ብዙ ጣፋጭ እና ለስላሳ የፓንቻኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ምግብ ለማብሰል ከሚያውሉት ቀላል መንገዶች አንዱ ለፓንኬክ ባትሪ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ መጨመር ነው - ስለዚህ ሽንኩርት ነበር. በጨረፍታ ላይ እንደታየው እነዚህን ነገሮች ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም. የተዘጋጁ ምግቦች ለማንኛውም መሙላት ተስማሚ ናቸው (የጎዳና ጥብስ, ስጋ, ዱቄ).
ጁቅ ፓንኬክ ከካፍሪ, ፎቶግራፍ ቅጥር
በዚህ ምግብ ውስጥ ያሉት ቅመሞች ዝርዝር ጥሩ አይደለም - ምርቶቹን ሁሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ. እና ፓንኬኮች በጣም በቀጣይ እና በፍጥነት (30-40 ደቂቃዎች አካባቢ) ይዘጋጃሉ. ከታላላቅ የምግብ ባለሙያዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናሳያለን. እነዚህ ተወዳጅ የፓርኮርድ ፓንኬኬቶች በካፍሪን በማዘጋጀቱ ያስደንቋቸው - እንግዶችና የቤተሰብ አባላት ይደሰታሉ!አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- Kefir - 1 ሊትር
- ወተት - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 0.5 ስፓን.
- ስኳር - 2 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሙቀትን ወደ ሙቀቱ ሙቀት (ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሊያደርጉት ይችላሉ). እንቁላሎቹን በእሱ ላይ ያክሉት እና ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት ከቅዝቃቂ ጋር ይቀላቅሉት.
- ደረቅ ምግቦችን ጨምሩ: መጀመሪያ ጨውና ስኳን, ከዚያም ቀስ ብላችሁ ዱቄት (በወቅቱ ሙቀቱን በሙሉ ቀስቅሱት). በተጣጣመ ሁኔታ መሰረት መያዣው እንደ ፈሳሽ ቅጠላ ቅጠሎች ይሆናል.
- ወተት ውስጥ ማይክሮዌቭ ወደ 80 ዲግሪዎች (ከዚህ በላይ አይኖርም!) እና ወተት ቀስ ብሎ ማፍሰሷን ሳታቋቁሙ. ለ 10-12 ደቂቃዎች ያህል እንፋርስ.
- ድስቱን ያነሳና ፓንኬኬን ለመበላት ይሞክር. እያንዳንዱ ዘይትና ቅባት በ ዘይት ይቀመጣል.
ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግቦች በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት, ወተት እና ፈሳሽ ውሃ
ወተት እና ፈሳሽ ውሃ በጭማቂ ማብሰል ካልቻላችሁ አሁን ለመሞከር ጊዜው አሁን ነው! ውጤቱ ላላቆየዎት አይሆንም - በእሳተ ገሞራ ውሃ ምክንያት ጣውያው ወፍራም እና ጨዋ ነው. ለዋሽ ፓንኬክ ከሚዘጋጁ ምርጥ ምግቦች አንዱ.አስፈላጊ ነገሮች
- የሚቀዳ ውሃ - 1 ብርጭቆ
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች.
- ወተት - 2 ኩባያ
- ዱቄት - 1-1,5 ኩባያ
- ስኳር - 1-1,5 ጠርሙስ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2-3 ሰሃኖም
- ጨው - ቸኮ
- የመጋገር ዱቄት - 1 ሳር.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ወተቱን ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ (በቃለ መጠይቅ በቅድሚያ ይደበድቡት), የተጣራ ዱቄት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይጨምሩ. በውጤቱም ስኒው እንደ ፒንኬክ ይሆናል.
- አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ ያፈሱ, ስኳር, ጨውና ቅልቅል ይጨምሩ.
- በሞቅ ያለ ጠርሙስ, የእንጦጦ ፓንኬኬቶች.
ለህጻኑ ፓንኬክ ኦስትሮጅን ለመጀመሪያው ምግብ የያዘው ምግብ
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ጣፋጭና አርኪ የሆነ ምግብ ያገኛል. ለ kefir ፓንኬኮች ምስጋና ይድረሱ እና በጣም ረጋ ያሉ እና የምግብ ፍቃዶች ይሆናሉ. የቡና ፓንኬኬዎን ብዙ ቀዳዳዎች እንዲሆኑ ከፈለጉ, በጣም ሞቃት በሆነ የሙቀት ፓን ላይ ይንኳቸው!አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- ኬፊር - 2 ኩባያ
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሉዛ ዓይነቶች.
