በሻፍር ውስጥ ጣፋጭ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግቦች - ለቀጣዩ ቁርስ አንድ ምቹ ምግብ ነው, ምንም እንኳን በቀኑ ሌላ በማንኛውም ጊዜ ሊከናወን ይችላል. እንዲህ ዓይነቱ ፓንኬኬን ለማብሰል የሚደረገው ምስጢር ፈሳሽ ሊሆን ስለሚችል አብዛኛውን ጊዜ የሚሞቅ ውሃ ወይም እንቁላል ሳይፈጥሩ ነው. ፓንኬኮች በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣዕም አላቸው እናም ብዙውን ጊዜ በሚያምር ቀዳዳዎች ያገኛሉ. በመጽሔቱ ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችንና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀቶችን እንመርጣለን.
በኬፉር ላይ, የፎቶ እቃ እዉቀታ / ምግብ ያለው
ይህ እቃ ለሁለቱም ማሊንቲሳ እና ሌሎች ዝግጅቶችን ያክብሩለታል. ይሄን ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. የእነዚህ አስገራሚ ቄጠኞች ፓንኬኬዎች በኪፈር ላይ ይሞክሩት - የሚወዷቸው ሰዎች በጣም ይደሰታሉ!አስፈላጊ ነገሮች
- Kefir 2.5% - 250 ሚሊ ሊትር
- ዱቄት - 200 ግ
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 2-3 ጠርሙስ.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 4 የሉል.
- ትንሽ ጨውና ሶዳ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንቁላል እና ስኳር እንጨምራቸዋለን, እና ከዚያም - ሶዳ እና እናግዳ. ድብልቅውን ድብልቅ ቅልቅል ቅልቅል.
- የእንቆቅልሹን ገጽታ በማስወገድ ዱቄትን ጨምሩ እና ስቡን አዘጋጁ. ወጥነት እንዲኖረው እንደ እርሾ ክሬም መሆን አለበት.
- በፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት እና ወዲያውኑ ይቀላቅሉ. ላጡ በጣም ወፍራም ከሆነ ካፊር ይቅለሉት.
- አሁን ቅቤን ወደ ሾጣው ያክሉት.
- በቅድሚያ በተሰየመ የበሰለ ማቅለጫ ላይ (ከዘይት ውጭ ሊሆኑ ይችላሉ) የተጠበቁ ፑካኮች.
- የተጠናቀቀ ምግብ ከማር, የተጣራ ወተት ወይም ድንግል ጋር ይዘጋል.
ቀጫጭን ክርኮች በቃሬዎች, በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት
በኪፈር በጣም ግሩም የሆኑ ክፍት ስራዎችን በወዳጅነት ያዝናኑ. ፓንኬኬዎች ቀዳዳዎችና ቀጭን ናቸው. ሳህኑ በቀላሉ የተዘጋጀ ነው.አስፈላጊ ነገሮች
- Kefir - ሁለት ጥlets
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- 2 እንቁላል
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሉዛ ዓይነቶች.
- ሶዳ - ግማሽ የሻይ ማንኪያ
- ጨው እና ስኳር
- የፈላ ውሃ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የሚከተሉትን ጨውቆችን ይጨምሩ: ጨው, ስኳር, እንቁላል, ዱቄት እና ዮዳዊ. ድብልቱ ተመሳሳይ ገጽታ ያለው እስኪመስል ድረስ ድብልቅ ወይም ቅልቅል ይመቱ, እና ምንም እብጠት ሊኖር አይገባም.
- ሶዳ በእንቁጥል ውሃ ውስጥ በማራገፍ, በማንቆርቆር እና በማባያ ዱላ ውስጥ በማፍሰስ, ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል ጠብቅ.
- ጥቂት ኩባያ ቅቤን ወደላጣ ውስጥ ይንፉ እና ወደ ድስት (ቂጣውን ቀድመው ይሞላል) ይቀጥሉ.
Kefir ጣፋጭ ምግቦች - እንቁላሎች ሳይኖራቸው
በቤት ውስጥ እንቁላሎች ከሌሉ ምን ማድረግ እንዳለብዎ ግን ጥሩ መዓዛ ያላቸውና እርቃና ምግቦች ለማዘጋጀት ይፈልጋሉ. ምንም ነገር የለውም! ከኬፉር ጋር እንቁላል ሳይገኙባቸው ጣፋጭ ፓንኬቶች / ማጣራት ይችላሉ. በተጨማሪም ቪጋን ወይም ፈጣን ከሆኑ ይህ የምግብ አሰራር በትክክል ይሟላልዎታል.አስፈላጊ ነገሮች
- Kefir - 1 ሊትር
- ቡና - ሁለት ብርጭቆዎች
- ጨው - ቸኮ
- ስኳር - 1 tbsp.
- ሶዳ - 1 ሳር.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሶዳ, ጨው, ስኳር እና ዮዳትን ይቀላቅሉ. ከሙዚቃ ማደባለቅ ወይም መቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም ዘይት ይጨምሩ.
