ሶዳ ከ ፖም ጋር
- ፈረሶች
- 3 ፖም
- 1 ሊኒስ ጭማቂ
- 3 ሰንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ
- 1 ትልቅ ሽንኩር
- 2 ሰንጠረዥ. ጥማሬ ጥሬ
- 2 ሰንጠረዥ. ጥቁር ነጭ ወይን
- መሬት ነጭ ፔጃ
- የስጦታ ቅጠል
- የጌጣጌጥ ዘይት ወይንም ስኒስ
ምግብ ማብሰል
አፕል, ሳይገለበጡ, በአካባቢው ይቆማሉ. ዋናውን ቆዳ ይቁረጡ, ሥጋውን በቆዳ ይቦርሹ እና በግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ቡቡ በኩሬ ላይ, ቡናማ, ማንቀላቀል (በ 10 ደቂቃ አካባቢ). ፖም ወደ ሽንኩርት አስቀምጡ, ለ 7 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀትን ይቀጥሉ. የተበጣጠሉ ቅርፊቶቹን በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ጨው, መሬት ላይ ነጭ ፔንዱን ይረጩ እና ከተቀረው የሎሚ ጭማቂ ጋር ይለቀቁ. በዶሮና ቀይ ሽንኩርት ላይ የተጠበሰ ዓሣዎች. ሁሉም ለ 30 ደቂቃዎች በትንሽ በትንሹ እሳት ነቅለው ይሸፍኑት. ምንጣፉን ያዘጋጁ. ቅማሬ ወይን ከቀለበት ጋር ይቀላቀላል, ዘወትር ነቅቶ ይወጣል, ሙቀቱ ያመጣል እና ከሙቀት ይወገዳል. በ 10 ቀናት ውስጥ ለስላሳ ቅዝቃዜ የተከተለውን ስስ ጨርቅ, ሞልተው ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተው. ሰላጣ ቅጠሎች በማሰለብ ሰሃን ለመደርደር እና ለማሰራጨት. ከላይ የፕላቶቹን ዓሳ እና ሽታዎች በጥንቃቄ አኑሩ. ከድላል ወይም ከጃስሊን ስፕሎማ ጋር ያገልግሉ.
የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ.
በአንድ ክፍል 251 ኪ.ሰ.
ፕሮቲኖች - 18 g, ቅባት - 15 ግ, ካርቦሃይድሬት - 100 ግራም
የዶሮ ጫጩት ከአትክልቶች ጋር
- 4 የዶሮ ጫጩቶች (800 ግራም)
- 2 ቀይ ቀለም ቀይ ጣብ
- 1 ካሮት
- 1 ሽንኩር
- ጨው
- መሬት ጥቁር ፔን
- 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ. ሰሊጥ እህሎች
- 1 ሰንጠረዥ. የአኩሪ አተር ወጥቅ
- 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ማር ዘይት
ምግብ ማብሰል
በ 220 ºመ ለ 15-20 ደቂቃዎች በመጥረቢያ ውስጥ የሚጣፍ ጣፋጭ ፔይድ ማቀጣጠል. ከዚያም ቂጣውን ከእንቁላል ውስጥ አውጡና ይቁጡ. ቡቃያዎቹን ወደ ሁለት እጅ ይቁረጡ, የዘሩን እና የዘራቱን ቆሻሻ ያስወግዱ. ስጋን በቆርቆሮ ቆርጠዋል. ካሮዎች በንጽህና ማቆሚያዎች ላይ በአጭር ቅጠሎች የተሠሩ ናቸው. ሽንኩርት በግማሽ ክር. ከ 1 ሴንቲ ሜትር ስፋት ያላቸው የጫካ ዝንጣፊዎች ይለፋሉ የአትክልት ዘይቱን አስቀድሞ ይለማሙ እና ከሁሉም አቅጣጫዎች ዶሮውን ይሙሉ. ወደ ጎድጓዳ ሳህን, እና ቡናማ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት. 4, ፋይሎቹን እንደገና አስቀምጡ, የተዘጋጁትን ጣፋጭ ጣብያ ይጨምሩ. ጨው, እርጥብ እና ሁሉንም በአንድ ላይ በንፋሱ ሥር ባለው አነስተኛ ሙቀት. የአኩሪ አተርን ከማርና ሰሊጥ ጋር ይቀላቅሉት. ተክሎች ከአትክልቶች ጋር የተቆራረጡ ትናንሽ ሳህኖች በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡና በኩሽ ያወጡ. ለመበጥ የተቀቀለ ሩን ማዘጋጀት ይችላሉ.
