ያልተለመዱ ውብ ምግቦችን አዘጋጅ

ያልተለመዱ ውብ ምግቦችን አዘገጃጀቶች - በእያንዳንዱ በሚያሰጋ ቤት ውስጥ ለእያንዳንዱ እንግዳ የሚያስፈልጉት ነገሮች.

አሳማ ከ ፖም ጋር

ከመጋገሪያ ምድጃ የተጋገረ ነው

ለ 6 የእስራት ምግቦች:

• 1.5 ኪ.ግ የሎረ ፓተፍ በቆዳ

• ጨው «መሬት ጥቁር ፔንታ

• 6 አምፖሎች

• 2 ሠንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት

• 8 ፖም

• የእርሶን 6 ግግር

• 1 የሮማሜሪ ቅርንጫፍ

• 125 ሚሊ ሊይት ኪዳይ

ዝግጅት

የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. ስጋውን ማጠብና ማድረቅ. በቆዳ ላይ በቀዶ ጥገና መልክ ቀዳዳዎችን ያድርጉ. ከሁሉም እግሮች ስጋውን በጨው እና ጥቁር ፔጀን ላይ ያርቁ. ሽንኩርቱን እጠፉት እና በጡጦዎች ውስጥ ይቆርጡ. በአትክልቱ ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ያቅቡት እና ከሁሉም አቅጣጫዎች ስጋውን በደንብ ይለውጡ. ሽንኩርትዎን ያክሉት እና ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ፖም መታጠብ አለበት, በሚገባ የተደላቀለ እና ወደ ትላልቅ ስንጥቆች መቆራረብ አለበት. የሮዝማሪ መታጠቢያ, ደረቅ, ከፖም ጋር ስጋ ጋር መጨመር, በእንጀራ አበላ ማብሰል እና ለ 1.5 ሰአታት መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. የተቆራረጠ ስጋን በፖም, ሽንኩርት እና ጣዕም ጋር ያገለግላል. ዝግጅት: 2 ሰዓት 25 ደቂቃዎች, 1 ጥቂቱ 710 kcal. 49 ግብ የፕሮቲን, 46 ግራም ስብ, 24 ግራም ካርቦሃይድሬቶች

የድንች ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ጋር

የተጠበሰ አፕል ያገለግላል

4 ምግቦች

• 4 ሠንጠረዥ, የሎሚ ጭማቂ ማንቂያዎች

• ከቆንጣጣ ቅርፊት የተሠራ ቀረፋ

• 3 ሠንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች

• 500 g ፖም

• 1 ኪሎ ግራም ድንች

• 1 ትልቅ ሽንኩርት

• 75 ግራም ዱቄት

• 1 ዋት

• 5 ሠንጠረዥ. የዶልት አበባ ዘይት

ዝግጅት

ለፖም ኩሬ የሚሆን የሎሚ ጭማቂ 100 ሚሊ ሊትር ውሃ ይጨምሩ, ጣፋጭ እና ስኳይን ይጨምሩ, ለሙሉ ያመጣሉ. ፖምቹን ቁረጥና ኮርነዶቹን ካነሳ በኋላ ክዶች ቆርጠህ አውጣ. ጣፋጭ ከላሙ ላይ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ምግብ ያበስሉ. ከቤት ሙቀቂያን አስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ያድርጉ. ፔል ኦፒን እና መታጠብ. በትልፈተ እርከን ላይ ካለው ድንች ጋር ሽንኩርቱን ያሸልጡት. ከዚያም የተበተኑትን ጥፍሮች ዘልለው በመጨመር ዱቄት እና የዶል እርሻውን ይቀላቅሉ. ጨውና ርጭት. በብርድ ድስ ላይ አንድ ሰሃን ማቅለጥ, በጥሩ ሁኔታ ተጭነው ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሁለቱም ጎን ይበላሉ. ተሠርቶ የተጠናቀቀ ወይን በጠረጴዛው ውስጥ እስኪደርቅ ድረስ ይቆያል. ዝግጅት: 1 ሰዓት በ 1 መቶ አገራት ውስጥ 480 ኪ.ካል, 18 ጥራጣሬ, 70 ግራም ካርቦሃይድሬት.

