- ኩባያ - 1 ቁራጭ
- ዱባዎች - 1/4 ብርጭቆ (ፍራቻ)
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- ጥቁር ፔፐር - 1/4 ሳልጋጉን
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የዘይት ዘይት - 1/2 ስኒ
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 2 Art. ማንኪያዎች
- Parmesan cheese - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የሴላሮ - 1 ፓኬት
- yoghurt - 3/2 ኩኪዎች (ዝቅተኛ ይዘት ያለው ይዘት)
- ሽሪምፕ - 50 ክርሶች
1. በጋዜጣው ውስጥ ነጭ ሽንኩፉን ማለፍ. አይቡን አስመስለው. ሲሊንሮውን ይምቱ. ቺሊያውን ፔፐር በግማሽ ቆረጡ, ዘሮቹ ያስወግዱ እና የተቆራረጠውን ሽፋኑን በጫጩ ላይ ያስቀምጡ. 2. ጥቁር ነጠብጣቦች በቆርጡ ላይ እስኪወጡ ድረስ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በመጋገሪያ ምድጃ ላይ ይትከሉ. ፊፉን ወደ 5-10 ደቂቃዎች ዘንቅ እንዲያደርግ ይፍቀዱ. ፔፐሩን ቆርጠህ አውጣ. 3. ቡና, የሽንት ዘሮች, ነጭ ሽንኩርት, ፔፐር, ጨው, ጥፍጥ ዘይት, ቀይ ወይን ኮምጣጤ እና አይብ በመርከሬን ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያስቀምጡ. ለ 10 ሰከንድ ያህል ይመቱ, ከዚያም ዘይቤን ቀስ ብለው ይጨምሩ. ከፈለጉ ጥቂት የሽብሪቃ ቅርንጫፎችን ለዕፅዋት ያስቀምጡ. 4. ለስላሳ መጠጥ በትንሹ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን እና ጅራታ. የተቀላቀለ ንጥረ ነገሮችን ለዩጎቱ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 5. ለስላሴ ቅጠሎ ሽሪምቱ ላይ ይጨምሩ. ቢያንስ ለ 3 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ማብሰያ ቀበሌን ከማብሰያ ጊዜ በፊት ለ 20 ደቂቃዎች ጎማዎችን ከቀርሜ ውስጥ በውሃ ውስጥ ይቁሙ (እንዳይቃጠሉ ይከላከሉ). 6. ምግቡን ይሞቁ. በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ 5-6 ጫማ. እስከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሞቅ ድረስ በትንሹ ሙቀት ይጨምሩ.
አገልግሎቶች 6