ቀዝቃዛ ዱባዎች

1. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ የሊት ጀር አንድ ሰው ማቀጣጠል / ማቆም የሚችል ነገር ካስቡ:

• አዲስ ትኩሳት - 1 ኪሎግራም
• ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• ካርኒን - 1 ሳንቲም
• ጥቁር ፔፐርከርን - 6-7 ቅሎች
• ደረቅ ምጥ - 1 ቁራጭ
• ተመጣጣኝ - 1 ኛ. ድፍን
• የባህር ጨው - 1.5 ሴ. ማንኪያዎች

መመሪያዎች

1. ይህ የምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ የሊት ጀር እንደዚህ የመሰለ ያክል ባንክ ለእርስዎ በቂ እንዳልሆነ ካመኑ የመመገቢያዎች ብዛት ሁለት ወይም ሦስት እጥፍ ይሆናሉ ብለው ያምናሉ. ዱ Cዎች በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 1.5 ሰአት ያዙዋቸው. 2. በጡንቻ በበርካታ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ፔጁን ወደ ሳንቲሞች አስቀምጥ. 3. በመድሀኒው ግርጌ ላይ የጡብ ሽንኩርት, እርጥብ, ቀረፋ, ጓንጥል, ጨው እና ዘይት አስቀምጡ. በጨርቅ ውስጥ ዱባዎን ቀስ አድርገው ይጥረጉ. ማሰሪያውን በንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ወደ ላይ ይሙሉ. ሽፋኑን ይዝጉት እና ሁሉንም ጨው ይሰብሩ. ማሰቂያውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ጥቂቱ ብቻ ይቀራል - ሶስት ሳምንታት ይሠቃዩ. ከዚያ ቀዝቃዛዎቹ ዱባዎችዎ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናሉ.

አገልግሎቶች: 3-4