- ቦክሰትን ዝግጁ - 2 ኩባያ
- እንቁላል (ጠንካራ የተሞላ) - 2 ጥራዞች
- እንሽ (ጥሬ) - 1 ጥራዝ
- አምፖል - 1 ክፍል
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- የተጠበቁ ድንች - 6 ኩባያዎች
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
ሽንኩርት በጥንቃቄ ይከተላል እና ወርቃማውን ዘይት በ ዘይት ይቀባል. ወደ ድስፈስ ጣውላ ጭማቂ ይጨምሩ (እስኪሰሩ ድረስ ይብስላል) ባቄላ እና የደረቁ እንቁላሎች (ደረቅ ድብ). ሙቀትን ያስወግዱ እና ከእሳት ያስወግዱ. ይህ ለፓንኮክ መሙላት ነው. ለመብላት ጥሩ ነው. በቆረጠ ድንች ውስጥ እንቁላሉን ቆርጡ. እዚህ ዱቄት እናቀላለን. ሁሉንም ነገር ከአንድ እስከ አንድ ወይም ተመሳሳይነት ወዳለው ሁላችንም እናመሰግንሃለን. ከተፈተነበት ውጤት በኋላ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንጠቀማለን, መጀመሪያ ወደ ኳስ ይሽከረከራል, ከዚያም ወደ ጥራጥሬዎች ይሽከረከራሉ. በችካይ ኬክ መሃከል ላይ ትንሽ የጭረት ቅባት ይኑር. የዜሌ ፕሊየም ጫፍ. በብርድ ፓን ላይ ዘይቱን እናሞቅራለን. ቂጣዎቻችንን በጋ መጋለብ ላይ በማሰራጨት በአንድ ወገን ላይ ለ 4-6 ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀትን እናጣጣለን. ከዚያ በተቃራኒው ተዘጋጅተው (ከተጨማሪ 4-6 ደቂቃዎች) በኋላ ይዙሩ እና ይለማሙ. በሞቀ እርጥብ እና ትኩስ ዕፅዋት ሙቅ እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
6-8