በሻምፕ እና ክሬንተን በሳምባ ምሽት እየጾምክ እና ምናሌህን በተናጠል እንዲያሻሽል ከፈለክ, ሾላካዎች የሻሪፍ ሰላጣ እናደርጋለን. ሽሪምፕ, ስኩዊድ እና ሸንበሮች በዋነኝነት ደም አልባ ናቸው, ስለዚህ በጾም ሊያገለግሉ ይችላሉ. በተጨማሪም ሽሪምፕስ በካልሲየም እና በፕሮቲን የበለጸገ ቢሆንም በካሎሪ ግን ጥቂት ነው. ከሽሪምፕ ጋር የተዘጋጁ ምግቦች እንደ የኮሪያ ቀለሞች ጥሩ ምንጭ አላቸው. ሽሪምፕ በአብዛኛው የሚበስልበትና የሚቀዘቅዝ ነው, ስለዚህ ከተገዙ በኋላ መንቀል አይኖርባቸውም. ነገር ግን በጣም ጠቃሚ የሆኑት በአስቸኳይ ቀዝቃዛ ሽሪምቶች ናቸው, ምክንያቱም በዚህ መልክ ከተቀቡ ሽርኮች ይልቅ ተጨማሪ ምግቦችን እና አልሚ ምግቦችን ይዘው ይይዛሉ. ሽሪም, እንደ ምግብ, ጣፊጭ ነው, ነገር ግን ይህ ምርት እምብዛም አይገኝም እናም ዛሬ በማንኛውም ሱፐርማርኬት መግዛት ይችላሉ. የእያንዲንዲቸውን ዯንቦች ማክበራቸውን ከራስ ኃይሌ ጋር ማመሌከት አሇባቸው, አንዴ ተራኪምን ማማከር እና የእሱን በረከት ማግኘት እንዯሚችለ ማወቅ በጣም አስፇሊጊ ነው.
ግብዓቶች- የታሸጉ ዜቅተኛ 300 ግ
- አኩሪ አተር 3 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 90 ml
- 0.5 ቁራጭ.
- አረንጓዴ ሰላጣ 2 ቡር
- ላም 1 ፒ.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ፔሊፕ, ሰላጣ, ግማሽ ዳቦ, የአኩሪ አተር እና የወይራ ዘይት ያስፈልጎታል.
- ዯረጃ 2 ሇመሠራት በመጀመሪያ የሚሠራው ማሇፊያ ነው. ይህንን ለማድረግ የወይራ ዘይትን, አኩሪ አተርንና ነጭ ሽንኩሩን ያዋህዱ.
- ደረጃ 3 የሻርኩን ጭማቂ ይሙሉ. ትልቁን የሾፕ ሽፋን መጠን, የተሻለ ነው. በተጨማሪም ምግብ ከበቀለ በኋላ በጣም ይጣላሉ.
- ደረጃ 4 የቡና ድሩን በቅድሚያ ማድመቅ እና እያንዳንዳቸው የሶስት ደቂቃዎች አካባቢዎችን በመያዝ ሽሪዎቹን ይለፉ. የሳባ ዘውድ ይሆናል.
- ዯረጃ 5 በመቀጠሌ ብስኩቶችን ማበስ ያስፈሌጋሌ. ይህንን ለማድረግ ትንሽ ዳይፐር ቂጣውን ቆርጠው ጠርዙት.
- ደረጃ 6 የወይራውን ኩባያ እና በለቀቀ በስሩ የወይራ ዘይትን ይለውጡ. ጨው እና በርበሬን ለቀን አስቀምጠናል. እንዲሁም ምድጃውን በሙቀት አማተር ማሞገስ ይችላሉ.
- ደረጃ 7 አሁን ለስላሳ ልብስ መልበስ አለብዎ. ይህንን ለማድረግ, ከተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ጋር 65 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 8 የወይኑ ቅጠሎች ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀጠቀጡ.
- ደረጃ 9 የሰላጣውን ቅጠል በሾላ ሽሪምፕ, ክሬንተን, በጨው እና በቀላ ይለውጣሉ. ለመምረጥ ጨው ጨምሩ.