የማብሰል ጊዜ: 25 ደቂቃ.
በአንዱ ክፍል 220 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 21 ግራም, ስብስቦች - 6 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 25 ግራም
የጉጉላ ካፋ
- 300 ግራም የቀዘቀዘ ብሩካሊ
- 300 ግራም የቀለጠ ብሩፍ አበባ
- 150 ግራም እንጀራ
- 2 ቀይ ሽንጌዎች
- 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
- 30 g ቅቤ
- 2 ሰንጠረዥ. የዳቦራጥሬዎች ማንኪያ
- 2 እንቁላል
- ጨው
- 200 ml ወተት
- 1 ሰንጠረዥ. ኩባያ ዱቄት
- 100 ግራም የደረቅ ደረቅ
ምግብ ማብሰል
1. ቡና ስኒ እና ብሮኮሊ ቅጠልን (5 ደቂቃ). ውስጡን ጣፋጭ ቀለም ይቁረጡ. ሽንኩርት ውስጡን በመቀነስ, በአትክልት ዘይት ውስጥ በእንስት ይለቅም. ቅቤ ቅቤን በቅቤ ቅባት እና ከግማሽ ምግቦች ጋር በመርጨት. ካፑፌር, ባኮላ እና ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ. 3. ወተት ከወተት, የተቀሩት ዳቦዎች, ዱቄት እና ጨው.
በአልካ ድሬም ውስጥ ጥንቸል
ለ 4 ጊዜዎች:
- 4 ጥንቸል
- 1 ሽንኩር
- 2 ሰንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት
- 200 ሚሜ ቅጠላ ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ. የሎሚ ጭማቂ
- 40 ኩንታል የተቆረጠ የአልሞንድ
- 300 ml ብስለት
- ቀይ red bell pepper
- ጨው
ምግብ ማብሰል
- ስጋው ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ ከጨው ጣውላ እስከሚለውጥ ድረስ በጨው, በርበሬ, በኣትክልት ዘይት አጥንት ይላጫሉ. 2. ቀበቶቹን ወደ ቀለበቶች ሰብስቡ ከቆሻሻው ውስጥ በሚወጣው ስብ ውስጥ ሰቀሉት. ስጋውን ወደ ሽንሽኑ ይጨምሩ, በጅቡ ውስጥ ያፈስሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያጅቡ. ከዚያም ስጋውን ይውሰዱ. ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ባለው ሽንኩርት ላይ እርሾ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩበት, ስጋውን ያካትቱ እና ይጨምሩ. ቀይ ገመዱ ፔይን ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ይፍቱ. ከአልሞንድ ጋር የተረጨ የተጠናቀቀ እቃ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ አመት ውስጥ 515 kcal
ፕሮቲኖች - 23 g, ቅባት - 15 ግ, ካርቦሃይድሬቶች -12 ግራም
ሰላጣ
ለ 4 ጊዜዎች:
- 250 ግራም የባሕር ጠለፋ (ኬልፒ)
- 150 ግራ የሬሳ ሰገራ
- 2 እንቁላል
- 300 ግራም ድንች
- 1 የተሻሻለ አይብ
- 1 ሽንኩር
- 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት
- ጨው
- 100 ሚሊ ዋይት ማኮኔዝ
ምግብ ማብሰል
1. ድንቹን አሙላው ይሙሉት, መቆንጠጥ እና ወደ ኪዩቦች መቁረጥ. 2. እንቁላል ይንገላቱ, እንቁላሎችን በቀዝቃዛ ውሃ ይፈትሹ, ንጹህ እና በቡች ይቁረጡ. 3. በባህሩስ, ሽንኩርት - ክታ ግማሽ ቀበቶዎች, የተጣራ ጥሬ ቺስ, በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ተፈትሹ. ነጭ ሽንኩርት ወደ ማተሚያ ማሰራጫዎች ድረስ. ሁሉም ነገር ይቀላቅሉ, የባሕር ዘይቤን ይጨምሩ, ከሜሚኒዝ ጋር ለመመገብ እና ወቅትን ለመጠበቅ ጨው ጨምሩ.
