቀዝቃዛ ፕሮቲኖች
• 300 ግራም ስኳር ወይም ዱቄት
• 50 ግራም የኮኮዋ ዱቄት

ለስስክሬም

• 400 ml ወተት
• 100 ሚሊ ስካድ ክሬም
• 1 tbsp. ኩባያ ቡና
• 100 ጂ ቸኮሌት (ለቅንብሮች ግማሽ)

ምግብ ማብሰል

ፕሮቲኖችን ወደ አረፋ ውስጥ በደረቅ መያዣ ውስጥ ይዝጉ. በሳጥኑ ላይ ስኳር እና ኮኮዋ. ክብደቱ እየሰፋ ሲሄድ እና ቅርፁን ጠብቆ በቢጣኔ ትሪ ላይ በሸክላ (በቢጫው ወረቀት) ውስጥ እንዲሰራጭ ይደረጋል. እስኪበስል ድረስ 100 ° ሴ (ቢል) እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይቂጉ. ወተት, ክሬም, ቡና እና የተከተተ ቸኮሌት. እሳቱ ላይ ይጥሉት. እስኪፈስ አትግቡ, ይውሰዱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ. ወደ አንድ የፕላስቲክ መያዣ (ኮንቴይነር) መለዋወጥ እና ለበርካታ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው መላክ, አልፎ አልፎም ማነሳሳት. ከማስተግበርዎ በፊት የማያንሻዎችን እና አይስክሬም ተለዋዋጭ ያድርጉ. ከፍ ያለ ቸኮሌት ጋር

የተጋገረ የሎሚ ኬክ

• 8 እንቁላል ነጭ 4 ብር
• 1/2 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ (ትንሽ ጣፋጭ)
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1 ሊም
• 1 ኩባያ የተጨፈፈ ሉክ ክረት (ያልታወቀ ክሬከር ወይም የእህል ጥብስ)
• ለጌጣጌጦች
• ጨው ጨርቅ

ምድጃውን እስከ 170-180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያዉሉ. የሻጋታው የታችኛው ክፍል በብስክሌት ወረቀት የተሞላ ነው. ጣላጭሎች በሎሚ ጭማቂ ይጫወቱ. ሲበሩ, ስኳር ጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተደባለቅ. ያን ተመሳሳይ የሎሚ ጭማቂ ይውሰዱ, የዜጡን ቅባት ይቀንሱ, በጨው እና በኬላ ይቀላቀሉ. ወፍራም አረፋ ውስጥ ተጭነዋል. በድብደባ ለመሥራት ቀጥል. ቅጠሉ ሲስተካከል በቆዳው ላይ ማሾፍ እና ብረቱ ቡናማ ቀለም እስከሚነሳበት ጊዜ ድረስ (45 ደቂቃ). በፍራፍሎች ያገለግላል.

Berry pie

ለቂጣው

• 1 ጥራጥሬ እና ሰማያዊ እንጆሪ
• 2 ኩባያ ዱቄት
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1 እንቁላል
• 1 ፕሮቲን
• 180 ሚ.ሜ ቫኒላ ዮገንሴ
• 6 ጨው. የቤጋን ዘይት ማቀጣጠል (ለስላሳ)
• 1/2 ስፖስ ጨው
• 1/4 ስቶም ጨው

ለላይኛው ንብርብር:

• 1/4 ቅቤ ቅቤ ወይም ማርጋሪን
• 1/3 ስኳር ስኳር
• 1/2 የዶላ ዱቄት
• 3/4 ስ.ፊ. ቀረፋ
• ዱቄት ስኳር

ምድጃውን እስከ 170-180 ዲግሪ ሴንቲ ግሉን ያሞቁ. በጋዝ ዱቄት ውስጥ ብዙ ዘይት ያነሳሉ, ዱቄት ይርጡ. ዱቄት ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. ስኳር ማርጂን ከ ስኳር 1 ደቂቃ. እንቁላል እና ፕሮቲን ያንቀሳቅሷቸው, ከዚያም - በአንድ መስታወት ላይ አንድ ዱቄት ይቀላቅላሉ. ከዩግሬ ጋር ይተክላል. ቅጹን ተዘጋጁ. ከላይ - የበሬዎች, በላያቸው ላይ - ለሊዩ ንብርብር እስከ ጥራጥሬዎች የተደባለቁ ንጥረ ነገሮች. ለ 1 ሰዓት ኩባያ በዱቄት ይንቁ.

