ከኦፕሎፕስ ጋር ሰላጣ ያዘጋጁ ለስላሳ ምግቦች ሰላጣ ያላቸው, ሰላጣና ጤናማ ናቸው. ደማቅ እና ቀይ ቀለም ጣዕም በበሰሉ የካቲት ቀኖች ውስጥ ቀለሞችን ይጨምራሉ, እንዲሁም ብርሃንን በሁሉም የክብደት መጠኖች ያቀርባል. በቫለንታይን ቀን ለሚኖር የፍቅር ድግስ ምናሌ ሲመርጡ የባህር ምግቦች በጣም የታወቀው ኦስትሪዛክ ነው. ኦክስፔክሱን በረዶ ካስገባሁ በጣም ትንሽ ስለሆነ እኔ ከተቀባበት ጊዜ ለ 10 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ አበስያቸዋለሁ. ከተፈጠጠ በኋላ ኦክቶፔስ በከፍተኛ መጠን እየቀነሰ, አነሰ አነስ ያለ, ግን ተለይቶ የሚታወቅ ቅርጽ አለው. እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ አንድ ጣፋጭ ምግቦችን ለሁለት, በከፊል ደግሞ በሶርስ, ኩባያ ወይም ክሬማካ ይባላል. ሲገዙ በፓሲስ ስኒዎችን, የሎሚ ቅጠል እና በአካባቢው ጥሬ ጥቁር ፔጀር ማጌጥ.
ግብዓቶች- Octopus 30 ግ
- 30 ክሬም የታወቀ የሻረር ሽርሽር
- ቀይ ሽንኩርት 30 ጋ
- ጣፋጭ ፔሮ 50 ግ
- ያለፈስ ኦቾሎኒ 50 ግ
- የሎሚ ጭማቂ 3 tbsp. l.
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው ባሕር 1 ጋ
- ዓሳ መመገብ 1 ሰ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- የፓፕ አትክልት ጣፋጭ ጣች 1 ጋ
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት እርስዎ ዋናዎቹን ምርቶች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-የኦፕሎፕ ሾፒት, የሽሪም ስጋ, የወይራ ፍሬ, ፔፐር, ሎሚ, የወይራ ዘይት, ጥራጥሬዎች, ቀይ ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር, እርጥበት, ፓፕሪክ.
- ደረጃ 2 በግማሽ ሊኒን ጭማቂ ውስጥ በጨርቁ ላይ የወይራ ዘይት, የባህር ጨው, ፓፕሪክ እና የዓሳ አመት መጨመር. ውሰድ.
- ደረጃ 3 ቀጭን የተሸፈነውን ሽንኩርት በተዘጋጀው ማጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡት. ምግብ ማብሰል በሚዘጋጅበት ጊዜ ሽንኩርት በትንሽ የበሰለ መሆን አለበት.
- ደረጃ 4 ጣፋጭ ጣዕም ጣፋጭ ወፍ በትንሽ ሳንቲሞች መጨመር. ውሰድ.
- ዯረጃ 5 የወይራ ዉኑን በአራት መቁረጥ እና ወዯ ጠቅላላው ስብስብ መጨመር.
- ደረጃ 6 የሽፋኑን እና የኦፕሎፑስን ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ፐሴሎን በጥንቃቄ ይቁረጡ, ወደ ሰላጣ ይጨምሩ. ውሰድ. ሰላጣ ዝግጁ ነው!