የጨዋማ ጣፋጭዎች ሁላችንም አንድ ተጨማሪ ምግብ ለመብላት ስንፈራርብ, በሻይ ማንኪያ ስኳር ያስቀምጡ ወይም የሚወዱትን ቸኮሌት ከረሜላ ይደሰቱ! ከቴሌቪዥን ማያ ገጽ, ከመጽሔቶች እና ከኢንተርኔት ገጾች የተውጣጡ የአመጋገብ ባለሙያዎች (ነፍሳት) ወደ ነፍሱ ውስጥ ሲገቡ በአፋጣኝ የምግብ መፍጫ ቫይረሶች, የእቃ ማጠቢያዎች እና በጎኖቹ ላይ የኬልቴላትን (ኪሎግራም) በጀርባችን ያስፈሩን. ምናልባት በከፊል ትክክል ናቸው-የእሱን እቅድ ካላወቁ እና ለቁርስ, ለምሳ እና ለእራት በየቀኑ ስንጥቅ, ዳቦ እና ኬኮች ይበሉ ከዚያም ሁሉም ነገር ይሆናል. እራሳቸውን እና ቤተሰቦቻቸውን የሚንከባከቡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የራሳቸውን እጃቸውን ያዘጋጁልኛል, ምንም የሚያስፈራቸው ነገር የለም. ከሁለት ወይም ከሶስት የሚጣፍ, ሞቃታማ የአየር ንጣፍ ምግቦች ካስገቡ በኋላ, ከቤት ውጭ አንድ ሰዓት ርቀት በእግር መጓዝ, ከልጆች ጋር በኳስ መጫወት ወይም በብስክሌት መጓዝ ይችላሉ - እንዲሁም ምንም ስብ ስብት አያስፈራዎትም. እና ድንች እና ድንች, ከርኒ ጭንቅላቱ ጋር እምብዛም አትጨነቅ, በእንደኔ ዘንድ በአያቴ ውስጥ ያሳለፈን የልጅነት እና የበዓል ጊዜ አስደሳች ትዝታዎች, እነርሱን ለመተው ፈጽሞ የማይቻል ነው. ስለዚህ, በቀጣዩ ቀን ጠረጴዛዎ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ሥራ ይወርዱ! ኣንዴ ቀን አንዴ አያት ትሆናሇች, እና ያለ አክስቶች እና የልጅ ሌጆች የትኛው አያት?
ግብዓቶች- እርሾ, ትኩስ, 25 ግራም
- ውኃው 0.25 ኩንታል ፈሰሰ.
- ስኳር 1 ጨው.
- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp. l.
- Kefir 1 tbsp.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጨው 2 ጨው.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 150 ሚሊ ሊትር
- የስንዴ ዱቄት 5 tbsp.
- ድንች 6 ጨርቆች.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 ዋና ፍሬዎች ከድንች የተጠበሰባቸው ምርቶች ዱቄት, ክፋይር, እርሾ, ስኳር እና እንቁላል ናቸው. ሁሉም ምርቶች የሙቀት ምጣኔ መሆን አለባቸው.
- ዯረጃ 2 መሙሊት ያዘጋጁ ምክንያቱም 6-7 መካከሇት ድንች ሇመጠጣት እና ትሌቅ መቆረጥ አሇባቸው.
- ደረጃ 3 1 በአማካይ አምፖል ያጸዱ እና በኩብ የተቆራረጡ.
- ዯረጃ 4 ሇ 20-25 ደቂቃዎች እስኪበሌጥ ዴረስ በዯን ሇሚዯረጉ ጥራጥሬዎች ድንቹን ሇተቀሊቀቁት.
- ዯረጃ 5 ስፕሊንደዉን ነጭ ዘይት (2-3 ሾርባ) ማዴረግ እና ኦክንቱን ወዯ ወርቃማ ቡና ማዘጋጀት.
- ደረጃ 6 ውሃውን ከድንኳኖዎች ውስጥ ጎርተው በማጣበቅ, ጣፋጭ, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም ለመጨመር እና ቀዝቀዝ እንዲል ያድርጉ.
- ደረጃ 7 በትንሹ አከፋ አዘጋጅ - እርጥበት ትንሽ ሞቅ ባለ ውሃ ይሙሉ, ስኳር እና ዱቄት ይጨምሩ, በደንብ ይቀልጡ እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ይቁሙ - ኦፔራ ትንሽ ይቀመጣል.
- ደረጃ 8 ከዚያም ኬፍሪ, እንቁላል, ጨው, 60 ሚሊ ሊትር ዘይት እና ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ - ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 9 ጥጥሩ ዱቄቱን በጥሩ ሁኔታ መጨመር, ስጋውን በማጥለጥ መከለያው በቀላሉ ወደኋላ ይቀርባል. ቡና 5-6 ብርጭቆዎች ይመጣሉ.
- ደረጃ 10 የተጠናቀቀው መዶ ለ 60-90 ደቂቃዎች ይቀየራል, 2 ጊዜ ያህል ይጨምራል.
- ዯረጃ 11 ስራውን በሊይ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያጓጉዙ. ከዚያም ከላጣው (ከላጣው) የሚጣጣሙ አይነቶች (ቢጫው ፈሳሽ ቢቀየር እና መከፋፈል ካልተቻለ በተፈለገው ሁኔታ ላይ ብዙ ዱቄትን ማከል ይችላሉ).
- ደረጃ 12 በእያንዳንዱ እቃው መሃከል ላይ መሙላት እና ጥራጣዎቹን አጥብቀው ማረም እና በመቀጠል ድግሱን ይፍጠሩ.
- ዯረጃ 13 ወዯ 20-10 አስቀዴራቂ ምግቦችን ሇ 5-10 ደቂቃዎች ሇመመሇስ ይጠቀጣሌ.
- ደረጃ 14 በሳጥን ከ 1 እስከ 1.5 ሴ. ከሁለት ጎኖቹ መካከለኛ ሙቀት ካለው ጥቁር ቀለም ወደ ጥቁር ቀለም ይለውጡ. (ኬኮች በደንብ ለመደፍለብ አይጣጣሙም አስፈላጊ ነው).
- ዯረጃ 15 አንዲንዴ ጥራጥሬን ሇማስወገዴ በመጀመሪያ የፔንታቲስ ማቀነባበሪያ ወረቀት ሊይ ተመን.
- ደረጃ 16 ቅቤን ትንሽ አሪፍ ይስጡ እና ማገልገል ይችላሉ.