የዶሮውን ጡንጥ በምግብ ማብሰል አንዴ ከተቀላቀለ የዶሮ ጡቶች በኋላ ወዲያውኑ «አድኖዎችን ማስፋት» እና ሁሉንም የምስሎች አይነት ሙከራ ማድረግ ይሻል. ከተሳካ ተሞክሮው ውስጥ በቲማቲም እና የሬኩላ እና የዶሮ ዝሆኖች በሪኮተራ መሙላት አማካኝነት የተሸፈኑ ጡቶች መለየት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ, ለተገረሱ ስጋዎች እንደ አረንጓዴ, ጣራ ጥብስ እና, በእርግጠኝነት, ነጭ ሽንኩርት ናቸው. እና እነዚህ ሁሉ ምርቶች በኢጣሊያዊ ምግብ አስተናጋሪዎች ስለሚወደዱ የአበቦቹ ስም ተቀባይነት አግኝቷል. ጣዕሙን መግለጽ ይገባኛልን? ምናልባት እንዲህ ያሉት ሙከራዎች ሁሉ ሊሳኩ ይችላሉ. በእንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ, በጣም ጥሩው ነገር ይህንን ምግብ ማብሰል እና ለእንግዶች ማከም ነው. ስለዚህ ለእነርሱ ያላቸውን አድናቆት ይገልጣሉ. እናም ይሄን መስማማት አለብዎ, ለእርስዎ እና ለሳራዉ በአንድ ጊዜ ከሚወጡት ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ እጅግ የላቀ ነው.
ግብዓቶች- የዶሮ ጫጩት 1000 ግራም
- ክሬም 3 tbsp. l.
- ጨው 0.25 ስፓን.
- Pepper black ground 4 pinch
- ፓርስሊ አዲስ 0.25 ብረት
- የባህር አረንጓዴ አረንጓዴ ትኩስ 0.25 ቡጥን
- የፓርማሲሰን አይብ 30 ጋ
- ነጭ ሽንኩርት 3 ተክሎች
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ይህንን ስጋ ለማዘጋጀት ይህንን ያካፍሉ: የዶሮ ጡቶች, ግሪን (ፓሸስ, ዳቦ), ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ ቅቤ, የወይራ ዘይትና የፖምች አይብ.
- ቅደም ተከተል 2 ከቆርጡ ላይ የፓሲሌን እና የሣሊን ቅጠሎች በቆርጦራ ሳጥኑ ውስጥ አስቀምጣቸው. የፓምሺን አይብ, ሾክጣ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መሬት ላይ ናቸው. በወይራ ዘይት ውስጥ አፍስሱ እና እንደገና ይሽጡ.
- ዯረጃ 3 በመጨረሻም, የቧንቧ ቅርጫት ሉሇብጥ ይችሊሌ.
- ደረጃ 4 የጫጩን ዶሮዎች ያቋርጡ, ነገር ግን እስከመጨረሻው አይቁሙ. "ኪስ" ለማግኘት. በሁለቱም በኩል የጨውና የፔምበር ዶሮ.
- ደረጃ 5 የዶሮ "ኪስ" በሞላ አረንጓዴ ፓቼ ይሙሉ.
- ደረጃ 6 ጥርስ መትረፍ እና የጥርስ ጥርስን መዝጋት.
- ደረጃ 7 እርጥብ ስሬን በአኮክ ክሬም እና የዶሮ ጡቶች ይቅቡት. በተጨማሪም በአስቸኳይ ክሬም መከርከም እና በአነስተኛ ጥቁር ፔሮድ መቀደድ አለባቸው. በቤት ውስጥ ከመጋገሪያ ምድጃ ላይ በጋ ከ 20 እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 8 የተጠበሰውን ጡቶች በትንሹ ደጋ በማድረግ በአንድ የጎን ምግብ ወይም አረንጓዴ ሰላጣ ጋር አገልግሉ.