- ጨው እና ስኳር - መቆንጠጥ,
- ሶዳ-ሙሉ ለሙሉ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ጨው, ስኳር, ክሬፈር, እንቁላል እና የተጋገረ ዱቄት በጋራ ያጣምሩ. በጅራታም በደንብ ይምጡ.
- በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሶዳውን ይጨምሩ, ያዛዉት እና ወዲያውኑ በዉሃዉ ውስጥ ያፈስሱ. ይረጋጉና ከ5-7 ደቂቃዎች ይቆዩ, ከዚያም ዘይቱ ላይ ይቅዱት.
- ወደ ቅምጥሉ ይቀጥሉ.
በፎርት, በፎቶ ቅልቅል ያለው ጣፋጭ የፒንክክ ኬክ
ይህ ጣፋጭ ሁሌም በጣም ጣፋጭ ነው እና በፍጥነት ይበላል, ስለዚህ የበዓል ጠረጴዛው ላይ ቁጥሩን ይንከባከቡ. የማብሰያ ሥራው በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል: - የበሰለ ጣፋጭ እና ምግብ ማብሰል. ይህንን እንዴት ማድረግ እንዳለብን, በበለጠ ማንበብ እንችላለን.አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 3 እንቁዎች.
- ስኳር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ.
- ቫኒላ (ለቂጥ) - ፓስታ
- ዱቄት - 2.5 ኩባያ
- ወተት - 4 ኩባያዎች
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ቢት - 40 ግ
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የሚከተሉትን ምግቦች ቅልቅል: ጨው, ሶዳ, ስኳር እና እንቁላል. ግማሽ ኩባያ የሞቀ ውሃን እና ተመሳሳይ ወተት ይጨምሩ. ከዚያም 2 ኩባያ የተጋገረ ዱቄት ያቅርቡ. ድብልቅውን በመቀባት ቀሪውን ውሃ እና ወተት ይጨምሩ. የአትክልት ዘይት መቀላቀል እና መጨመር.
- ከዶልሙድ ዘይት, የጣሪያ ሙቀትን እና የቢንጥ ኬክን ከሁለቱም ጎኖች ያቀልጡ.
- አሁን ይህን ክሬም ያድርጉት-አንድ ወተት ከወተት እና አንድ ስስ ቂጣ በትንሽ ዳቦ ላይ ይጨምሩት እና ለቀልድ ያመጣል. የፓናው ይዘት የሚሞቅ ቢሆንም 0.5 ኩባጭ ስኳር, 1 እንቁላል, አንድ ወተት እና 0.5 ኩባያ ዱቄት ድብልቅ ያድርጉ. ቅልቅልዎን ወደ ፈሳሽ ወተት በንፁህ ውስጡ ይልፉና ቀበቶው ከተነሳ በኋላ ከጣፋዩ ላይ ያስወግዱ, የቫሊላን ስኳር ይጨምሩ, ቅልቅልው እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጠብቁ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ፓንኬኬዎችን ከካራጓ ዱቄት ጋር በማጣበቅ በፍራፍሬዎችና በዎልበኖች ይለብሱ.
ፎቶግራፍ የያዘው የምግብ አዘገጃጀት የውሃ ጣፋጭ ምግብ ነው
በውሃ ላይ የተበሰሉት እነዚህ ፓንኬኮች ሁልጊዜ ልዩ ጣዕም አላቸው, ሁሉም በውሃ የተበተለው ዱቄት እርጥብ ይከላከላል, ይህም በሚቀላቀሉበት ጊዜ ብቻ ይተዋቸዋል. ስለዚህ የአበባ ጉንጉን ፓንኬኬቶች በአየር እና ፒሲንኬኪሚ የተገኙ ናቸው.አስፈላጊ ነገሮች
- ቡና - 500 ግ
- እንቁላል - 3 እንቁዎች.
- ውሃ - ከ3-3.5 ኩባያ
- ስኳር - 1-1,5 ጠርሙስ.
- ጨው, ሶዳ - ለመብላት
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንቁላል በስኳር ይረጫል. እናም ውሃው ወደ መፍላት ደረጃ ያመጣና በለቀቀ ዱቄት ይፈስሳል.
- ሁለቱንም ድብልቆች (እንቁላል + ስኳር እና ውሃ + ዱቄት) እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ለማጣመር እንገናኛለን. እስኪረጋጋ ይንሸራሸር.
- ቅቤ ላይ ቅቤ ላይ ቅቤ ማቅለጥ ጀምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ይቅፈሉ.