- የቼሪ ቲማቲም - 12 ጥራዞች
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- የወይራ ዘይት - 1-2 ሳሊጉሊን
- ስኳር - 1 ፒን
- ጨው - 1 ፒን
- ፈካ ያለ መሬት - - ለመብላት
- የሳር ሳፋላ - 4 ቁርጥራጭ
- ለፓስታ: የዝግባ እንጨቶች - 1/3 ብርጭቆ
- ቦይዎችን "- 240 ግራም
- አንድ የቡናዎች ስብስብ - 1 ቁራጭ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ ድፍን
- አዲስ ተክል - 1 ኛ. ድፍን
- Parmesan cheese - 1/4 Cup
- አይብ ጋር በጡብና በመጽሃፍ ወይም በፍየል አይብ - 1/4 ኩፖኖች
- የሊም እርጥብ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
1. ምድጃውን እስከ 225 ዲግሪ ማስተካከል. የቼሪቶቹን ቲማቲም በግማሽ ይቀንሱ. የዓሳዎቹን ቅጠሎች ይፍቱ. የቼሪ ቲማቲሞችን በትንሹ በትንሹ መጋገሪያ ላይ አስቀምጡ. ከወይራ ዘይት ጋር ይላጩ, በስኳር, በጨው እና በርበሬ ይረጩ. ከመሰላል ጋር ይንፏፈሱ. በቲማቲም መካከል 3 የሾርባ ጉወዳጦችን ያስቀምጡ. ለ 3 1/2 ሰዓት ይብሉ. ቲማቲም ሊላጠፍ ይገባዋል, ነገር ግን ትንሽ ትንሽ እርጥበት መኖር አለባቸው. እስኪጠቀሙ ድረስ ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይከማቹ. 2. መካከለኛውን ሙቀት መካከለኛ የሙቀት ሰሪ ያሙቁ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ጥቁር ቡናዎች በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ዴረስ በዴንጋው ዴንጋጤ ሾርባ ውስጥ በመንቀሌ ወይም በመመሇስ ሁሌም ማወዚዴ. በሳጥን ውስጥ አስቀምጡ. 3. በአንድ ፓን ውስጥ 6 ኩባያ ጨዋማ ውሃን በዜሬን ያመጣሉ. ፓስታውን ይጨምሩ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አረንጓዴን ቁረጥ. አረንጓዴን ጨምር እና ለሁለት ሁለት ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ. ምግብ ከተጣራ በኋላ 2/3 ሊትር ፈሳሽ ያስቀምጡ. ቀሪውን ውሃ ይተዉት. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ፓስታዎችን እና የቡና ፍሬዎችን ይጣሉት. 4. በዚሁ ዳቦ ላይ, በሙቀት መካከለኛ ሙቀት የወይራ ዘይት. ከቲማቲው የተረፈውን የተጠበቀው የተሸፈተውን ጊታብ ይጨምሩ እና ለ 30 ሰከን ይበላሉ, ከዚያም ሙቀቱን እስኪጨርሱ ድረስ የሽቶ ቲማቲሞችን ይጨምሩና ይሙሉት. ፓስታ, ጨው እና ፓስታ ይጨምሩ, ቅልቅል. 5. የተቀቀለ ደቅልን, አይብ, የሊም ፔፐን እና ፒን ኦቾቶችን ይጨምሩ. ጣዕም ለመቅመስ, ለመደባለቅ እና ወዲያውኑ ለማገልገል ጨው እና ፒፔ ጨምር.
አገልግሎቶች: 4