- ትኩስ ፔፐሮች - 8 ጥራዞች
- ትኩስ የተቆራረጠ ቺን - 1/2 ኩባያ
- አፕል ቫምጋር - 2 ቆቦች
- ስኳር - 6 ብርጭቆዎች
- Pectin ፈሳሽ - 20 ሚሊለል
ሻካራዎች, ንጹህ እና በምርምር የተከተፉ. ዝንጅብል ይጸዳል, በአጣራጭ መጠን ይቀንሳል. ዝንጅብል እና ፔፐር በፎን ማደባለቅ ወይንም በምግብ ማቀነባበሪያ ሸክላ ላይ ይጫኑ, እንዲሁም አንድ የጣፍ ካሪ ኮምጣጤ ያፈስቡ. እንከን-ነበልባለን. ድብሩን ፈጣን እሳት ላይ አኑሩት, እሳትን ወደ መካከለኛ ደረጃ በመቀነስ እና በሙቀቱ ውስጥ የቀሪው የሻጭ እና የስኳር ብርጭቆ ይጨምሩ. ሙቀቱን አምጡና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ብሩዝ ያድርጉ. ከተጠቀሰው የ 5 ደቂቃዎች ፈሳሽ በኋላ የፈሳሽ ቧንቧን ወደ ፖኒ አክል. ማራገፍ, ለሙሉ ማምጣት እና በትክክል 1 ደቂቃ መቀቀል. ከእሳቱ ውስጥ እናስወግዳለን. በፊቱ ላይ የሚታየው አረፋ ይወገዳል. ይህ ፈሳሽ በረዶ በከፍተኛ የተጣራ ጉድጓድ ላይ ይረጭበታል. ሽፋኖቹን ይዝጉት. ማሰሪያዎቹን እናስወግደና ለ 10 ደቂቃዎች እንተወዋለን. ቆርቆሮውን ወደ ታች እንለውጣለን, ለ 24 ሰዓታት ብቻቸውን ለቅቀን እንተዋቸው ነበር. ከዚያም የምግብ ማቅለጫዎች በጨለማ ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ማጠራቀሚያ መላክ ይቻላል.
አገልግሎቶች 6