ክሬም ካርፒካዮዮ

በፍየሌ ቅቤ እና ዎልነስ

4 ምግቦች

• 1 ጥንድ

• 2 ኩባያ ሎሚን ጭማቂ

• ጨው

• 300 ግራም የፍየል አይብ

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ

• 50 ጂን የተቆረጠ ዋልኖት

• 40 g ደረቅ ካራንቤሪያ

ዝግጅት

እንጨትን አጣጥፈው በቀጭዱ ጠርዞች መለወጥና ወዲያውኑ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ከዚያ ጨው ጨምረው ለ 15 ደቂቃዎች ይተው. ከመኪኖች ጋር የፍየል አይብ ይቁረጡ. ሙቀቱ እስከ 160 ድረስ. በብርድ ፓን ላይ ዘይቱን በማፍላት ጥራጣዎቹን በሁለቱም ጎራዎች ለ2-3 ደቂቃዎች አጥፉ. ከዚያም በጫጩቱ ውስጥ ያስቀምጡና ከአምቦው በላይ ያለውን አይብ ያሰራጩ. ለ 5-10 ደቂቃዎች በኩሽ. ካፒታኮዮ ከተሰቀለ ቡና እና የደረቁ ክራንቤሪዎች ጋር ተረጨ. ዝግጅት: 35 ደቂቃ. በ 300 ኪ.ግ., 14 g ፕሮቲን, 21 ግራም ስብ እና 10 ግራም ካርቦሃይድሬት.

Puff ኬክ

በአሸንጎዎች, ጎርገንዞላ እና ሽንኩርት

4 ምግቦች

• 200 ግ ፈንጂ ዱቄት

• 2 ሽንኩርት

• 2 የሾርባ እህል ዘይት

• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ኩንታል ስኳር

• ጨው

• ጥቁር ፔሮደር

• 2 ጥሬዎች

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ

• 1 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ

• 20 g ዘሎበሎች

• 80 ግራም የጋግኖዛላ

• 1 የሻይ ማንኪያ. ሮማመሪ ቅጠል

ዝግጅት

ምድጃውን እስከ 200 ° ያጋግሩት. መበስበሱን ያስወግዱ. ቀይ ሽንኩርት, በአበባ ዘይት ውስጥ ቀለበቶችንና ቅጠል በ 8 ደቂቃ. ሽንኩርት ስኳር እና ካራሚሊስ ይረጫል. ጨውና ርጭት. መበስበስ, ከ 4 ሴንቲ ሜትር የ 12 ሴንቲሜትር ዲያቆናት እና በላሊዎቹ ላይ ሰፋ. ክብደቱን ከድፋይ ጋር በተጣበቀ የሸክላ ስሌት ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. እንቁላል በ 4 ክፍሎች ይቆራረጣል, እና ኮርሙን ማስወገድ, ቅቤን በቅቤ (4 ደቂቃዎች). ጋርዶኔሳላ እና ሮማመሪ ጥሬ ጣፋጭ ምግቦችን በቡና ይለውጡ ነበር. በሎሚ ጭማቂ ይፍቱ. በ 1 ክፍል 440 ኪ.ሰ., 35 ግራም ስብ, 24 ግራም ካርቦሃይድሬቶች. ዝግጅት: 45 ደቂቃ.

ከወይኑ ጋር ከወይራ የተጠበሰ የበጉ በግ

ለ 6 የእስራት ምግቦች:

• 1 የበግ እግር (ወደ 1.5 ኪ.ግ)

