- ሩዝ (ክብ) - 120 ግራም
- ቢት - 15 ግራም
- ቅርጫት, ሴንቲግ - 5 ሳር
- ብራውን ስኳር - 175 ግራም
- ወተት - 1.2 ሊትር
- ካርማምማ አረንጓዴ - 1 ሳንቲም
- Walnut Muscat - 0.5 ሣርሻዎች
- አልሞንድስ - 25 ግራም
- ሪሴንስ - 50 ግራም
1. በጥቁር ወጡና ወፍራም ግድግዳዎች የተሰበሰበ ሰገራ ያስፈልገናል. ቅቤን ቀዝቅዘው, የቀይን ዱቄት ይጨምሩ እና በስኳር ይንፉ. ስኳኑ ሙሉ እስኪቀልጥ ድረስ ይነሳል (እሳቱ አይቀንስም). 2. ስኳኳው እስኪቀላጥ ድረስ ሩዱን ፈሳሽ ዱቄቱ ላይ ጣለው. እሳቱ ይቀንሳል. 3. ከዛ ከወተት ውስጥ ግማሽውን አፍስሱ. ስኳር ለመበስበስ, ለማነሳሳት. ወተት ወደ ጤን ያመጣል, እሳትን ይቀንሱ እና ክዳን በታች ያበስላሉ, ከጊዜ ወደ ጊዜ መቀስቀሱን አያቁሙ. ሃያ ደቂቃዎች ያብሰናል. 4. የበለስን ምሳሌ እንመልከት. ሩዶው ለስላሳ ከሆነ, ወተቱን በሙሉ ይቁሙ እና በካርማም ሁሉንም ነገር ያርቁ. በደንብ ድብልቅና ለውዝ እና ዘቢብ ማከል. 5. ሩዝ እስኪቀላቀለው ድረስ እሳትን ያጥፉ እና ያበስሉ, ዘወትር ያብስቡ. 6. በሳጥኑ ላይ የተጠናቀቀውን ማቅለጫ ይለጥፉ እና በአልሜላ ይርገጡት. እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግ ሊቀርብ ይችላል.
አገልግሎቶች: 2