- kefir - 500 ሚሊለል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱቄት - 300 ግራም
- ጨው - 0.5 ሣርሻማ
- ስኳር - 0.5 ሣርሻማ
- ሶዳ - 0.5 ሣርሻማ
- የአትክልት ዘይት - 3-4 ዘ. ማንኪያዎች
ፓንኬክን ለማዘጋጀት ቢያንስ ቢያንስ 3.2% ቅባትን ለመጠጥ ጥሩ ነው. ዝግጅት: በሳርኩር ኬፍሪ, እንቁላል, ጨው እና ስኳር ውስጥ ይቀላቅሉ. በየጊዜው ወደ 60 ዲግሪ ያወርዱ, ይሞቃሉ. ከሙቀት ያስወግዱ እና የተበጣጠለ ዱቄት ይጨምሩ. መከለያው ለስኒስ መሰል ቅርፊት ሊመስለው ይገባል. ሶዳውን በአንድ ፈጭ ውሃ ላይ ያርቁ እና ወደ ዱቄው ያምሩ. የአትክልት ዘይትን ያክሉ እና ቅልቅል. ፈተናው ለ30-40 ደቂቃዎች እንዲቆም ይፍቀዱለት. በአትክልት ዘይት ውስጥ በብርድ ፓን ላይ ያርቁ. አንድ ስንዴ ተጠቅመዉ ሾጣጣዉን ወደ ድስት ለማቅለጥ እና በሁለቱም በኩል ወደ አንድ የተጣራ ቀለም ይለጥፉ. የተጣለ ጣዕመ ማቅለጫ የተጣራ ቅቤ ላይ ቅብ በማድረግ. የፒኒኖቹን ሙቀት ለማስቀመጥ በ 100 ዲግሪ ተጣጥሏል.
አገልግሎቶች: 4