• ጨው

• ጥቁር ፔሮደር

9 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት

• 1 ሰንጠረዥ. ሰናፍጭ ማንኪያ

• 150 ግራም ቅቤ

• 1.5 ኪ.ሜ ድንች ድንች

• 4 ሠንጠረዥ. የሶላሚት ነዳጅ ዘይት

• 300 ml ብስለት

• 4 ሰንጠረዦች. የታሸጉ ዕፅዋቶች (ማርሮራም, እርጎ, ሮማመሪ, ፓሲሊ), 3 ሠንጠረዥ, የዳቦራጥሬዎች ማንኪያዎች

• 400 ሚሊሆል የበሰለ ነገር

• 200 ሚሊል ቀይ የወይን ጠጅ

• 1 ሰንጠረዥ. ጥራጥሬ

ዝግጅት

ስጋ ጨው እና ፔፐር. በደቃቃ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከተቀባው ስኒ ጋር በማቀላቀል ለስላሳውን ስጋ እና ለ 1 ሰዓት ተዉት. 50 ግራም ቅቤ ፈሰሰ, ስጋውን ለ 10 ደቂቃዎች በማሰራጨት 1 ጊዜ ለመዞር. ከዚያም ሙቀቱን ወደ 180 ° በመቀነስ እና ለ 50 ደቂቃዎች ይበላሉ. ድንች በሻይ ውስጥ ውስጥ ይበቅላል እኔ በአትክልት ዘይት ውስጥ 50 ግራም ቅቤ ይጨምሩ. 6 ጭማቂ ማድመቂያዎችን በፕሬሱ ውስጥ ለማለፍ ወደ ድንች, ጨው እና በርበሬ ይለውጡት. ዶሮን ቅባት ለ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተቀረው የሽቱ ሽፋን በኬሚካሎች ውስጥ, ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች, የጭቃ ጥፍሮች እና የተቀረው ቅቤ ይለፋሉ. ከበሮ እና ድንቹስ የሚጋገሪያ ወረቀት, ዘይትና ቅጠላ ቅጠሎች በዘይት ለ 10 ደቂቃዎች ይጋገራሉ. በስጋው ውስጥ ስጋ የተጠበሰበት ቦታ, ወተት, ወይን, ጨው እና በርበሬን ያፈስሱ. ያውቅሉት. ስቴይት በውኃ ውስጥ ተጣለ. ዝግጅት: 2 ሰዓት 10 ደቂቃ. በ 1 ክፍል 780 ኪ.ሲ. 36 ግራም ፕሮቲን, 47 ግራም ስብ, 45 ግራም ካርቦሃይድሬት.

የተጠበሰ አፕል ዘቢብ እና ቡቃያ

4 ምግቦች

• አራት ትላልቅ ፖም

• 50 ግራም የስለት ፍሬዎች

• 4 ሠንጠረዥ. የዘቢብ ሾጣዎች

• 30 ግራም የዘይት ስኳር

• 2 ጠረጴዛ, የጣፍ ማጠቢያዎች

• 50 ሼድ የአላማ መብራት

• 1 ኩንታል ጣዕም

• 70 ግራም ቅቤ

• 150 ሚሊ የወይን ዘይት ጭማቂ

ዝግጅት

የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. ፖፖዎች መታጠብ አለባቸው, በወረቀት ፎጣ እና በጠቀቀ ቢላዋ ቆዳ. ከጎደጎቱ እርዳታ ዘሩን በዘሮቹ ያስወግዱ. የተዘጋጀላቸው ፖም ለድፋይ የሚዘጋጀው የእሳት መከላከያ ቅርጽ ባለው መልክ ውስጥ ተቀርጿል. በደቃቁ እና በደንብ የደረቁ ዘቦች, ስኳር, ማር, የተቆረጠ የአልሞንድ እና የቀለም ቅጠላ ቅጠሎች ቅልቅል ከተዘጋጀ ቅመም የተሰራ ፍሬ. የውጤቶች መሙላት መሙላት ፖም. አንድ የቅንጦት ቅጠል. ከወይን ፍሬዎች ጭማቂ ውስጥ ይግቡበት, ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን እና መጋገሪያውን ውስጥ ያስቀምጡት. በጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ለመብላት ዝግጁ. ዝግጅት: 45 ደቂቃ. በአንድ 450 ካ.ካ. 4 g ፕሮቲን, 22 ግራም ስብ, 52 ግራም ካርቦሃይድሬቶች

Puff በ pears

ከኮኮዋ ወይም ከሆካለኮት ጋር በጣም ጣፋጭ ነው!

