- የፓስታ "ስሌሎች" - 240 ግራም
- Ricotta - 900 ግራም
- Parmesan cheese - 240 ግራም
- አይብ ሮማኖ - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- የባህር ቅጠሎች - 12 ጥራዞች
- parsley - 2 ኛ ደረጃ. ማንኪያዎች
- ጨው እና እርጥብ - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አምፖሎች - 1/2 Pieces
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ
- የጣሊያን ዋይት - 220 ግራም
- ቲማቲም - 1350 ግራም
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
1. በፓኬጁው ውስጥ በተጠቀሱት መመሪያዎች ላይ የፓስታውን ግማሽ ጊዜ ቅጠሉ. አትጥፋቸው! በደም ቀዝቃዛ ውሃ ይንጠጡ እና ይታጠቡ. ያስቀምጡ. የወይራውን ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይሞጉ. ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. 2. የጣሊያን ጉጃራንን በመጨመር በጨርቅ ጣል. በቀይው ወይን ውስጥ ያፈሱ እና ለ 1-2 ደቂቃ ያበስሉ. 3. የተጨቡ ቲማቲሞችን እና ድብልቅን ይጨምሩ. ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ሙቀቱን አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ዝቅ ያድርጉት. አንዳንዴ አንዳንዴ የሚነሳሳ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ያንብቡ. ለመቅሰም ሁኔታዎችን ያክሉ. የተቀጨ ደማቅ ቀይ ጭማቂ ማከል ይችላሉ. 4. በተለያየ ጎጆ ውስጥ Ricto, ግማሽ ፓሜሲያን, ሮማኖ አይብ, እንቁላል, ጨው እና በርበሬ, ዳቦ እና 2 ጠርሙስ ፓሸስ ይቀላቀሉ. 5. በ "ሼል" ላይ የበሰለ አስማጭ መሙላት ይሙሉ. 6. በቲማቲም ቅልቅል ላይ በፓዞ ጋጋታ ላይ የፓስታን ቆርቆሮ ይቁረጡ. 7. ፓስታውን በጣፋጭዉ ላይ በፓምሜዢን አይብ ላይ ይርጡ. በ 175 ዲግሪ 25 ደቂቃዎች ሙቀት ውስጥ የቢራ ማኮብ ይብሉ. በጠረፍ የፈረንሳይ ዳቦ ያገልግሉ.
አገልግሎቶች: 8