- የሎሚ ጭማቂ - 3 ሴ. ማንኪያዎች
- ወተት - 1/4 ስኒ
- የተስተካከለ ቅቤ ወይም ማርጂን - 1/2 ኩባያ
- ስኳን - 3/4 ብርጭቆ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ቴኳላ - 1 ኛ ማንኪያ (አማራጭ)
- የሎሚ እንቁላል - 2 የሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 1 3/4 ቁማር
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ሶዳ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1 ፒን
- የአትክልት ቅባት - 1/2 ኩባያ (ለስላሳ)
- የተስተካከለ ቅቤ ወይም ማርጋሪን - 1/2 ኩፋያ (የግድያ)
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 ½ ግዜ (ያደላ)
- ቫኒላ - 1 በሻይ ማንኪያ (ቀለም)
- የሎሚ ጭማቂ - 1/4 ብርጭቆ (ቅባት)
- ቴኳላ - 1 ኛ ማንኪያ ((አማራጭ) ቀለም)
- የኖራ ድንጋይ - 1 የሻይ ማንኪያ (ግዝር)
1. ኩኪ አድርግ. ምድጃውን በ 175 ዲግሪ እና በቫይስቴልት 2 ፓኮች በሎሚንግ ወረቀት ወይም በሲሊኮን ማሽኖች ይዝጉ. በትንሽ ሳህን ዱቄት ዱቄት ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይደባለቁ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, ቅቤና ስኳር አብራችሁት. ከእንቁላል ጋር ይጫወቱ. ከዛም ጭማቂ እና የተጣራ እምቅ የሎሚ, የወተት እና የቱኪላ መጠጥ ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ. ግማሹን ዱቄት ድብልቅ እና ጥንድ. በመቀጠል የተቀቀለውን ዱቄት ይጨምሩ እና ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይንገሩን. 2. በጠረጴዛው ውስጥ በመጠቀም ቂጣውን በጋ መጋለጥ. ኩኪዎች እርስ በእርስ በ 7 ሴሜ ርቀት መቀመጥ አለባቸው. ለ 12-15 ደቂቃዎች በኩራት. ጉበቱ ለሁለት ደቂቃዎች በጋ መጋለጥ ላይ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም በመከላከያዎ ላይ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. 3. የፀዳውን ቅባት ለማቀነባበር የአትክልት ቅባትንና የቅቤ ቅቤን አጣጥፈን. ዱቄት ያረጀ ስኳር ይጨምሩ እና በአንድ ላይ ይጨመሩ. ከቫኒላ እና ከጣቃጭ ጭማቂ ጋር ይቀላቀሉ. ቴኳላትን በቃ አጨልም እና በፉጨት አክል. በደንብ የተመሰከረለት የኖራን ጣዕም ይጨምሩ እና ያርጉ. ኩኪዎችን በጣም ብዙ ያሞቁላል. ኩኪዎችን በሾላ ወይም የሎሚ ማስወጫ በኩል ማስጌጥ ይችላሉ.
6-8