ጣፋጭ "መብረቅ" - የቾኮሌት ጣዕም ያለው ጣዕም መብራት ነው. ዓለላዎች በሁሉም የዓለም ክፍሎች ከሚገኙ ተወዳጅና ተወዳጅ የዱር እንስሳት አንዱ ናቸው. ከዋሽና ክሬም ላይ ብርጭቆዎችን በማዘጋጀት, እና ነጭ ወይም ቡናማ ቸኮሌት አረንጓዴ ላይ. በነገራችን ላይ ከፈረንሳይኛ ቋንቋ "ኤላይ" የሚለው ቃል እንደ "መብረቅ" ይተረጉመዋል. ምናልባትም ይህ ጣፋጭ ለስላሳ መጠጥ ልዩ የሆነ ስም ነው. ነገር ግን, ያ ክስተት ሊነሳ ይችላል, ምክንያቱም አስቀያሚው ኬኮች ከጣፋጭቱ ወዲያው ተዳቅለው, ወዲያውኑ ጠረጴዛው ላይ እንዳስቀመጡት - በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ናቸው. ስለ አስገራሚው ብርሃን አመጣጥ ብዙም አይታወቅም. በግራጫው አስራ ዘጠነኛው ክፍለዘመን ሁለተኛ አጋማሽ ላይ የእስዎን ብርሃን ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ይህች ሀገር ይህች አገር አገር ናት ብለው ያምናሉ. የምግብ አዘገጃጀታቸውም ለገዢው ንጉሳዊ ቤተሰቦች ምግብ ማቅረቢያ ሜሪ አንቶን ካሬም ነው. አሁን ይህ አሠራር በመላው ዓለም የታወቀና የተወደደ ነው. ጀርመኖች አስቀያሚውን ኬክ እንደራሳቸው - "ጥንቸል", "የአጥንት ፍቅር" ወይም "ቡና ባር" ብለው ይጠሯቸዋል. እንዲሁም በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ኦውሌከሮችም ኦክሰንት ኦልሚንግ ተብለው በመባል ይታወቃሉ. የታሸጉ ኬኮች (ብስክሌቶች) አንድ ጉድለት ብቻ - ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት. ይሁን እንጂ አንዳንድ ጊዜ ስለ መርሳቱ ልትረሱት እና ድንቅ ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ቢት 100 ግራም
- የተጣደ ውኃ 0.2 ሊ
- ጨው 1 ጨው.
- የተጨመረ ወተት 500 ግራ
- አልንጥ 150 ጋ
- ብርሃን ጥጥና 100 ግራም
- የኮኮቦል ዱቄት 2 ጨው.
- ክሬም 2 tbsp. l.
- ስኳር ዱቄት 30 ግ
- ቢት 50 ግራ
- ደረጃ 1 የታሸገውን ብርጭቆ ለማዘጋጀት, እንቁላል, ዱቄት, ቅቤ, እና ለተሞላው ቅጠላቅያ ወተት, ዘቢብ እና ዎልነስ.
- ዯረጃ 2 በጋጣ ውስጥ ውሃ ስጧቸው, 1 ስስፕሊን ያስቀምጡ. ጨው, ቅቤ እና ቅባት ያመጡ.
- ደረጃ 3 የተበጠረውን ዱቄት ጨምሩ.
- ደረጃ 4 ለ 2 - 3 ደቂቃዎች ከእሳት ላይ ሳይወጡ ብናኝ እስኪወገድ ድረስ ይንቃ ይሂዱ.
- ዯረጃ 5 ወዯ 70 Ã ሲዯርግ እና አንዴ እንቁሇት ውስጥ ሇመግባት - ብጉማም የሌሇት ተመሳሳይነት ያሊቸው.
- ደረጃ 6 ቅቤን በቅቤ እና በቆርቆሮ ወይም በማጣበቂያ ከረጢት በማውጣት እንክብልን ለማጥለጥ.
- ደረጃ 7 እስከ 30 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እስከ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቅፈሉ.
- ደረጃ 8 መሙላትዎን ያዘጋጁ-የተከረውን ወተት ቅልቅል, የሎተስ ቅጠልን, የተጠቡ እና ደረቅ ዘቢቶችን ቅልቅል.
- ደረጃ 9 በእያንዳንዱ ነበልባል ላይ ስኳር ያድርጉ. ቀዳዳውን ለመሙላት ይከፈታል.
- ዯረጃ 10 በማጣበሻው ከረጢት ወይም በወረቀት ወረቀት በኩሌ በኩጣኑ በኩጣው ሊይ መሙሊት ያስፈሌጉ.
- ደረጃ 11 የኬክ አይነቶችን ለማስጌጥ, ጣፋጭ ምግቦችን, ኮኮዋ, ስኳር ፈሳሽ ቀስ ብሎ ቅልቅል እና በመጨረሻም ቅቤ ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 12 በጣም ቀጭ ያለ ጉድጓድ ባለ ባርኔጣ ወይም ከረጢት በመጠቀም ጣፋጩን ጣፋጭ ውሃ ያጠጣዋል.