ቸኮሌት-አልሜንድ ኬክ

• 3 እንቁላሎች
• 3.5 ኩባጭ ስኳር
• 1/3 ስኒ ዱቄት
• 2.5 ኩንታል. የኮኮዋ ዱቄት ማንኪያ
• 540 ጋች ቸኮሌት
• 150 g ያልገባበት የዳቦ መጋገሪያ ቸኮሌት
• 4 ኩባያ ክሬም ክሬም
• 1 ኩባያ ብርቱካን ሎሚ
• 1 ኪሎ ግራም ብርጌጣ
• 3 tbsp. የአልሞንድ ሾጣዎች
• ለስሳሽ ዱቄት እና ቅቤ

ምግብ ማብሰል

ምድጃውን በ 190 ° ሴንቲግሬድ ያጋግሩ. ከ 1/2 ኩባያ ስኳር ጋር እንቁላል መታኝ. በሾለ መጠጥ በትንሹ ፈሳሽ ውሃ ላይ ያስቀምጡ እና እስኪሞቁ ድረስ በጅራ ይቀላቅሉ (3-5 ደቂቃዎች). ከቆሸሸና ከቆሸሸ በኋላ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣው ላይ ያስወግዱ. ድብሉ በቀላሉ ከመስተካከያው ጠርዝ ጀርባው ሊመለስ ይችላል. ዱቄት እና ኮኮዋ ላይ ጥምር. አንድ ሶስተኛ አንድ ጊዜ ወደ እንቁላሎቹ ያክሉት. የዎክ-ሞካሪው ደረቅ እና የኬክ ቆንጆ እስከሚቆይ ድረስ ቆሻሻውን በ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ብስኩት.

ብርቱካን ዱቄት ኬክ

ለቂጣው

• 1/2 የሾሜ ቂጣ አጫጭር ብስኩት ኩኪ
• 1/4 ብር የተቀቡ ቡቃያዎች እና ስኳር
• 3 tbsp. ቅቤ ቅቤ
• 1 እንቁላል ነጭ

ለተፈጠረው ንብርብር:

• 500 ግ ከዝቅተኛ የስነ አረቢያ ጥጃ
• 250 ግሬድ መካከለኛ ይዘት ያለው ይዘት
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1/4 ስኒ ዱቄት
• 2 እንቁላል እና እንቁላል ነጮች
• 1/2 ኪሎ ግራም ብርቱካን
• 100 ሚሊ ሊትር ብርቱካን ጭማቂ

ምግብ ማብሰል

ለኬሚ ንጥረ ነገሮችን ቅልቅል (ፕሮቲን ቀድሞውኑ ይንቀሉት). ቅጹን ተዘጋጁ. ለ 10 ደቂቃዎች በኩራት. 175 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ይከማቹ. ወደ ዱቄት ስኳርን ጨምር. 3 ደቂቃዎች ቅልቅል. በፍራፍሬ ውስጥ ያስቀምጡ, እንቁላሎቹን ይሽሹ. መጠኑ ወጥ በሚሆንበት ጊዜ የሎረስን የተወሰነ ክፍል ይጨምሩ. ቅልቅል. በ 1 ኬኩሉ ኬክዎ ላይ ይለማመዱ. በክፍሉ የሙቀት መጠን ሲቀዘቅዝ ብርቱካን ያጌጡ. ለ 8 ሰዓቶች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

Ice Cream Cupcake

ለቂጣው

• 6 እንቁላል ነጭዎች
• 3 ዎች
• 1/3 ስኳር ስኳር
• 1/3 ስኒ ዱቄት
• 1/4 ስኒ ጄት ዘይት
• 5 tbsp. የኮኮዋ ዋንጫ
• 2 tbsp. ኩባያ
• ጨው ጨርቅ

ለስስክሬም

• 8 እንቁላል ጃል
• 200 ግራም የዱቄት ስኳር
• 200 g ቸኮሌት
• 600 ሚሊ ክሬም
• የቫላላ ስኳር

አማራጭ:

• 1 ክሬም የከብት ክሬም
• 1 tbsp. አንድ ኩንታል ስኳር
• 50 g ቸኮሌት

አይስ ክሬትን ያዘጋጁ: ስኳር ያለው ዱቄት ያቁሙ. ለእነሱ ቾክ ቸኮሌት. ክሬኑን ወደ ሙቀቱ አምጡና በሳሙና ቀጭን ቀጭን ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቀስቅሰው ያወጡ. እሳቱን በእሳት ላይ አድርጉት, ወደ ሙጣጩ ይላኩት. አሪፍ እና ለ 1 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩ.

