- አረንጓዴ አተር - 1/2 ኩባያ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ድንች - 2 ጥራዞች
- ካሮት - 1-2 እንቁዎች
- zucchini - 1 ክፍል
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ዱቄት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- መሬት ግሪንደር - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- የከርሰ ምድር ሙጫ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ይጨመር - 1 ሳንቲም
- ካያኔ pepper - 1 pinch
- ጊንዬ - 2 Art. ማንኪያዎች
- cilantro - 2 Art. ማንኪያዎች
- ለኩስ: ዮሃውርት - 2 ኩባያ
- ከ 2 ቀን የሻይ ማንኪያ ጋር
- ስኳር - 1 ሳርሊን
- የሎሚ ጭማቂ - 1-2 ጭነቶች
- ጨው እና እርጥብ - - ለመብላት
1. ምድጃውን በ 95 ዲግሪ ሴንቲግ. ሁለቱን የጋጋ ቅርጫቶች በዘይት ያፍቅሙ. አትክልቶችን አጽዳ. በትንሽ ኩባያ ውስጥ የጨው ውሃ ለቀልድ ያመጣል. አተርን ይጨምሩ እና ለ 2 ወይም 3 ደቂቃዎች ያበስሉ. በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ተጣጥፈው በቀዝቃዛ ውሀ ውስጥ ይጠቡ. ፈሳሽ ወደ ውስጥ እንዳይገባ ይፍቀዱ. በትላልቅ የእርሳስ ሽንኩርት, ድንች, ካሮትና ዘኩኒኒዎች ላይ ትልቅ ግፊት ይኑርዎት. የተጣራ አትክልቶችን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና ፈሳሹ እስኪፈስ ድረስ ይቆዩ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹ በፍጥነት ይደበድቧቸዋል. ዱቄት, ቆርቆሮ, ሙሌም እና ሙሙ ይጨምሩ. ከዝንጅ, ክላይንሮ እና አተር ጋር ይቀላቅሉ. አትክልቶቹ እንዲጨሱ ያደርጉና በመቀጠል በዱቄቱ ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ. ቅልቅል በጨውና በአፈር ጥቁር ፔንዱ ውስጥ ቅልቅል. በእንጨት ወይም በእንጨት ተጠቅመው በጥሩ ሁኔታ ይንደፉ; በ 2 ኩባያ ዘይት ዘይት አንድ ትልቅ ምድጃ ይሞቁ. ቂጣውን ወደ ድስት ለማቅለጥ, 4 ፐንቻን (ፔንክኬን) በመጠቀም ቅልቅል ውስጥ 1/4 ስኒን በመጠቀም. ስቴፕለቶችን በስፖታula (ቧንቧ) ያዝናሉ. 2. ወርቅ እስከ ቡናማ ቡና, እስከ 4-5 ደቂቃዎች ድረስ ይለብሱ, ከዚያም ጥቁር ቡናማና ጥቁር እስከሚሆን ድረስ ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች እስኪዞሩ ድረስ ይለፉ እና ይሙሉት. ቄጠማዎቹን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ እና ይደፋፉ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ከዚያም እቃዎቹን በእሳት ማቀጣጠያ ምድጃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 3. የወረቀት ፎጣ መጠቀም, የቡናውን ድብል በጥሩ ሁኔታ ጠረግ ያድርጉ. ወደ ማንኪያ 1 ጠርሙር ዘይት አክል እና 4 ተጨማሪ የፓንኩኬዎችን ማብሰል. ከእያንዳንዱ እቃ በኋላ በያንዳንዱ የቡና እቃ ማጠቢያ ፓስታ እየደላቀለቀ, በያንዳንዱ የቡና እቃ ማጠቢያ ድስዎ ላይ ደግሞ 1-2 ኩባያ ዘይት መጨመር. የስታይስቲን መጠጥ ይስሩ. ሁሉንም ምግቦች አንድ ላይ ይቀላቅሏቸው እና ሙቅ ፓንኬኬዎችን በኩጣ ውስጥ ያቅርቡ.
አገልግሎቶች 6