- የወይራ ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ቲማቲም ጨው - 900 ግራም
- ውሃ - 25 ብርጭቆዎች
- parsley - 1 ኛ ድፍን
- ታንዛ - 5.5 ስነ. ማንኪያዎች
- ሚንት - 5.5 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- ሚንት - 5.5 ስነ-ጥበብ. ማንኪያዎች
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- በርሜል - 450 ግራም
- በርሜል - 450 ግራም
- ዱቄት "ፓሜሲያን" - 1/3 ብርጭቆ
- ትላልቅ ፓስታዎች - 500 ግራም
1. ጥቁር ሙቀት በለቀቀ ሰፍነግ ውስጥ ባለው የወይራ ዘይት ውስጥ የወይራ ሽንኩርት እስኪጨርስ ድረስ ቅቤን ሙላው. ጭማቂው እስኪቀላቀለ ድረስ የተጨማጭ ጊጋጨ ቅጠልና ጨው ይጨምሩበት. 2. በአንድ ፓን ውስጥ የቲማቲም ጨው, ውሃ, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው, ባቄላ እና ባቄላዎች, እና ፓምሜሳንን ይጨምሩ. በቀዝቃዛው ሙቀት ለአንድ ሰዓት ለመደባለቅ. 3. በጨው ውሃ በተቀነባበር ውስጥ በፓሳውን (8-10 ደቂቃዎች) ፈሳሹን ውሃውን በደንብ በሙሉ አጥፉ. 4. የተዘጋጀውን ፓስታ ሾርባውን ወደ ሾርባ ማከል እና ሙቀትን አምጡ.
አገልግሎቶች: 8