- የዶሮ ጡት ጡቶች - 4 Pieces
- ብራይዛ - 120 ግራም
- ደረቅ ኦርጋኖ - 1 ሳንቲም
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
- የዶሮ ገንፎ - 120 ሚሊለል
- ላም, ጭማቂ - 0.5 ንጥረ ነገሮች
- ቢት - 2 ጥበብ. ማንኪያዎች
1. ለስላሳ መሙላት, በትንን ኩባያ ቆርጠው ከኦሮጋኖ ጋር ይቀላቅሉ. 2. ጡቶችዎን ለማብሰል በጣም ሹል ቢላ ያስፈልግዎታል. ዝንጅውን እንደ ኪስ አይነት ይለውጡት. 3. የተሰሩ ኪሶቹን በደረቁ ይሙሉ. ኪስቶች በጥርስ መሃከል እና በጡት ጨው እና በፔይን ጫፍ ላይ መወገዴ አለባቸው. 4. እያንዲንደ ጡት በእያንዲንደ በሊይ በተጣበቀ ፓን ውስጥ ጠርዙ. እያንዳንዱ ጎማ ለ 5-6 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይቅላል. አሁን ሙቀቱን ይቀንሱ እና ድስት ቀዳዳውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ጡቶች እስከ ተዘጋጁ ድረስ መቅዳት አለባቸው. 5. ጡቶች ዝግጁ ናቸው. አሁን ይህን ኩኪ ማብሰል አለብዎት. ይህን ለማድረግ የተንጠለጠለውን ብስኩት በቆርቆሮው ውስጥ ይንጠቁጥ, ጣፋጭ ምግቦች ተዘጋጅተው በትንሽ ሙቀት ጣልቃ ይግቡ. የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤን ወደ ኩሶው ይለውጡ. ከ 2 ደቂቃዎች በላይ በከፍተኛ ሙቀት ይሙሉ. ምንጣፉ ጥቂት መሆን አለበት. ጣፋጩን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም ያንን ጣፋጭ ያፉ. ቅባት በሩዝ ወይም በፓስታ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 8