- ዱቄት - 1 ኩባያ
- የስንዴ ዱቄት - 3/4 እግር ኳስ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1 ፒን
- ፔፐር - 1 ፒን
- ቅዝቃዛ ቅቤ - 6 ት. ማንኪያዎች
- of ice ice - 8 st. ማንኪያዎች
- የቡና ገጽታ - 450 ግራም (መሙላት)
- እንቁላል - 3 ፓራዎች (ንብርብ)
- ወተት - 1 ኩባያ (መሙላት)
- ክሬም - 1/3 ኩኪዎች (አረባ)
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ማንኪያ (መሙላት)
- የአምጤን ብረት - 1 ኛ ማንኪያ (መሙላት)
- ጨው - 1 Pinch (ማባባስ)
- Parmesan cheese - 2/3 ኩይስ (መሙላት)
- የለውዝ ቅጠሎች - ለመብላት (ለመርጨት)
1. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ድረስ ማስቀመጥ. በ 25 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር በሚዘጋጅ የምግብ ማብሰያ ሾርባ ውስጥ ይንቁ እና ወደ ጎን ይሂዱ. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል. የዳቦውን ዘይት ያክሉት እና ከላመጠ ቢላ ወይም ሁለት ቢላዎች ጋር በሽንኩርት ወጥነት ይጨምሩ. የበረዶ ውሃ ጨምር እና ቅልቅል. 2. በትንሽ ተጣጣፊ በሚታወቀው የፕላስቲክ ማጠራቀሚያ ላይ የጡቱን ስፋት በ 36 ሴንቲ ሜትር ዲያቆልጥ ያድርጉት.በቅጣማ ፓን ውስጥ ይዛውሩት, ከታች እና በስተቀኝ በማቅለጫው ጠፍጣፋ ላይ ይጫኑ, ከመጠን በላይ ቆርጠው ይቁሙ. ቡናማ እስኪሆን ለ 15 ደቂቃዎች ቡቃያ. ያስቀምጡ. 3. በሌላ 25 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ውስጥ, ውሃውን 2.5 ሴንቲሜትር ወደ ሙጫ ያመጣሉ. አረንጓዴውን ጨምሩና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከጉድጓዱ ፓርክ ውስጥ አረንጓዴውን አስወጡት, ፈገግ ይበሉ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. የሻምቡድ ሲቀዘቅዝ 12 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ይቁረጡ. 4. እንቁላል, ወተት, እርጥበት ክሬም, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጣዕም እና ጨው በማምጣጥ መሙላት ይዘጋጁ. 5. በተሳፋሪው ስስ ሽፋን ላይ ሾጣጣዉን ይንገሩን, በብስክሌቱ ተሽከርካሪዎች ላይ ያለውን ነዉ. በሻምፓሱ ላይ የእንቁላል ቅልቅል ላይ ቀስ አድርገው ይላኩት. በፕረሜዢን ከቆሻሻና ከታች ቅጠሎች ላይ ከላይ ያለውን አረንጓዴ ቅጠል. ለ 20-25 ደቂቃዎች በኩሽ. ከማገልገልዎ በፊት ለመቆም ይፍቀዱ.
አገልግሎቶች: 8-10