- የሱኬት አይብ - 1 ኪሎግራም
- ስኳር - 200 ግራም
- እንክብሎችን - 5 ቁርጥራጮች
- ቢት - 200 ግራም
- የቫላላ ስኳር - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ክሬም - 400 ሚሊለል (10-20%)
- ቡና - 100 ግራም (ለመብላት)
- ሪትስ - 100 ግራም (ቆርቆሮ እና ደረቅ)
- የቅናት ፍሬዎች - 100 ግራም
የጎማውን አይብ በመሮጥ በእንጨራይው ይግፉት. ቅቤውን (ሹካ ወይም ማንኪያ ውስጡን) ይለውጡ, ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ከቫኒላ እና ከስንጥ ስኳር ጋር እንቁላል ይዝጉ. ክሬሙ ውስጥ ውስጥ ይቅዱት, በደንብ ይቀላቀሉ. ድብልቁት በሚቀዘቅነው ሙቀቱ ላይ ቅጠላቸውና ሙጫው እስኪቀላቀሉ ድረስ (ሦስት ደቂቃ ያህል) ይሙሉ. ከሙቀት እና በትንሽ ማቀዝቀዣ ያስወግዱ. ቡቃያዎቹን ይቁረጡ. እንዲሁም የተጠበቁ ፍራፍሬዎች (በጣም ትልቅ ከሆኑ). የጎማ ጥራጥሬዎችን, ዘሮች, የቅመማ ቅመሞች እና ቅልቅል መጨመር, ስለዚህ እቃዎቹ እኩል ተከፋፈሉ. በእንቁላል እና በክሬም ድብልቅ ውስጥ ይውቡ. ውሰድ. ጠርዞቹ እንዲንጠለጠሉ በቅጥሩ (5 ሽፋኖች) ማስቀመጥ. እና ድብልቁን ውስጥ ያፈስሱ. ጠርዞቹን ይጠርጉ. እና ድብን ለማውጣት ሳህን ውስጥ አስቀምጡ. ጭነቱን በፕላስተር ላይ ያድርጉ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. አሁን የጣርቱን ጠርዞች ይለውጡትና እቃውን ወደ ማቀቢያው ላይ ያዙሩት, ማቃጠሉን ያስወግዱ እና እንደወደዱት ያምሩ. መልካም የምግብ ፍላጎት.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-6