ቸኮሌት ቄጠዎች በጋለዝ

ለስኒኮች

• 1/3 ስኒ ዱቄት
• 3/4 ቅቤ ኮኮዋ ዱቄት
• 1/2 ስካር ስኳር
• 2 እንቁላል
• 1 ኩባያ ወተት
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ (ማጥፊያ)
• 3 tbsp. ቅቤ ቅቤ
• 1 ፓኬት የቫላቄ ስኳር

ለጋዝ:

• 4 tbsp. ቅቤ ቅቤ
• 1 ስኳር ስኳር
• 3/4 ስኒ ክሬም
• 1 ፓኬት ቫኒላ ስኳር የጨው ብልቃጥ

ለመርጨት (ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ)

• 5 ዎልበሎች (የተጨበጠ)
• 2 tbsp. ከስኒፊኖም እና ከአነምጣጣ ጥጥ ጋር ስኳር

ምግብ ማብሰል

ቅጠሉን በወረቀት ወይም በወረቀት ያስቀምጡ ነበር. ቅቤ እና ስኳይን ይቀላቅሉ. አንድ እንቁላል ወደ ዘይት መቀላቀል ይንዱ. የቫኒላ ስኳርን ያፈስጡት. ወተት እና ዱቄት ድብልቅ (ዱቄት, ሶዳ, ኮኮዋ, ጨው) ይጨምሩ. የቅጹን ሙከራ በ 3/4 ሙላ. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር. በ 175 º ሴ. ስኳርን ወደ ውስጥ አስገባ, በእንጨት ሳንቃ ውሰዱ. እስከ 5 ደቂቃ እስኪቀነስ ድረስ ይቀልጡ. ማከስ, ሾፍክ. ሙቀቱን ይቀንሱ. ቅሪተ አካሉ ተመሳሳይ በሚሆንበት ጊዜ እሳትን ጨምሩ እና ለመቅበር, ለመቀስቀስ. በአጠቃላይ ክሬም ለ 10 ደቂቃዎች መቀልበስ አለበት. የቫኒላ ስኳር አክል. ቀዝቃዛ, ማቅለሚያ ኩኪቶች, በዛፍ ይረጩ.

ወተት-ማንገላ ኬክ

ምግብ ማብሰል

የዓሳ ዘይቶችን ከአትክልት ዘይት ጋር ይመዝግባሉ. 1 tbsp አክል. የፕሮቲን ማንኪያ. ውሰድ. ቀሪዎቹን ፕሮቲኖች, ዱቄት እና እህል ይቀልሉ. ግብረ-ሰዶማዊነት ወጥነት. ከግማሽ በላይ እርሾውን ለሌላ ጊዜ ማስተላለፉ, ኮኮዋ ላይ አክለው ይጨምሩ. ለድፋማ ወረቀቱ የተሰራ. ሴትየዋ የደንብ ልብሷን አሰፈረች. በዱቄት ይንፉ. እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ጥቁር እና ጥቁር ስጋን ይሙሉ. ለማሞቅ ከምድር ምድጃ ይውሰዱ. ለቸኮሌት ኬክ የሚሆን መሰረት ይዘጋጁ. አይስ ክሬምን በእንጨቱ ላይ ያስቀምጡ, ከጠፊው ጠርዝ (አስፈላጊ ከሆነ, በሚቀላቀለው ተቃጠለ). የታክሲው ጎኖች በብርሃን ቀበቶዎች የተሸፈኑ ናቸው. ኬክ ማቀዝቀዣውን ለ 2 ሰዓት በቻ. እርጥብ ክሬም እና ስኳር ይነቅንሱ. ቸኮሌት ይጠጡ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት በእያንዳንዱ አገልግሎት ላይ ማሳዋጥ.

ለፈተናው:

• 3 ኩባያ ዱቄት
• 200 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን
• 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
• 1/3 ስኳር ስኳር
• የሶዳ እና ጨው መስታወት

ለመሙላት

• 250 ግራም ሪኮታ (ወይም የጎጃ ቤት ቅብ)
• 2 እንቁላል
• 1/3 ስኳር ስኳር
• 100 ሚሊ ሜትር ውሃ
• 1 ፓኮ የቫላቄ ስኳር
• 1 ብርቱካናማ (ሽክልና ጭማቂ)
• ለመሬት ጣፋጭ ጣዕም እና ዝንጅብል

ለላይኛው ንብርብር:

• 5 ካራዎች
• 1 ብር ብርቱካንማ ጭማቂ
• 1/2 ስካር ስኳር

ምግብ ማብሰል

ለሙሉ መሙላት የሚያስፈልጉ ነገሮችን ይቀንሱ. ለ 20 ደቂቃ በ 200 ° ሴ. ይቅጠረው. ኬቲውን ሙላ. ቅቤን ለስላሳ ቆርጠው ይቁረጡ. ዱቄት ከሶዳ እና ከጨው ጋር ዱቄት ይዝጉ. ውሰድ. ራፋቶሪን ጣቶቻቸውን. በ Rictoa ሽፋን ላይ የሚገኙትን ብርጌጦችን ይለጥፉ. በዝቅተኛ እርጥበት ላይ ጣፋጭ ውሃን በስኳር ያነሳል, እስኪያልቅ ድረስ ይጠወል. ረጃጅም አክሊሎች ያድርጉ.