- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ትልቅ አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ሎሚ - 1 ቁራጭ (ስኳር እና ጭማቂ)
- ቀይ የፔምፊክ ጥፍሮች - 1 ሳላማ ማንኪያ
- የደረት ቅመም - 1 ሳርሊን
- አዲስ የዱር ቅጠሎች - 2 ኩባያ
- Orzo ፖኬት - 1 1/2 ኩባያ
- የአትክልት ወይም የዶሮ ገንፎ - 8 ብርጭቆዎች
- ውሃ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- እህል - 1 ኛ ድፍን
- Parmesan cheese - 1/4 Cup
1. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ, ነጭ ሽንኩርትውን ይቀንሱ. የወይራ ዘይቱን በትልቅ ዳቦ ላይ ይቅዱት. ሽታውን እስኪጨርስ ድረስ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ላይ ለ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ይጨምሩ. 2. የሊም ዚስቲት, ቀይ የፔምፊካ እና የደረቁ ጭማቂ ይጨምሩ. ቀይ ሽንኩርት ጥልቀት እና ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሌላ 3 ደቂቃ ያብሱ. 3. ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ ይቀይሩ እና ስፒናች እና ኦሮዞ ፖት ይጨምሩ. 4. ለ 1 ደቂቃ መዝግብ, ከዚያም የበሰለ እና የሎሚ ጭማቂን መጨመር. መጋገሪያው እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ ለስላሳ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. 5. በትንሽ ሳህኒ ውስጥ 2 ኩባያ ውሃን እና የበቆሎ ዱቄት ይምሩ. ድብልቅ የተከተለውን ድብልቅ ወደ ፈጣን ለስላሳ ሾርባ ይጨምሩ እና በፍጥነት ይቀንሱ. ሾርባው እስኪጨርስ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. 6. በአስቸኳይ በአስገራሚ ፍራፍሬ ተረከዙ.
አገልግሎቶች: 8