የማብሰያ ጊዜ: 45 ደቂቃ.
በአንድ 470 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 21 ግራም, ስብስቦች - 20 ግ, ካርቦሃይድሬት - 75 ግራም
የፍራፍኬ ኬክ
- 50 ግራም የበቆሎ ፍሬ, የደረቀ አፕሪኮት እና ዘቢብ
- 2 ሰንጠረዥ. የቡባ ማንኪያዎች.
ለፈተናው:
- 6 እንቁላል
- 1 ስኳር ስኳር
- 1.5 ኩባጭ ዱቄት.
ለላይ:
- 200 ግራም ቅቤ
- 1 ኮንዲሽነሪ ክሬም.
ለጋዝ:
- 50 ግራም ቅቤ በ 5 ጠረጴዛ ላይ. የኮኮዋ ዱቄት, ስኳር እና ወተት ሾጣዎች.
ለመጌጥ
- 1 ሙዝ
- ዋልስ
ምግብ ማብሰል
የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ, በቆልቋይ እና በኩሳ ይትከሉ. ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች መካከል ስቦውን በመቀላቀል በ 4 ክፍሎች ይካፈሉ. በአንዱ ድብ, ሁለተኛው - የደረቃ አፕሪኮሮች, ሦስተኛ - ዘቢብ, አራተኛው - ኔልተስ. እያንዳንዱን ክሬብ በ 20 ደቂቃ በ 180 ° ይሙሉ. 2. ለስላ, ከኮንትሮል ክሬም ጋር ቅቤ ያዙ. ለስላሳ መጠጦች ከወተት እና ከኮኮዋ ጋር ወተት ይሞሉት, ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ቅቤን ይቀላቅሉ. 3. በቆዳ ቆዳውን ይሸፍኑ. ኬክ በቆሸሸ, በሙዝ እና በለውዝ ይለብሱ.
የማብሰል ጊዜ: 90 ደቂቃ.
በአንድ 336 ኪ.ግ.
ፕሮቲኖች - 7 ግራም, ስብስቦች - 32 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 34 ግራም
የማርሜል ኬክ
- 1 ዝግጁ የዳቦ እንቁላል
- 300 ጋ የሬሳ መጋለጥ
- 6 ብሩክሊን
- 2 ሙዝ
- 300 ኸል የቤንጨት ፍሬዎች
- ጭማቂ እና የተጣራ የ 1 ሊን አጥንት
- 2 ሰንጠረዥ. የአልኮል መጠጥ
- 300 ሚ.ሜ ቅጠላ ቅቤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 100 ግራም መራራ ቸኮሌት
ምግብ ማብሰል
1. ሎሚውን ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀላቅለው የሰሜን ስኒዎችን በደንብ ይዝጉ. 2. ማርሚልፍ ወደ ግማሽ ይከፈላል, እያንዳንዳቸው ግማሹን ይቀንሳል. ብሩህ ጥራቶች ወደ ክፈሎች ይከፈላሉ. ሙዞች ወደ ክበቦች ይጎርፉ, ቡቃያዎች ይቁላሉ. በስኳር ፈገግታ, ከዚያም በጥንቃቄ የሎሚ ጣዕም መቀላቀል. 3. የቡድ ኬክ በቀለም. ማራጊዎች, ጭማቂዎች, ቀንድ እና ሙዝ በድርብሮች ውስጥ ማሰራጨት, በእያንዳንዱ ሽታ ማቅለቢያ ክሬም መጋለጥ. 4. በኩሬው በጥንቃቄ የተሸፈኑት እና የጣፋጭ ምግቡን በ 1.5 ሰዓት ውስጥ አስቀምጡ 5. ዉቸዉን ለመቅዳት በውሀ ገላ መታጠብ እና የዘፈቀደ ንድፍ ይተግብሩ.
የማብሰል ጊዜ: 30 ደቂቃ.
በአንድ 436 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 9 ግራም, ስብስቦች-22 ግ, ካርቦሃይድሬቶች-53 ግ
Custard cake
ለፈተናው:
- 6 እንቁላል
- 6 ሰንጠረዥ. የውሃ ቦርሳ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 የከረጢት ዱቄት
- 1/2 ስኒ ስኳር.
