ድንገት ድንገት ለሚመጡ እንግዶች በፍጥነት መዘጋጀት የሚኖርብዎት ሁኔታዎች አሉ. ለምሳሌ, ወዳጆች እንግዶችን እንደሚጠይቁ ወይም ባል ከስራ እንደመጡ እና ከሥራ ባልደረቦቻቸው ጋር እንደሚመለሱ ይነግሩታል. እና ምንድን ነው የሚሰሩት? እርግጥ ነው, ለጣቢያው አንድ ነገር በአስቸኳይ ማስገባት ያስፈልግዎታል. አትጨነቅ, በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሁልጊዜ የሚገኝ ነገር አለ, ከእዚያም በጣም ጥሩ ምሳቸውን. ነገር ግን እንግዶቹን በራሳቸው ሊገዙ እንደሚገባ አስቀድመው ያስጠነቅቁ.
እያንዳንዱ እንግዳ እንደሚወደው ጥቂት ቀላል እና ፈጣን ምግቦችን እንሰጥዎታለን.
ካፖን
ይህ ምግብ ለመጀመሪያ ጊዜ በፈረንሳይ ታየ. ካይድስ ትንሽ, 0.5 ሴ.ሜ ከፍታ, ከ60-80 ግራም የፍራፍሬዎች ክብደት, የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን (አሽት, ስጋ, ፓቴ, አትክልት, አሳ, የዶሮ እርባታ, ወዘተ). ብዙውን ጊዜ የቃጫው ይዘቶች በ shpakklamlami ላይ ተተክለዋል. ባዶዎች ከሌሉ በእጆዎ ይያዙት. ቫይድስ ለአንዳን ነዳድ የተሰራ ነው, ስለዚህ በብዛት በብዛት ይገለገሉ እና በተለየ ቀለጓቶች ይገለገላሉ. ቀላል ነገር እንሰጥዎታለን, ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ የመጀመሪያ እና ማራኪ የአሠራር መመሪያዎች.
ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጓችኋል: ዳቦ በቆንዲ ወይንም በተጫጫቂ ዳቦ - ከ 300-400 ግራም, ከ 5 እንቁላል (ቀድመው ይሞላል), 300-400 ግራም ስጋ (ስጋ, ዓሳ, ዶሮ), ነጭ ሽንኩርት, 30 ሚሊኒየም ዘይት እና ትንሽ ፓሰል.
ዳቦ በትንሽ ካሬዎች (2x2 ሴ.ሜ) መቁረጥ ያስፈልጋል, ይህም ልዩ ቅጦች ሊሠራ ይችላል. የተጠበሰ ዳቦ በተንጣለለ የሸፈነው መልክ ላይ ይለብጣል እና ለማገገሚያ ሳህን ይበላዋል. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ስጋውን ይብሉት. እንቁላሎች በግማሽ ቆልጠው ከቂጣው በላይ ይቀመጡ. ናይያሳ / pate / ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ኡቫው የተሰነጠቀ ቢላዋ ካለ ከተጠቀሙት ተፈላጊው ቅርጽ ይለጥፉት. ከእያንዳንዱ ሶስት ላይ, በፌስሌሎች ያጌጡ. ካዲዎች ዝግጁ ናቸው.
ቲቸርትስ
Tartletka የሚለው ቃል ከፈረንሳይኛ እንደ ኬክ ተተርጉሟል. ይህ ቁመቱ እስከ 10 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ቂጣ ቅርጫት ሲሆን ይህም የተለያዩ ምግቦች (ዓሳ, ፔታ, ካቫሪ, ስጋ, ሰላጣ, የተለያዩ የቀዘቀጠ ጣፋጭ ምግቦች እና የመሳሰሉት) ይገኛሉ. ጠርሙሶች በጋራ ባርኔጣ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን በእያንዳንዱ ጣፋጭ ወረቀት ከረጢት ጋር ተጣብቋል, እንግዳው ደግሞ መክሰስ ይይዛል. በተጨማሪም ለእያንዳንዱ እንግዳ የተለያዩ ጠርሙሶች ሊቀመጡ ይችላሉ. በማንኛውም መደብር ሊገዙ ይችላሉ. ባርኔጣዎች በጣም ምቹ እና ጠቃሚ ናቸው, ምክንያቱም ሁሉንም ነገር ማስቀመጥ ስለሚችሉ ጣፋጭ, ሻካራ, ቅመም, የጨው ጣፋጭ ምግቦች. ከእርስዎ ጋር የበዓል ቀን እና ምርጥ ጣፋጭ ጣዕመ ዜማዎች እናዘጋጅልዎታለን.
ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጓችኋል: 20 የዝሆን ጥርስ, 250-300 ግራም የተሰራ ድንች, 150 ግራም የአትክልት ድብልቅ (አረንጓዴ ላሞች, ካሮዎች, ሽንኩርት, እንጉዳዮች ወዘተ), 50 ግራም ደረቅ ቢሴ, 150 ግራም የቦካን እና 30 ሚልቮቪቭዮይ ዘይቶች.
እያንዳንዱን ታርቴል ከግማሽ የተደባለቀ ድንች ላይ ይሞሉ እና በሳቱ ላይ ያስቀምጧቸው. ካሮት, እንጉዳይ, ቢከን, ሽንኩርት, አተር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቁሙና በፍጥነት በወይራ ዘይት ያጭዷቸው. የተፈጠረው ድብልቅ ይከፈትበታል. አዮክላውን በመርገጥ እያንዳንዱን ጠርዙን ይረጩ. በቃ ይኸው ነው, መክሰስ ዝግጁ ነው.
የላስቲክ ሳህን
የቼዝ ፕላስቲክ ቢያንስ በአራት ዓይነት አይብ ላይ የተመሠረተ የአቃማሚ ምግብ ነው. በአጠቃላይ ስድስት ጥሬ ዕንቁዎች በቆንጣጣነት የተሰሩ ስድስት ዋና ዋና ምግቦች አሉ -በጣጣ, በጣም የተጣበቁ, ጮክ ያሉ, ጥልቅ, ገለልተኛ እና ትኩስ ናቸው. ለቁጣቱ, አንድ ሳህን በተለያዩ ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች ያጌጣል. በዚህ ሰሌዳ ላይ ይለጥፉ እና ባዶ ማድረጉ አልተገለጸም. ከሻገርስ ጣዕም ምን ምንጣፎች ጋር እንደሚዛመዱ እንዴት ማወቅ ይቻላል? ነጭ ቀለም ያላቸው ነጭ ሻጮች አዲስ ትኩስ, ዜፖሎን, ሙሙም እና ሪሶሰን - ገለልተኛ ጣዕም አላቸው. ጣፋጭ ጣዕም ቅባቶች (ፍየልና በጎች) አላቸው; ቢሪ, ኮሜያ, ካምበርስ, ሻካሮች የተለየ ለስላሳ, ለስላሳ የተጋገረ እና ደረቅ ዝርያዎችን በአካባቢያቸው ይደሰታሉ, እንዲሁም ለስላሳ ጥርስ (ፔሮሮ, ካካላር, ኤፒራዎች) በጣም ጥርት ያለ ጣዕም አላቸው.
ብየኞች በእያንዳንዱ እቃ ውስጥ ኮርነስና ኮረብታ አላቸው. ለመቅሰሱ ቅርፅ ሊለያይ ይችላል: ክበቦች, ፒራሚዶች, ብስክሌቶች እና የመሳሰሉት. የሩሲያ የንቁ ተካፋይ ለጠንካይ ምግቦች ብቻ ተስማሚ ነው. በመድሃው ላይ የሚቀርበው ቂጣ በሚከተለው መንገድ ሊሰየም ይገባል. በገለልተኛ ጣዕም, አይብ በ 6 መካከለኛ, መካከለኛ መሆን አለበት - ለስላሳ ዘሮች, እና ጫፉ ጫማዎች በንፅፅር እና ጠንካራ ናቸው. የሾርባ ሳህኑ መልካም መዓዛ ነበረው, ከምግቡ በፊት አንድ ሰዓት ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. በክፍል ውስጥ ሙቀት የአረማ መልክ ይወጣል.
በምንም መልኩ ምንም ዓይነት የሎክ ሳጥኑ ዳቦ አይቀርብም.የአይስ ትክክለኛውን ጣዕም ይዘጋል ተብሎ ይታመናል. ይሁን እንጂ ቢላዋ ጥሩ ሆኖ ይወጣል. ለእያንዳንዱ አይብ አይነት ቫይኒየስ የተለየ ቢላ ይዘጋጅለታል, ስለዚህም ጣዕሙ ሊጣስ አይችልም. ቢላዎች ከሌሉ, ነጭዎችን ለሶጣዎች መጠቀም ይችላሉ. ኪሳራም ምርጥ የወይን ጠጅ ተቀጥሏል. ጥራቂውን አይብ, ጣፋጭ ወይን መሆን አለበት.
ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጓችኋል: 200 ግራም ከእያንዳንዱ መርፌን, 100 ግራም (አልማንድ, ዎልኖስ, ደን), 200 ግራም ወይን ወይም ቀናቶች, 50 ግራም የወይራ ፍሬዎች, የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች.
ሳህኑ ላይ ሰላጣ ቅጠል ያስቀምጡ. ከላዩ ላይ ጥራቱን በማሰራጨት ስዕሉን ከወይራ, ከኩመትና ቡቃያዎች ጋር ማስጌጥ. መልካም ምኞት!
Vegetable plate
ይህ የመመገቢያ ዘዴ በጣም ቀላል ነው. የምግብ ማእከሉ እምቅ የበቀለ ድንች ሲሆን በአትክልቶችና ቅጠሎች የተሸፈነ ነው.
ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጓችኋል: 12 ኩባያ የድንች ዱቄት (የተበከ), 200 ግራም የእንጉዳይ (ሙዙ, ሻምፕ), ወይን ጠጅ, 7 ቲማቲም, 1 ሽንኩርት, ሁለት ነጭ ሽንኩርት, 30 ሚሜ ዘይት, 80 ግራም ሚቴን እና ጥቁር ሽንኩርት ጥንድ ናቸው.
በጨው ውሃ ውስጥ ድንቹን ያረፉና በአንድ ትልቅ እምብርት ውስጥ ይቀመጣሉ. ከሜቲማና ጋር በጥሩ የተተከለው አረንጓዴ ሽንኩርት ይቀብሩ. የሳርኩን ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በመጨፍለቅ በሸክላ ላይ ሁሉንም ነገር ይለብሱ. ከዚያም በአትክልት ቦታ ላይ አስቀምጧቸው. እንጉዳዮችን በሳር አበባው አጠገብ ያስቀምጡ. ትኩስ ቲማቲሞች ተቆራረጧቸው እና ቅሪተቱን ይጨርሱ. ይህ ምግብ በዳቦ መጋገር አለበት.
የጃኬጅ ቅልቅል
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል. ምግቡ ከደረቁ ፕሪሚን ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ከሥራ ሰሪ እንግዳዎች ይልቅ የተለያዩ የሻጦ ዝርያዎችን ያቀርባል. ጥሩ ጣዕም ካላቸው ከተጨማመዱ ምግቦች መሃከል የተሻለ ነው. በአንድ አንድ ጣሪያ ላይ እስከ ስምንት ዓይነት የጉዞ ምርቶች ሊኖሩ ይችላሉ.
ለአራት ሰዎች የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልጓችኋል: 200 ግራም የተለያዩ የተጨፈኑ የዓሳ ምግብ ዓይነቶች, 200 ግራም የተጠበሰ እንጉዳይ, 3-4 በቲማቲም, 2-3 ጣፋጭ ፔገ እና ስጋ (በኬቲፕስ መተካት ይችላሉ).
በባህር ውስጥ ሳጥኑ መቁረጥ ይደረጋል. በመሃል ላይ እንጉዳዮችን እና ጣፋጭ ፔገሮችን ያስቀምጡ, በመደርደሪያዎች ይቀንሱ. ቲማቲም ቀለበቶች ውስጥ መቆረጥ እና በሻራዎች መካከል መያያዝ አለባቸው. በተለየ የመሠዊያ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ ያለውን የበስተጀርባ ምግብ ያቅርቡ. መልካም ምኞት!
እንደምታየው, ድንገት ወደ እንግዳ መምጣት በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር ትንሽ ሀሳብን ማሳየት ነው. እንደ መቆያ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ሁሉንም ነገር ማገልገል ይችላሉ. ምርቶቹን በጥቂቱ ቀለም መቀባትና በሳህኑ ላይ ማስቀመጥ ብቻ ይበቃል. እርስዎ እና እንግዶችዎ የእኛ የምግብ አዘገጃጀት ይደሰቱ ብለን ተስፋ እናደርጋለን.
መልካም ምኞት!