ለ 8 ዱካዎች:

• 4 ቅዝቃዜ ግግር በረዶ

• 4 ጥሬዎች

• 1 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ

• 1 ቸኮሌት የሎሚ ጣዕም

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር

• 1 እንቁላል ዋላ

• 3 የሻይ ማንኪያ. የዱቄት ስኳር

ዝግጅት

አጥንት ቆርቆሮ. ሽርሽሮቹ ይጠቡ, ደርቀው ይቁሙ, እያንዳንዳቸው ግማሹን ይቁረጡ እና ዘሩን በዘሮቹ ያስወግዱ. በትንሽ ዴስክ ውስጥ እጠፍ, 125 ሚሊ ሜትር ውሃን, 1 ሠንጠረዥ አክል. ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ዚፕስ. ለ 3-4 ደቂቃዎች ቅባት. የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. መከለያው ከወጣበት 12 ሴንቲ ሜትር ጎን ለጎን የተሸፈነ ሲሆን ለእያንዳንዱ ለግንዱ ጎኖቹ በግማሽ ጎኖቹን አስቀምጠው. በእንቁላሉ ዛፉ ዙሪያ ያለውን ዱቄት በ 2 እሾህ ጥጃ ይቅቡት. የዱቄት ስኳር ለ 20 ደቂቃ የደህንነት ቅርጫት እና ድስ ይዝጉ. ለስላሳ ቅጠል በዱቄት ስኒዎች የተሸፈነ ሲሆን በቆንጂን እንጨቶች የተገነቡ ናቸው. ዝግጅት: 45 ደቂቃ. በ 1 ክፍል 290 ኪ.ሰ., 3 ጂ ፕሮቲኖች. 15 ግራም ስብ, 33 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ፓንኬክ ከ ፖም ጋር

አንድ አይነት ጣዕም በ pears ሊዘጋጅ ይችላል

4 ምግቦች

• 150 ግራም ዱቄት

• 225 ml ወተት

• 1/2 የሻይ ማንኪያ. የሊን ሾላ ማንኪያ

• 4 እንቁላል

• 2 ፖም

• 2 ሠንጠረዥ. ቅቤ ቅቤ

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ዱቄት የዱቄት ስኳር

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ኩንታል ስኳር

ዝግጅት

ከዱቄት, ወተት, የሊን ዚፕ እና እንቁላል ውስጥ ስቡን ያዋክቱና ለ 20 ደቂቃዎች ይተውሉ. ቡቃያውን ሹል እና ቆርጦ ጣራ ይቁረጡ. በሁለት የበሰለ ፓንች, ሙቀት 1 ሠንጠረዥ, አንድ ዘይት ዘይት, ለፖድ እና ለ 2 ደቂቃዎች እንጨትን ይጥሉ. በዱቄት ስኳር ውስጥ ይንፉ, ዘልለው ይለፉ, ለ 3 ደቂቃዎች ይበቡ, ለ 2 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዙሩ እና ይሙሉት. ከማገልገልዎ በፊት ስኳር ይርጩ.

ዝግጅት: 50 ደቂቃ. በአንድ አገልግሎት 350 ኪ.ሲ. 14 g ፕሮቲን, 13 ግራም ስብ እና 45 ግራም ካርቦሃይድሬት.

