ቬልት ሾፑ አሁን በዓመት ውስጥ በማንኛውም ወቅት, የተለያዩ ቂጣዎች ተዘጋጅተው, እንደ ዞቻችኒ ወይም ዚቹች እና ሳሊየም የመሳሰሉ ጤናማና ጣፋጭ አትክልቶች መግዛት ይችላሉ, ይህም ጤንነታችሁ እንዲጠበቅና ዓመቱን ሙሉ የደስታ ስሜት እንዲሰማዎት ያስችልዎታል. በተለይ በእንቁላል ቅርጻ ቅርጾችን ወይንም በጣሳ, በቆሎ ወይንም በተቀባ, ከሌሎች አትክልቶች እና ምግቦች ጋር መቀላቀል ይቻላል. በትንሽ የበሰለ ጣዕት የተሞላው ስጋ ብስለት, ይበልጥ የበለጸገ እና የሚያምር ጣዕም እና መዓዛ ያገኛል እና ከሴሌት እና ዞቻችኒ የተዘጋጁ ክሬም ሾርባ ለሁሉም የስሜት ህዋሳትና ሆድ ነው. በአጠቃላይ ክሬመታዊ ቋሚ ሾርባዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው, በተለይም ብዙ አትክልቶች ከያዙ እና ውሃ ላይ ከተበከሉ, የቅርበት የዶሮ ስኳር ወይም የታዋቂው የ bechamel ኩስን ስሪቶች ናቸው. አትክልቶቹ በእኩል ማብሰል እንዲችሉ, ተመሳሳይ ቅጠሎች ላይ ለመቁረጥ ይሞክራሉ. የሴሊየም እና የዙልኪኒ ሾርባዎችዎ ከተለመደው በኋላ በመርዛማ ውስጥ ከተቀመጡት ንጥረቶች ውስጥ ማደባለቅ, በተዘበራረቀበት እና ሙሉውን ስብስብ በጥሩ ስሊስ ጨርቁ. በ croutons ወይም croutons በመጠቀም በተሻለ ያገለግሉት.
ግብዓቶች- Zucchini 2 pcs.
- 300 ሊትር ዝርያ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የዶሮ ገንፎ 700 ሚሊ ሊትር
- ክሬም 200 ሚሊ
- ቢት 10 ጋ
- Curry 2 ጨው.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ለሾርባ, ዞቸችኒ, ሴሊየሪ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት መውሰድ ያስፈልግዎታል. የዶሮ ገንፎ በደንብ ቀዝቅዝ ያድርጉ. ክሬም ከ20-30% ቅባትን ለመውሰድ የተሻለ ነው.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት, ሳሊየሪ እና ነጭ ሽንኩርት የተሸፈኑ እና በጥሩ ይደረደሳሉ. ለመታጠብ እና በጥንቃቄ ከተደረገባቸው ሁለት ትናንሽ ስኳሽ.
- ደረጃ 3 በትንሹ 2 ሊትር ጥራጥሬ ውስጥ ቅቤ ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት - ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠልዎ, ግልጽ ነው.
- ደረጃ 5 ስኳን እና ዚችኪኒን ይጨምሩ, 5 ደቂቃዎች ለማብሰላቀል ይንገሩን.
- ደረጃ 6 ብሩሱን በአትክልቱ ውስጥ ይጨምሩና ለቀልድ ያመጣሉ - ለ 3-4 ደቂቃ ምግብ ያዘጋጁ.
- ደረጃ 7 ከቁጥ ውስጥ አስወግዱ, ለማቅለጥ, ለጥቁር ፔይን እና ለጨው ጨምሩ.
- ደረጃ 8 እስኪጨቃጨቅ ድረስ ሁሉንም ነገር በፍርሽ ይቅለሉት.
- ደረጃ 9 ሾርባን በሳጥኑ ውስጥ ይክሉት, እስኪመርጡ ድረስ ዊንን ይጨምሩ እና ሙቀትን ይጨምሩ. በ croutons ያገልግሉ.