Orange fuczza በጣም የተራቀቀ የሩዝ ሩዝ ምግቦች ከጫፍ ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ የተካፈሉ እና ቀይ ለስላሳና ጣፋጭ ቀለም የሚሰጠውን ሁለት ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም - ሁለት ቅመሞች እንጠቀማለን. ክሬም የሚዘጋጅ ጨው ምግብውን ሙሉ ለሙሉ ያመጣል.
ግብዓቶች- እንጉዳይ 150 ግራም
- Cream 300 ml
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 0.5 ግ
- ጨው 1.5 tsp.
- ሙሪክር 1.5 ግ
- ፔፕሪፍ ጣፋጭ መሬት 2 tsp.
- ፓርሲል ትኩስ 0.3 ቡር
- ጣፋጭ ፔፐር 1 ጌ
- ቀይ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሩቢ Noodles 180 ግ
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 150 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 እንጆቹን ከእሽናትዎ ጋር ለማዘጋጀት ስስ ላቄዲዎች, ዝቅተኛ ቅባት ክሬም, ፈንገዶች, ቀይ ቀለም ጣብ, ሐምራዊ ሽንኩርት, ትኩስ ጎርፍ, የዶልት ሽርሽድ ዘይት, ጨው, ትኩስ መሬት ጥቁር ፔፐር, መሬት ፓፒካ እና ሙዝ ናቸው.
- ዯረጃ 2 ፍራፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ እና በቀጭን ጠርዞች ይቆራሌ.
- ደረጃ 3 ንፁን እና ሽንኩርን እናርሳለን.
- ደረጃ 4 ጣፋጭ ፔይን, ከውስጡ ክፍፍሎች እና ዘርዎች ንጹህ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ.
- ዯረጃ 5 በዯንብ በሾሊማ ዘይት ውስጥ እንጉዳዮችን ቀቅዯው.
- ደረጃ 6 የተከተፉትን ቺምሶችና ሽንኩርት ወደ እንጉዳዮቹን ጨምር.
- ዯረጃ 7 ዴምበር እስከ ፔፐር ይሇቅሱ.
- ደረጃ 8 ጨው, ጥቁር ፔፐር, ፓፕረሪ እና ሙሌም ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ክሬኑን ያክሉት.
- ዯረጃ 10 ሽፋኑን ከሸፈኑ በሊይ ሇ 8 ደቂቃዎች ያወጁ እና አንዳንዴ ያነሳሳሌ. በመቀጠልም, የፓስፕሊን ብርቱካን ተጨፍጭቆ እና በኩሽቲ ቅልቅል ላይ ወደ እንጉዳሪዎች ይጨመራል.
- ደረጃ 11 የጨርቅ ስኒዎችን ወደ ጥቁረት ጎድጓዳ ማስገባት, ቀዝቃዛ ውሃ ለ 3 ደቂቃዎች ቅባት, ከዚያም ቀዝቃዛውን ውሃ ማፍለቅ እና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ውሃ መፍሰስ. ከዚያ በኋላ ውሃውን ይቀልጡት.
- ደረጃ 12 የተከተለውን የሩዝ ሩዝ በስኳኳ ጨው ውስጥ ወደ እንጉዳይ መጨመር.
- ደረጃ 13 መወጋት, ዘግይቶ በእሳት ማቆየት እና 2 ደቂቃዎች ሌላ ማብሰል, በየቀኑ ቀስ ብሎ ማንቀሳቀስ. በዱላ ቢላዋ, እንጉዳይ በጣም ረዥም ስለሆነ, እንጉዳይቱን በማቅለጫ ጋራ ውስጥ በቀጥታ ይቁሙ. ዝግጅቱ ወዲያው ከተዘጋጀ በኋላ ሞባላችንን በቅናት መልክ እናሰራለን.