ፖም በቆላ

በፈላ ፍሬ ላይ ያገለግላል

4 ምግቦች

• 175 ጊት ቅቤ

• 200 ግራም ዱቄት

• 100 ግራም ስኳርድ ስኳር

• አንድ እንቁላል

• ጨው

• 4 ፖም

• 2 ሠንጠረዥ. የዘቢብ ሾጣዎች

• 2 ሠንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ ሉሲዎች

• 2 ሠንጠረዥ. የዳቦራጥሬዎች ማንኪያ

• 1/2 የሻይ ማንኪያ. የከርሰ ምድር ቅመም

• 2 ሠንጠረዥ. የፍራፍሬ ሽንኩርት ማንኪያ

ዝግጅት

የቅቤ ቅቤ (125 ግራም) ከዱቄት, 50 ግራም ስኳርድ ስኳር, እንቁላል እና ከጨው የተጣራ ጨው. የፕላስቲክውን ስኒከስ ጣል ያድርጉት እና ለ 1 ሰዓት ከፈተት ጋሪ ላይ ያድርጉት. የሙቀት ምድጃውን እስከ 180 °. ፖም ማጽዳት አለበት, እኒህ በዛፎች ውስጥ በማስወገድ እና የሎሚ ጭማቂ ተረጨ. ቂጣውን ይከርክቱ እና 4 ካሬዎችን ይቁረጡ. እያንዲንደ እያንዲንደ ማሇፊያ አንዴ ፖም ሇብሰው በአወሊጆቹ መሌሶ በጨርቅ ይሞለ. ለ 25 ደቂቃዎች በራት. የተቀረው ዘይት ይቀዳል, ከድፋሚብልች, ከጣኒ, 50 ግራም ስኳር እና ሽሮ. ፖም ከምድጃ ይደርሳል እና በኩሽ ያክላል. ዝግጅት: 2 ሰዓት 10 ደቂቃ. በ 1 ክፍል 690 ኪ.ካል, 8 ግራም ፕሮቲን, 37 ግራም ስብ እና 76 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ከቲማቲም, ከሞዛርላላ እና ከበቀሎች ጋር ስጋ ፒሳ እና ፔፐር በለውዝ

4 ምግቦች

• 100 ግራም ነጭ ዳቦ

• 4 ቲማቲሞች

• 1 ቀይ የ, ዱባ እና አረንጓዴ ጣፋጭ ጣር

• ቀይ ቀይ ሽንኩርት

• 2 ሠንጠረዥ. የወይራ ዘይትን

• ጨው

• ጥቁር ፔሮደር

• 2 ኩፋናችን ነጭ ሽንኩርት

• 100 ግራም የሞዜሬላ አይች

• 800 ሰት የተቀዳ ስጋ

• 2 እንቁላል

• 1 የሻይ ማንኪያ. የኦሬጋኖ እርጥብ

• በጣም ብዙ የዉሃ ተክሎች

ዝግጅት

ዳቦ በሚሞቅ ውሃ ውስጥ ይንጠለጠላል. ቲማቲሙን ያጠቡ እና የጡንቱን መሰንጠፊን በማስወገድ ወደ ሳንቲሞች ይቀንሱ. ለስላሳ ጣፋጭ ጣው ጣዕሙን ለመደፍለጥ, ግማሹን በመቆርጠጥ ዘርን በመቆርቆር ወደ ወረቀት ይቦረጉር. ቀይ ሽንኩርት እና ቀጭን ቀለበቶች ተቆርጧል. ሙቀትን የወይራ ዘይት በብርድ ድስ እና በሽንኩርት ቀለማት ላይ ያስቀምጡ. ቲማቲሞችን እና ጣፋጭ ፔፐሮች ጨምሩ, ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች, ጨው እና እርጥብ. የሙቀት ምድጃውን እስከ 200 °. ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ ሽንጥ. ሞዞሬላውን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ. ለመጨመሪያ የሚሆን ዳቦ, የተከተፈ ስጋ, እንቁላል, ነጭ ሽንኩርት, የደረቀ ስጋ እና ኦሮጋኖ. ጨውና ርጭት. የዱር አረንጓዴ ቅርጽ ይስጡ እና የተደባለቀ ብስክሌት ይስሩ. በፍጥነት ይጫኑ. ከላይ አንስቶ በመዝሙሩ ላይ የተዘጋጁትን አትክልቶችና ቅጠላ ቅጠሎች ያስቀምጡ. በአፈር ጥቁር ፔሬን ይርገጡት. በአማካይ 4 ቬና ደረጃ እና ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ባህር ለማጥራት, ለመደርደር እና ከእብሪተኝነት ቅጠሎችን ለመምረጥ. የስጋ ስጋን ከምድጃ ለማምጣት ዝግጁ ያድርጉትና በቡጢ ጣውያው ላይ አኑሩት. በቀዝቃዛ የታሩ ቅጠሎች ያስቀምጡ. ዝግጅት: 20 ደቂቃ. በአንድ 50 ኪ.ግ. 1 ጂ ፕሮቲን, 3 ጂ ጠጣም, 3 ኸ የካርቦሃይድሬድ. ሙቀትና ቅዝቃዜን ማገልገል ይችላሉ.

