ከጫፍ አይብ - በመመገብ እና በመጠጥ ውስጥ ያሉ ምግቦችን - ለዕለቱ ጥሩ ጅምር! ቁርስን ለመሙላት ጣፋጭ በሆኑ ምግቦችዎ እራስዎን ይያዙ - ምን ሊሻል ይችላል? ይሁን እንጂ የከርሰ ምድር ስብ ደረቅ መሆን የለበትም. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የፓንኮክ ዝግጅት ለማዘጋጀት ምርጥ ደረጃ በደረጃ የቀረቡ የአሰራር አዘገጃጀት መርጠናል. በቆሎ ፓንኪኬቶች በትክክል በትክክል የተቀላቀሉት ሁል ጊዜ ጭማቂ እና በቀጥታ በአፍ ውስጥ ይቀልጣል.
ከጎጆው አይብ የሚያመጡ ጣፋጭ እና የሚያምር ክሬኖች: በፎቶው የተለመደ ቁምፊ
እነዚህ ፓንኬኮች በጣም ቀጭን, አየር የተሞላ እና ለመጥሳት በጣም ጥሩ ናቸው. እንዲሁም የጎማ ጥራጥሬን በስጦታ መሙላት, በሚመገቡት ሁሉ ምግቡ ይደሰታል! ተፈላጊውን መሙላት ከፈለጉ ሊለውጥ ይችላል-ለምሳሌ የተጨመረ ወተት እና የተጨማለ ቡቃያ ይጨምሩ.አስፈላጊ ነገሮች
- 2-3 እንቁላል
- ቡና 250-300 ግራ
- የሽያጭ አይብ - 300-400 ግ
- ወተት - 2 ኩባያ
- ስኳር - 50 ግ
- ቢት - 50 ግ
- ጨው - ቸኮ
- ያክላል - 3 pcs.
- የሽያጭ አይብ ክብደት - 300-400 ግ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ፈሳሽ ዱቄትን እዚያው ላይ እንቁላሎችን, ስኳር እና ጨው እና እንቁላል አንድ ወተት አፍልጥን.
- ድብልቅውን ቅልቅል ቅልቅል, በሁለተኛው የጠማት ብርሀን እና በጥቁር የተቀዳ ቅቤ ላይ አፍስሱ, እንደገና በደንብ ያስምሩ.
- ፓንኬኮችን እንሠራለን, ግን በአንድ ወገን ብቻ. በተጣደፈ ጥግ በተሞላ ጎጆ ውስጥ ለጥፈው.
- መሙላቱን እናካሂዳለን-የቡና እርጎችን በሾለ መጠጥ, በቆሎዎች እና በእሳት ቅቤ ይቀሰቅሰዋል. ሁሉም በጥንቃቄ ይደባለቃሉ እና በድህብ የተሰሩ ፓንኬኮች መሙላት ይሙሉ. ለ 1 ፓንኬክ አንድ ጠጠር ያስፈልጋል.
- ወደ ሶስት ማዕዘን ወይም ፖስታዎች እጠፍ.
- እያንዳንዳቸው ለ 5 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ለሁለቱም ዝቅተኛ ሙቀት ይጨምሩ.
በስነቴክ አይብ የተሸፈኑ ፓንኬኮች: - ፎቶ ያለበት ቀላል ምግብ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት የራሷ የሆነ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እና የምስጢር እቃዎች አላት. በስንዴ ዱቄት የተጠበሰ የፓንቻን ስራ ለማዘጋጀት ቀላሉ እና በጣም የተለመደ አሰራርን እናቀርባለን. ስለዚህ ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ምን እንደሚያስፈልግም እናውጥ. (ቀደም ሲል ባለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ፓንኬኬቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ).አስፈላጊ ነገሮች
- ቀጭን ፓንኬኮች - 10-15 እንክብሮች
- የሽያጭ አይብ - 500 ግ
- ስኳር - 2 - 2 ኩባያ.
- ማኩላት - 2 tbsp.
- አንድ እንቁላል
- ቫንሊን - ቆንጆ
- ጨው - ቸኮ
- ለመብሰል ቅቤ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ፓንኬኬቶች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ የኩላውን መሙላት ይሥሩ: የጎማውን ጥራጥሬን በስኳር, በእንቁላል, በቫኒላ እና በጨው ላይ ማዋሃድ. ሁሉንም በኩሬ ክሬም ያርቁ.
- የተጣለለ ፓንኬክን ሁለት ጥራጊዎችን ከሞላ ጎደል እና ሁሉንም ከጠጠርን.
- የዶልቱን አበባ ዘይት በማቀጣጫ ምድጃ ውስጥ በማሞቅ እና የቡና ጭማቂዎችን ለማቀነባበር እንሞክራለን. ምግብዎን ያድጉ.
ከጎጆ ቤት ጥብጣብ ለስላሳ ምግብ ማብሰል: የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶ ጋር
እንዲህ ዓይነቱ ቅባት በብዛት ወደ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡ. በአብዛኛው በአኮማ ክሬም ወይም በሸክላ ክሬም ያገለግላል. እንዴት ጣፋጭ ጣፋጭ መኮንን መሙላት እንደሚቻል ይማሩ. የምርት ዝርዝሩ ለ 10 ክፍሎች ይቀርባል.አስፈላጊ ነገሮች
- የሽያጭ አይብ - 400-500 ግራም
- ማኩላት - 2 tbsp.