ለላይ:
- 1 ሊትር ወተት
- 200 ግራም ቅቤ
- 1 ስኳር ስኳር
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 3 ሰንጠረዥ. የኮኮዋ ዱቄት ማንኪያ.
ለመጌጥ
- 2 መጥበሻ ጥፍጥ
ምግብ ማብሰል
1. ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች መካከል ስቡን ያቀልጡ. ለ 160 ደቂቃ ለ 40 ደቂቃዎች ምግ. 2. ጥሬውን ያዘጋጁ. ወተቱን በስኳር, ዱቄት እና ኮኮዋ ላይ ያዋህዱት. ቅልቅል, ቀስ በቀስ በማንቆጥለቅ, ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል እና ያብሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝን ያስቀምጡ. የተበተኑት ቅቤ በቅቤ ቅባት ይደረግበታል. 3. ኬክቱን በሶስት ሽፋኖች ይቀንሱ, በክሬም እና በጣር ይሸፍኑ. በሾለካ ክሬም እና በቀጭን ቅጠላ ቅጠሎች ያስምሩ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ 400 ኪ.ሰል.
ፕሮቲኖች-9 ግራም, ፍሬዎች-19 ግ, ካርቦሃይድሬቶች-52 ግራም
በፖፒ ዘር ዘይጥ
ለ 8 ጊዜዎች:
ለፈተናው:
- 1 ኪሎ ግራም ዱቄት
- 1.5 ኩባያ ወተት
- 5 ወሮች
- 1 ኩባያ ስኳር
- 125 ግራም ቅቤ
- 3/4 ሐ. የጨው ጨው
- 30 g የ እርሾ ፍየል.
ለመሙላት
- 300 ግ
- 150 g ማር
- 3/4 ስኳር
ምግብ ማብሰል
ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ, ከሶስት እስከ 40 ደቂቃዎች ድረስ ማቅለቂያውን ይቅሉት እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተዉታል. 2. ፓፒት የፈላ ውሃን, ሽፋኑን እና ለ 30 ደቂቃዎች ይተው. ከዚያም ውኃውን አጣጥቡ, የዶብሱን ጥጥ በመጨቃጨቅ ወይም በማር እና ስኳር በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ማለፍ. አጥንት ወደ 1 ሴንቲሜትር ድብልቅ ሽፋን ላይ ይንጠለጠላል, በላዩ ላይ በስፋት ላይ ይንከባለል እና ለስላሳ ቅርጽ ይሸፍኑ, ለ 15 ደቂቃዎች ይራቁ. በ 220 ለ 25-30 ደቂቃዎች ይክላል.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ ክፍል ውስጥ 260 ኪ.ግ.
ፕሮቲኖች - 53 ግራም, ቅባት - 10 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 37 ግራም
የክራንቢየ ኬክ
ለ 16 መዝጊያዎች:
ለፈተናው:
- 300 ግራም ቅቤ
- 500 ግራም ዱቄት
- 2 ሻይ የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ
- 3 እንቁላሎች
- ጭማቂ እና የተጣራ የ 1 ሊን አጥንት
- 250 ግራም ስኳር.
ለመርጨት:
- 2 ወሮች
- 50 ግራም ስኳርድ ስኳር, ዱቄት እና የአፈር ቃጠሎዎች
- 70 ግራም ቅቤ.