ኬሚካዎች ከፕላኖች ጋር

ሴልሚኒን ላይ ዳቦዎች

ለ 6 የእስራት ምግቦች:

• 200 ግራም ዱቄት

• 1 ጭማቂ ጨው

• 80 ግራም ስኳር

• 100 ግራም ቅቤ

• 2 ዎች

• 10 መስመሮች

• 250 ግራም የጎጆ ጥፍሬ

• 1 ሰንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ

• 1 ፓኬት የቫላሌ ስኳር

• 2 ሠንጠረዥ. የጠረጴዛዎች ሰሊኖች

• 50 ግራም የአልሞድ ግጥሞች

• 1 ሰንጠረዥ. አንድ ዱቄት የዱቄት ስኳር

ዝግጅት

ዱቄት, ጨው እና 50 ግራም ስኳሬን ይቀላቅሉ. ቅቤን ያስተካክሉ እና ከ 1 እንቁላል ዱቄት ጋር ይደባለቁ. ስቡን አጣጥፈው, በፊልም ውስጥ ጨምረው ለ 20 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ለማዘጋጀት, ግማሹን ቆርጠው አጥንትን ያስወግዱ. የሱፍ አይብ ከሎም ጭማቂ ጋር, 30 ግራም የስኳር, የቫኒላ ስኳር እና ማንጋላ. ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ባለ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የሶላር ሽፋን ወደ ስድስት ሳንቲሞች ከ 12 ሴንቲ ሜትር ጎን ይቁረጡ.ከ 10 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር በትንሽ ሻጋታ ይቁሙ. በቀሪዎቹ የጆኮ ቅርፊቶች በኩል ጠርዙን ይቀይሩ እና በአልሞንድ እና በድሬድ ስኳር ይንቁ. ለ 30 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር, ማስወገድን እና ማቀዝቀዝ. ዝግጅት: 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች. በ 1 ክፍል 440 ለ. 12 g ፕሮቲን, 21 ግራም ስብ, 50 ግራም ካርቦሃይድሬቶች.

ፑሚ አጭር ቅባት ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ እና ለስኒፊን ቅመማ ቅመም

ለ 12 ጣፋጮች:

• 200 g ሰጭዎች

• 300 ግራም ዱቄት

• 2 የሻይ ማንኪያዎች. የእንቁላል ዱቄት ማንኪያ

• 1 የሻይ ማንኪያ. አንድ ኩንታል ጣዕም ያለው ቀረፋ

• አንድ እንቁላል

• 100 ግራም ስኳር

• 80 ሚሊሊሰ የአትክልት ዘይት

• 250 ሚሊ ml buttermilk

ዝግጅት

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. ፕላኔቶችን ያጠቡ, አጥንቶችን ካስወገዱ በኋላ በጥንቃቄ ይቀንሱ. ከድብድ ዱቄት ጋር እና ከመሬት ቀረፋ ጋር የተቀላቀለ ዱቄት, ሁሉም በአንድ ላይ ይዝሩ. በሌላ ሳህን ውስጥ እንቁላል, ስኳር, ተክሎች ዘይት እና ቅምጥሬን ይቀላቅሉ. ደረቅ ቅመማ ቅመሞች እስኪጨርሱ ድረስ ከዱቄት ቅልቅል ጋር ይቀላቀሉ እና ይጠወል. በተለበጡ ፕሉቶች ውስጥ ይንቁ. ለስላሳ ቂጣ ማቅለሚያ ማብሰያ ጥራጊን ማዘጋጀት እና ከ 1 ሴንቲ ሜትር እስከ ጫፉ ድረስ መድረቅ አለመብላት, Cupcakes ለ 25-30 ደቂቃዎች ይጋገራሉ, ከዚያም ያሽጉ, እና ያረጁ እና በቅቤ ያገለግላሉ.

ዝግጅት: 50 ደቂቃ. 1 200 ኪ.ግ., 4 ግራም ፕሮቲን, 8 ግብ ቅባት, 28 g የካርቦሃይድሬቶች.

