- የስንዴ ዱቄት - 600 ግራም
- ዱቄት - 200 ግራም
- እርሾ - 20 ግራም
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ቅቤ - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የተቀበሩ የአልሞንድቶች - 50 ግራም
- ጨው - 1 ፒን
እርሾ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይሟላል, ከዚያም ዱቄት ውስጥ ከተጨመሩ በኋላ ስኳኑ ይጨመራል. ቀጥሎ እንቁላል, ቅቤ እና ጨው ይመጣሉ. ከመዋቢያዎቹ ውስጥ ስቡን አጣዱት. አንድ ጊዜ ከተዘጋጀ በኋላ በፎር ላይ ይሸፍኑና ለሦስት ሰዓታት ይለቃል, ሁለት ጊዜ ይደርቃል. ዱባ በእንጥልጥድ ላይ ተጭኖ ይባላል, ከዚያም በጨረፍታ አጨራ ላይ ይደባለቃል, ቅልቅል ከዚያም እንደገና ይነሳል. ኳሶችን አጠናቅቅ, ማውጣት, ከዚያም በኋላ በእያንዳንዱ ቀዳዳ ላይ ሾል በመጠቀም አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይፍጠሩ. ባቄላ በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ በብራና ላይ ተቀምጠዋል ለተወሰነ ጊዜ ይነሳሉ. በ 200 º ሴ.
አገልግሎቶች: 8