ለመሙላት
- 150 ግራም ከቀዝቃዛ ክራንቤሪዎች
- 1 ፖም
- 100 ግራም ስኳር
- 1 ሰንጠረዥ. ጥራጥሬ
ምግብ ማብሰል
ከተዘረዘሩት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ስቡን, እዚያው በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ጨምረው ለ 40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ቅጠሎችን በሳር, ዱቄት, በቅቤ እና በአልሞኖች ለመርጨት. 2. መሙላትዎን ያዘጋጁ. ክራንቤሪስ ማቅለጥ አለባቸው. አፕል, ኮርነርን በመቆርጠጥ እና በማስወገድ, ወደ ኪበሎች ይቀንሱ. ክራንቤሪ, አፕል, ስኳር እና ብረት, እና በቀስታ ይዋሃዱ. 3. ወጥቶን ማጠፍ, መሙላት እና መፈተሽ ማከፋፈል. በ 180 ° ለ 40-45 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ጋጋ ይበስጡ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ አገልግሎት ውስጥ, 490 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 7 ግራም, ስብስቦች - 26 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች - 56 ግራም
የተጋገሩ ፖም
- 8 ፖም
- 100 ግራም የፒስታሳዮ እና የፒን ኦቾሎኒዎች
- 4 ሰንጠረዥ. የተጣራ ስኳር ያለው ማንኪያ
- 3 ሰንጠረዥ. የኮንጊክ ማንኪያዎች
- 20 g ቅቤ
- 150 g ማር
- 100 ሚሊ ሬ ላይ ቀይ ወይን
- ቀረፋ
ምግብ ማብሰል
1. መሙላትዎን ያዘጋጁ-ፒስቲስኪዮዎችን ይቁረጡ, ከአርበኞች ቡቃያዎች, ኮንጃክ እና ስኳይን ጋር ይቀላቀሉ. 2. ከፖምች መሰንጠቂያውን በጥንቃቄ ቆርጠው, ቤታቸውን ሳናከብር. ቅቤ ቅቤ ላይ ቅብ በማድረግ ቅቤ መሙላት እና መሙላት ይሙሉ. ከቅፋሪን ጋር እጠጣ, እያንዳንዱን ፖም በቀለም ቅቤ ላይ ላይ አድርሳ. 3. ከወይን ወይን ጋር የተቀላቀለ ጣዕም, ፖም በ 180 ° በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ በፖኒ ማቅለጥ እና መጋገር.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ 380 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 24 ግ, ስብራት -17 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 36 ግራም
ማንና ኮርሰሌ ከኦርዬንስ
ለ 4 ጊዜዎች:
- 500 ml ወተት
- 4 ሰንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች
- 80 ግራም ቅቤ
- 100 ግራም የሴሚሊን
- 3 እንቁላሎች
- 1 ብርቱካናማ
- 1 የጭጨም ጨው
ምግብ ማብሰል
1. ወተቱን ፈሰሱ, በቆፈሩት ውስጥ ይቅቡት እና የሴሚሊን ገንፎ ማብሰል. ጨው, ግማሽ ስኳር, ቅቤን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. 2. እንሽላሊቶች ከቃጫዎች ተለያይተው ወደ ጥልቀት አረፋ ይላካሉ. በረሃማ ውስጥ ጥቁር እና ነጭ ነጭዎችን ለመቀላቀል በጥቂት ሴክተሮች ውስጥ. 3. ብርቱካኑን በግማሽ ይቀንሱ. ከግማሽ ግማሽ ማእዘኑ ጋር, ፍራ እና ወደ ገንፎ ውስጥ ይቀላቅሉ. ሌላኛው የብርቱካን ግማሽ ያልፋል, ቀለል ያለ ቅጠል ይደረጋል. 4. ገንፎን በኬን ፓውንድ ላይ ያስቀምጡ, በቀሪው ስኳር እና በጋ መጋለጥ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ በ 180 ° ይረጩ. በብርቱካክ ቅጠላ ቅጠሎች ይቀንሱ. ሙቀትና ቅዝቃዜን ማገልገል ይችላሉ.
የማብሰያ ጊዜ: 45 ደቂቃ.
በአንድ 450 ካ.ካ.
ፕሮቲኖች - 25 ግራም, ስብስቦች - 20 g, ካርቦሃይድሬት - 48 ግ
ከዶላ በለውጣ
ለ 4 ጊዜዎች:
ለፈተናው:
- 20 ሰት
- 100 ml ወተት
- 1.5 ኩባጭ ዱቄት
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር
- 500 ግራም ድንች
- 1 እንቁላል.
ጥልቀት ለመብላት
- 400 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት.