- የቡና ዘይት ይለውጡና ቀጠን ያለ ቅልቅል ወደ ቅመማ ቅልቅል ይቅቡት. ወፍራም ጥራጥሬዎች ወፍራም የፓንኬኮች ይጠቀማሉ, ስለዚህ ቀለል ያሉ ቀለሞች ካስገቡ ትንሽ ዱቄት ያክሉ. በምንም መልኩ ቢሆን, ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ.
- የበሰለውን ድፍል በአትክልት ዘይትና ሙቀትን ይቀይሩ. በመሠረቱ, የብረት ቧንቧ ማንጠልጠያ መጠቀም ያስፈልግዎታል.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ዳቦ መጋገር ይጀምሩ. በሁለት የስኩፕላኑ ቄንጠቦች በችኮላ ያዙ.
የኬፕር ክርከስ በካፋር, ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
እያንዳንዱ የቤት ነዋሪ ለእውነተኛ ፓንኬራ የራሷ ምግቦች አሏት ይሆናል, ነገር ግን ሁልጊዜ አዲስ ነገር መሞከር ይችላሉ. በዩክሪት ክፍት የስራ ማቅለሚያ ላይ እንደ ማኩላት ሁሉ ያለምንም ልዩነት.አስፈላጊ ነገሮች
- Kefir - ብርጭቆ
- ስኳር - ግማሽ ስኒ
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- የእሽታዎች ጥንድ
- ውሃ - 2 ኩባያ
- ሶዳ - 1 ሳር.
- ቫሊሊን - 1 ሳር.
- የሚቀዳ ውሃ - 1 ብርጭቆ
- የሾሊው አበባ ዘይት - 3-4 በሾርባ.
- ለመጣጣጥ ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ኬፊር ከእንቁላሎች ጋር ይቀላቀላል እና በማሽነሪ ይቀላቅላል. የጨውና ስኳር እና ትንሽ የቫንሊን እንጨምራለን.
- ዱቄትና ውሃ (ፍራሽ አይሆንም) አክል. በዚህ ጊዜ ሶዳውን በተፈላ ውሀነት ያገናኙ እና ወደ ወራጅነት ይላኩት. የመጨረሻው ንክኪ ቧንቧ ውስጥ ይቁሙ እና በደንብ ይቀላቀሉ.
- የበሰለውን ድስት ቅቤ ቅቤ እና ቅቤ ያነሳሉ.
በሻርት ኬፉር ላይ, በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት እና የሽያጭ ምግቦችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
እንደነዚህ ዓይነቶቹን ፓንኮች የተለያዩ ድስቶችን (ፍራፍሬዎች, እንጉዳዮች, የጫፍ ዱቄት ዘቢብ, የተጣራ ድንች ወዘተ) ለመሙላት ሊያገለግሉ ይችላሉ. በ sour sour kefir - በጣም ቀላል እና ተወዳጅ ምግብ አዘገጃጀት አንዱ.አስፈላጊ ነገሮች
- ክሬፈር ማኩገት - 500 ሚሊ ሊትር
- ፍራፍሬ - 1 ብርጭቆ
- ሁለት እንቁላል
- ስኳር - 2 tbsp.
- ዘይት - 4 ንጥረ ነገሮች.
- ትንሽ ጨውና ሶዳ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንቁላልን ይዝጉ, ከስኳር, ከኩፊር እና ከጨው ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም ዱቄቱን ከሶዳ እና ዘሮች ጋር ያዋህዱት. ፈሳሽ ጋር ቀላቅሎ ዘይቱን መጨመር.
- ሽንጦቹን እስኪጠሉ ድረስ ብስኩት. የተጠናቀቁትን የፓንኬኮች ቅልቅል ቅቤ ይቀባል.
ጣፋጭ ውሃ በኬፕር ውሃ, ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
ድንቅ ጣፋጭ ውሃን በኩፊር ለማብሰል ይሞክሩ. የምግብ አሰራር ቀደም ሲል ከነበሩት ቅድመ ዝግጅቶች ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ይህ አማራጭ የበለጠ ይግባኝ ይሆናል. የምርት ቅንስቶቹ መጠናቸው በትንሹ ሊለያይ ይችላል - ሙከራዎች ሁል ጊዜ እንኳን ደህና መጡ!አስፈላጊ ነገሮች
- አንድ የሞርታ ብርጭቆ
- አንድ እንቁላል ዱቄት (በተጠፊው ፊት በቅደም ተከተል)
- አንድ ፈሳሽ ውሃ
- ጨው - የፖልችኒዮ ማንኪያ
- ስኳር - 1,5 tbsp.
- ትንሽ ሶዳ
- 2 እንቁላል
- 2 ጠርሙሶች ዘይቶች
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በድምጻዊነት ወይም በማዋጪነት, እንቁላሎቹን ደበደቡትና ጨው ጨምባቸው.
- እንቁላሉን ወደ ውሃ እንቁላል ውስጥ አፍሱት እና በድጋሜ ገሸጧቸው, ከዚያም ከኬፉር ጋር ይቀላቅሉ.
- ዱቄትን ከሶዳ (ኮዝ) ጋር በማዋሃድ ቀስ በቀስ ወደ እንቁላል. ውሰድ.
- ስኳር እና ቅቤን አክል.
- ወደ ቅምጥሉ ይቀጥሉ. ፓንኬኮች ውብ ወርቃማ ቀለም እንዲሆን ማድረግ አለባቸው.