እንጉርጉር አልማዝ-አልጋን ምናልባት ከዶወዳጅቹ ጋር በሁሉም ሰዎች ዘንድ የተለመደ ነው. ቀዝቃዛ ሊሆኑ የሚችሉ የተለያዩ ፍራፍሬዎች ጥቃቅን, ልዩና ቆንጆ የሆኑ የሻጣጣ ጌጣጌጦች-ቸኮሌት, ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, ቅጠላቅቀ ፍራፍሬዎች - እና የበለጠ ከባድ - አይብ, ወተ, አትክልቶች - በጣም ተወዳጅ ናቸው. እንደ ጣዕም ባህሪ, ለሻይ እና ለቡና ወይም ለጆሮዎች እና ለሾሚ ምግብ ይቀርባል. እናም እነሱ በተቻለ መጠን በፍጥነት ተዘጋጅተዋል. አስቀያሚዎችን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ከፍተኛ ቁጥር ያላቸውን ምርቶች አያስፈልግም, ሆኖም ግን አንዳንድ ሚስጥሮችን ማወቅ በጣም ጠቃሚ ነው. ምንም እንኳን ቢንከባከቡኝ, ከመጥመቂያው መያዛችን በፊት ከመጋበዝ በኋላ, በዚህ ጉዳይ ምንም ችግር እንደሌለ ትገነዘባለህ. እና እርሻውን ለመከበር ደንቦችን የምትከተሉ ከሆነ በግማሽ ሰዓት ውስጥ የመጥመቂያ ጣፋጭ እና ጣፋጭ የተሠሩ ኬኮች ማዘጋጀት ይችላሉ. ዋናው ሚስጥር ደረቅ እና ፈሳሽ ንጥረ ነገሮችን የማደባለቅ ዘዴ ነው. ነገር ግን ስለ ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል. ወዲያውኑ ወደታች እንሂድ.
ግብዓቶች- ስንዴ 150 ግራም
- Almend 50 g
- ስኳር 100 ግ
- ዳቦ መጋገር 5 ግራ
- ሶዳ 2.5 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ላም 1 ፒ.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ኬፊር 120 ሚሊሎን
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልፈር ዘይት 50 ml
- የአበባ ፍጢል 20 g
- ደረጃ 1 ለ 12 ፍራፍሬዎች (ፍራፍሬዎች), ዱቄት (መሬት), ስኳር, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ሎሚ (ጭማቂ ሽታ), እንቁላል, ክፋይር, የአትክልት ዘይት.
- ደረጃ 2 ምድጃውን እስከ 205 ° ሴ በመጀመሪያው ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ደረቅ ንጥረነገሮች በሙሉ ማለትም ዱቄት, ስኳር, የምድር አላሚዞች, ዳቦ መጋገሪያ, ሶዳ እና ጨው ይለብሳሉ. በጥንቃቄ መቀላቀል አለብዎት - ዕቃዎቻቸው ሙሉ በሙሉ ተገናኝተው መገናኘት አለባቸው.
- ደረጃ 3 በሁለተኛው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሁሉንም የ "ፈሳሽ" ክፍል ንጥረ ነገሮችን ያስቀምጡ. እንቁላል, የአትክልት ዘይት, ጭማቂ እና የሎም ዛስት, ክፋር. የመድሃኒት ንጥረ ነገሮች ከመዋሃዳቸው በፊት መቀላቀል አለባቸው. ማሸነፍ አይችሉም.
- ደረጃ 4 አሁን "ፈሳሽ" ክፍል ወደ "ደረቅ" ክፍል ውስጥ መፍሰስ አለበት. በሌላው መንገድ አይደለም. ቀስ ብለው ይንሸራተቱ.
- ደረጃ 5 የውሃ እና ደረቅ ነገሮችን በመደባለቅ አይጠቀሙ. አለበለዚያ ምርቶቹ እንዳይደፈጡ ይደረጋል. የእርሶ ስራው በሳጥን ውስጥ ያለውን ነገር ሁሉ ማዋሃድ ነው. መከለያው ትንሽ ትንሽ ይሞላል, ግን ይህ የተለመደ ነው.
- ዯረጃ 6 ወጋዉን ሇተጣፈጠ ምዴር አዴርጉ. ከፍተኛ የሎፕስቲን እቃዎችን ከፈለክ, ብዙን, ቀጥል "በስላይድ". እያንዳንዱን ጭማቂ በአልሚል "ፕላተሮችን" ይንከኩ, እና ወዲያውኑ እሳቱ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 7 በ 205 ° ሴ ላይ ለ 15-18 ደቂቃዎች ይቅቡት. በቅጽበት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎችን አስቀምጡ, ከዚያም በ 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ቀዝቀዝ እንዲል ያድርጉ.