ለጭረት:
- 300 g ጥማሬ
- 150 ግራም የዘይት እርሳስ
- 1 የሻይ ማንኪያ. ጥራጥሬ
ምግብ ማብሰል
1. መከሩን አዘጋጁ. ድንች ይሙሉት, ንጹህ እና በጥሩ ጉልቻ ወይም በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያልፉ. የተቀሩት ቅመሞች ያስፈልጉትና ለስላሳ እርጥበት ወደ 40 ደቂቃዎች መተው. ከዚያ በአትክልት ዘይት ውስጥ ዶናት እና ዘይት ይበሉ. 2. መጠጥዎን ያዘጋጁ. ትናንሽ ሴሎችን በመጠቀም ቆርቆሮን ያርቁ, ስኳሩን ይጨምሩ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ስቴዝ በ 2 በሾም ውኃ ውስጥ ይቀልጥ, ወደ ቤሪዝም ይጨምሩ, ሙቀቱ ያመጣል እና ከሙቀት ያስወግዱ. ዶኖዎች በኩጣ ያገለግላሉ.
የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃ.
በአንድ 410 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 24 ግ, ስብራት -17 ግ, ካርቦሃይድሬቶች - 36 ግራም
የቪጋላ ጣፋጭ
- 500 ml ወተት
- 1 ቪንሊን
- 1 የጭጨም ጨው
- 8 ሰንጠረዥ. የማር ወጭን
- 16 እንቁላል
- 1 ማንጎ
- 1 ብርቱካናማ
- 1 ቀረፋ የሚሠራ ቀረፋ
ምግብ ማብሰል
1. ሚዲን ከቪኒሊን, ከጨው, ከግማሽ ንብ አና ሙቅ ጋር ይቀላቅላሉ. ከዚያም እሳቱን ያስወግዱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. 2. የማንጎ ስፌት, ክሪዎቹን በኩብስ ቆርጠው ከቀሪው ማር ጋር ይቀላቅሉ. ቆዳውን ከብርቱካን አውጣ, ወደ ክሊዶች ቆርጠህ ጣፋጭ ጨርቁ. ከስዴ, ጭማቂ እና ቀረፋ ጋር ከመደባለቀ ጋር. 3. ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ሙላውን ጥልቀት በውሃ እና በኩሬ ውስጥ ይሙሉት. 4. እንቁላሎቹ ይመቱት, ቀስ በቀስ ወተቱን ይጨምሩ. ወደ ሻጋታዎች ውሰድ, ክብደቱ እንዲቀልጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ በጋ መጋለጫ ላይ አስቀምጣቸው. ከዚያም ከብረት ምድጃ ውስጥ አውጣው, ቀዝቀዝ ይለውጡት እና በሳጥን ላይ ያዙሩት, በማንጎ እና በማር ነዉ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ 380 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች - 24 g, ቅባት - 17 ግራም, ካርቦሃይድሬቶች-36 ግራም
ከለስ
- 300 ድሪል በለስ
- 3 ፖም
- 2 የተከተፉ ድቦችን
- 300 ጋ የኖኒም ሥጋ
- 2 ሙዝ
- 1 ማንጎ
- ጭማቂ እና ሽቀላ 2 ብልቃጦች
- 300 ሚሊ cream cream 30% ቅባት
- 150 ግራም የዱቄት ስኳር
- 200 ግራም ብስኩት ብስኩት
ምግብ ማብሰል
1. የፈላውን ውሃ በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ላይ ይፍቱ, ከዚያም በቆሎው ውስጥ ይጣሉት እና ወደ ሳጥኖች ይቀንሷቸው. 2. ፖም, ኮርቱን ቆርጦ ማውጣትና ማስወገድ, ቀጠን ያሉ ቅጦች. ፒች እና ማንጎ, ድንጋይ, የአናናስ ወፍ እና ሙዝ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተወስዶባቸዋል. 3. በስኳር ዱቄት ላይ ሹል ክሬም. የቢስነስ ብስኩቶች ከረጅም ርቀት ጋር ይሰነጠቃሉ. የተዘጋጀ የፍራፍሬ ጭማቂ በቀዝቃዛ ጭማቂ መቀላቀል እና በካርማንካም ላይ ተሠራጭቶ. በሾለካ ክሬም, ኩኪዎች እና ከፍተኛ ቆንጆ ከፍ ያለ.
የማብሰያ ጊዜ: 60 ደቂቃ.
በአንድ 423 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች-8 ግ, ቅባት - 10 g, ካርቦሃይድሬቶች-73 ግራም