- ቲማቲም - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቢት - 40 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- የተቀቀለ ቲማቲም - 800 ግራም (በአንድ)
- ማዕድን ውሃ - 500 ሚሊ ሊደርሱ
- ክሬም - 250 ሚሊ ሊይት (ሻምሌት ለ-ቢሴሌ)
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
- ጥቁር ፔፔ - 1 እንክብ
በመጀመሪያ ደረጃ, ሬዲዮን, ቲማቲምን እና ነጭ ሽፋንን እንቆርጣለን. በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ ቅቤን በሳቅል ውስጥ ይቅቡት. ለ 4 ደቂቃዎች ሽንኩርት እና ቅቤን አክል. ቲማቲምን, ነጭ ሽንኩርት እና ስኳር ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከተጣራ, ትንሽ ውሃ, የተጨበጡ ቲማቲሞችን ይጨምሩ. ክዳኑ ተዘግቶ ወደ አንድ ቅላት ያመጣል. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ሾርባን በሚቀላቀል / መቀላጠፊያ ይቀላቅሉ. ክሬም, ፔፐር እና ጨው ወደ ጣዕምዎ ያክሉ. በቆሻሻ ክሬም ወደ ገበታ ያርፉ.
6-8