- ሪትስ - ግማሽ ኩባያ
- ስኳር - 3 ንጥል ነገሮች.
- ያክላል - 1 ፒ.
- ቫንሊን
- ቢት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- አይብ በመርፌ ውስጥ ጠርዙን ያጥፉ እና በአከርካሪው ላይ እርሾ ጋር ይጨምሩ.
- እስኪያልቅ ድረስ ክብደቱ ይዛችሁ.
- በመሙላት ውስጥ ስኳር እና ቫኒሊን ይጨምሩ, ዘይትና ቅባት ይከተቡ.
- ድስቱን ቀስቅፈው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ጋር ቀቅለው.
ከጎጆው ዱቄት ጋር, ጣዕም ያለው እና የምግብ አሰራር ያለው የፒንኩንክ ኬክ
ለ Pancake week በጣም በጣም ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ለቤተሰብዎ እና ለጓደኞችዎ ይዝናኑ! በስቴክ አይብ የተሰሩ ጣፋጭ የኬክ ዓይነቶች - ግሩም ምግብ, ሁሉም ቤተሰቦች እና እንግዶች የሚደሰቱበት.አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 250 ሚሊ ሊትር
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ፍሰት 150 ግ
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 የሉዛ ዓይነቶች.
- ጨው - ቸኮ
- የሽያጭ አይብ - 450 ግ
- ማኩላት - 2 tbsp.
- ስኳር - 3 ንጥል ነገሮች.
- ቫንሊን - ቆንጆ
- ቢት - 50 ግ
- አንዳንድ ወይን
- እንሰሳት (ለመሙላት) - 3 pcs.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንቁላልን ይዝጉ, ጨው ይጨምሩ, ከዚያም በዱቄቱ ውስጥ ይቅቡት እና ቅልቅል ውስጥ ይፍቱ እና በደን ውስጥ እንዲፈጠሩ አይፈቀድም.
- በወተት እና በመጨረሻም - የዶልፈሬ ዘይት.
- ከፓንኮኮች ጋር ሞቅ ያለውን ማንኪያ ይሙሉት.
- ቅቤውን ቀዝቅዘው.
- የጎማውን ጥብስ, ስኳር, ጨው እና እንቁላል ይቀላቅሉ. በዚህ ድብልቅ ውስጥ ዘይትን እናስቀምጣለን, ዘምባባዎችንም አደረግን.
- ፓንኬክን በፓኒው ላይ ያሰራጩት እና ቀቅለዉን በላዩ ላይ ያድርጉት - ሁለተኛው የፓንቻክ ወዘተ. የላይኛው የፓንኬክ ማቅ ሰብል በመጠምዘዝ ይቀመጣል.
- ለ 35-40 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይክላል.
በኦቾሎኒ አስቀያሚ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር
ከፓንኩኮዎች የተሠሩ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ከሩስ ዘመን ጀምሮ ይታወቃሉ. ከዚህ ቀደም እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት ለጎብኞችና ለወዳጅዎቻቸው ለካርኔቫል ይደረግ ነበር. እንዴት የቡድን ጥብስ ጣፋጭ እና ዘንቢል ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይወቁ. የካህሪው የካሎሪ ይዘት 200 ኪ.ሲ.አስፈላጊ ነገሮች
- የስነ አረዴ ዱቄ - 700 ግራም
- ወተት - 300 ሚሊ ሊትር
- እንክብሎች - 4 pcs.
- የተጨመረ ወተት - 70 ሚሊ
- ቫንሊን - ቆንጆ
- ተጨማሪ የዝርፊያ አይነት - 200 ግ
- ስኳር - 30-40 ግ
- ቢት - 25-30 ግ
- አትክልት - 30 ሚሊ ሊትር
- ጨው - ቸኮ
- ቢስካኒው የጭውጥ ምግቦች - 2 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ወተት እና ንጹህ ውሃ በተመጣጣኝ መጠን, እንቁላሎችን በማከል እና ማንቀሳቀስ.
- ይህንን ድብልቅ ወደተቀለው ዱቄት ጨምሩበት በትንሹ ይረጩ እና በአንዳንድ የፀሓይ ዘይት ይዝጉት.
- በሚሞቅ የበሬ ፍራፍሬ ላይ የቡሽ ጥብስ.
- ለሙሉ መጨመር: የተጣራ ወተት እና ቫላላ ስኳር በቡድ ጥብስ ላይ ይጨምሩ.
- ድስቱን በጋ መጋለጫ ወይም በድስት ላይ በጨርቅ ዱቄት ይረጩ, ከዚያም ፓንኬኬዎችን በንብርብሮች ያጠቡ, እንዲሁም መሙላትዎን በማደብዘዝ ይቅቡት.
- ማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ እና ለ 35-40 ደቂቃዎች ኬክ ጋጋሪ. የተዘጋጁ ኬክ በስኳር ተኳሽ በዱቄት ስኳር ወይም እንቁላል ቅጥን ያስቀምጡ.