ከልክ በላይ ሽንኩርት

በአንድ ትልቅ መልክ ማብሰል ይቻላል

4 ምግቦች

• 400 ጊ የገንቢዎች ማጠቢያዎች

• 4 ሠንጠረዥ. የከርማ ወይም የአልሞንድ ሎሚስ ማንኪያ

• 2 ሠንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች

• 1 ሊም

• 1 ፕሮቲን

ዝግጅት

ፕላኖቹ አጥንትን ያፀዱና ያስወግዷቸዋል. ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, ከርቡድ ግማሽ ጋር ይቀላቅሉ. በ 4 ቅባቶች ላይ ለማሰራጨት. ከላሚን ብሩሽ እና ጭማቂ ጭማቂ ጋር. 1/2 ሻይ. የ zestውን ቆርቆሮ ይለውጡ, ቀሪውን በጨርቅ ላይ በማጣሪያው ጭማቂ ላይ ያስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 200 ° ያጋግሩት. በ 1 ፒንች ጨው (ፕሮቲን) ዞር እና በቀሪው ቅዝቃዜ ውስጥ ስኳር መጨመር. በሻጋታ ውስጥ በሳጥን ውስጥ ለማስገባት, ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር. ዝግጅት: 30 ደቂቃ. 1 ኬክቶበር 140 ኪ.ሰ., 2 ጂ ፕሮቲን, 1 ጂት ስብ, 24 ግራም ካርቦሃይድሬት.

ኦፖን ዱቄት ፕላስቲክ ከዘይት ክሬም ጋር

ለ 12 ጣፋጮች:

• 400 ግራም ድንች

• 100 ግራም ዱቄት

• 2 ሠንጠረዥ. የጠረጴዛዎች ሰሊኖች

170 ግራም ቅቤ

• 1 ዋት

• 2 ሠንጠረዥ. የስኳር ማንኪያዎች

• ጨው, 12 ፕሉባዎች, 12 ስኳርድ, 100 ግራም ዳቦራክሶች

ዝግጅት

በደረት ውስጥ, በንፅህና እና በደረት ውስጥ ድንቹ ይሙጡ. ድንች ከዱቄት, ማንጎ, 1 ጠረጴዛ, አንድ ማንኪያ ቅቤ, ጣፋጭ, ስኳር እና ጨው ይቀዳል. ሽፋኑን ለ 20 ደቂቃዎች ይተው. በፕላንክ ውስጥ ትንሽ ስኳር ያስቀምጡ. ቂጣውን ወደ 12 እኩል ክፍሎች ይቁረጡ. በአንድ ቂጣ አሰርተው, በመታጠቢያ ገንዳ ላይ ያድርጉት እና እቃዎቹን መቅረጽ. ካኒየሊ ለ 20 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ውስጥ በቤት ውስጥ ሙቅ ውሃን ያብስሉት, እስከሚፈስ ድረስ. የተቀረው ዘይት በብርድ ድስት ውስጥ መበቅልና የቡናው ዱቄት ውስጥ መጨመር አለበት. ቂጣውን በብርድ ቧንቧ ውስጥ ያስቀምጡትና በዘይት ሾላ ውስጥ ይንከባለሉ. ዝግጅት: 1 ሰ 05 ደቂቃ. በአንድ አገልግሎት 250 ኪ.ሰ., 2 ጂ ፕሮቲኖች, 24 ግራም ካርቦሃይድሬት.

ክራፕፒ ፕለም ክሬን በአልሞንድስ

አስደሳች ዱቄት እና ቅባት መሙላት ጥሩ ጅምር ነው!

ለ 14 አስማዎች ምግብ:

• 200 ግራም ቅቤ

• 150 ግራም ስኳርድ ስኳር

• 200 ግራም ዱቄት

• 1 ያልተሟላ ሻይ. በድብ የሚጋገር ዱቄት እና ከመሬት ቀረፋ

• 150 ግራም የአፈር ቃጠሎዎች

• 50 ሼድ የአላማ መብራት

• 1 ሰንጠረዥ. ጥራጥሬ

• 500 ጊ የገንቢዎች ማጠቢያዎች

ዝግጅት

ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. የ 26 ሴንቲ ሜትር ቁመት ያለው ዳቦ ቅባት በጨርቅ ወይንም በብራና የተሸፈነ ነው. ቅቤን ቅቤን ወስደው በቡቃዎች የተቆራረጡ እና የተለያየ መጠን ያለው ጥራጥሬን ለማጣፈጥ ስኳር, የተጋገረ ዱቄት, ድስትድ, ዱቄና እና የአልሞንድ መዓዛ ማቀነባበሪያዎች በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ. ከዚያም ከዚህ ክሬም በፍጥነት ቀዝቃዛውን ጥለት ይለውጡና በቀዝቃዛ እጆች ውስጥ 3/4 ቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡ. አሰልፍ እና ተጫን. ከተጠረጡ የአልሞንድ እና የአፈር ቅጠል. ፕሪቶቹን ማጠብ, ግማሹን ቆርጠው ድንጋይውን ማውጣት. በፈተናዎች ላይ እርስ በእርሳቶች ቅርብ ናቸው. የተቀረው ዱቄት በዛፉ እና በደረጃ ላይ ይሰበራል. ኬክ ለ 50 ደቂቃዎች መጋገር አለበት. ከዚያም ከምድር ውስጥ ውስጡን በመውሰድ በወጥ ቤቴ ላይ ሳጥኑ ውስጥ አሽቀንጥረው ከጣፋጭኑ ውስጥ አሽከሉት. ከተፈለገ ዱቄቱ ከድል ቅጠልን ጋር የተቀላቀለ ስኳር ሊረጭ ይችላል. በሾለካ ክሬም ያገልግሉ. ከማገዶ በፊት ኬክን በሸንጋይ ይጠንቁ. ዝግጅት: 1 h 20 ደቂቃ. በአንድ 300 ኪ.ሲ. 4 g ፕሮቲን, 20 g ጥሩ, 25 ግራም ካርቦሃይድሬቶች. ብዙውን ጊዜ ጥቁር ሰማያዊ ፕሪሚኖች ለመሙላት ያገለግላሉ. ነገር ግን ፍራፍሬዎችን ወይም የቼሪ ፕለምን ለመሞከር ይችላሉ.

Yeast dough cake

አንድ ጥይ ቅጠላ ቅጠል አይጠጣም!

ለ 20 ሳንቲሞች ምግብ:

• 200 ml ወተት

• 20 g ትኩስ እሾህ

• 120 ግራም ስኳር

• 75 ግራም ቅቤ

• 400 ግራም ዱቄት

• ጨው

• አንድ እንቁላል

• 50 g breadcrumbs

• 2 ኪ.ግ የጣራ እቃዎች

• 1/2 የሻይ ማንኪያ. የከርሰ ምድር ቅመም

ዝግጅት

በሳቅ በለቀቀ ወደ 40 ° ገደማ የሙቀት መጠን. በሞቃት ወተት ውስጥ እርሾን ይቀጠቅጡ, 1 ጠረጴዛ ላይ, አንድ የቅዝቃዜ ስኳር ጨው ይጨምሩ እና በመቀስቀስ ይቀልጡት. ድራማውን በጣጣ ጨርቅ ይሸፍኑትና ለ 15 ደቂቃ ያህል ይተውት. ቅቤ ቅቤ ይቀቡትና እንደገና እንዲያቀዘቅዙት ይፍቀዱ. በ 200 ፉ ዱቄት, 1 ጭማቂ ጨው, 80 ግራም የስኳር መጠን እና በእንቁለት ለመትከል ከሚቀባው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ. ከተቃራኒ ቀለም ጋር ቀላቅሎ ቅልቅል ውስጥ ቀላቅል. ከዚያም 200 ግራም ዱቄት በአትክሌቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ጭማቂውን ይለውጡ. በሸፍጥ ቆርቆሮ ይሸፍኑትና ለ 45 ደቂቃዎች በጋግ ቦታ ውስጥ ይተዉታል, ስለዚህ በድምጽ መጨመር ይባባላል. ምድጃውን እስከ 200 ° ያጋግሩት. የማቅለቢያውን ቅባት ይቀቡ ወይም በቢራጭ ወረቀት ይብሉት. እርጥብ ባለበት ሥራ ላይ, መከለያው እንደገና ድቡልቡል እና እንደገና ይሽከረክራል. በሁለቱም ጎኖች ትንሽ ጥርስን በማንጠፍ ጥልቅ መጋገሪያ ላይ ይቀመጡ. መበስበስ አይፈጅዎትም, በሳቅ ጨርቅ ይሸፍኑ እና እንደገና ይመለሱ (15 ደቂቃ). ፕላቶቹን እጠቡ, ግማሹን ቆርጠው ድንጋዮቹን አስወግዱ. በጣሪያው ጣራ ላይ በመመዘኛ ስርዓት ላይ በደንብ መበተን አለበት. ኬክ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር አለበት. 1 ሰንጠረዥ. ከ 1 ኩንታል ጣዕም ቅይጥ ጋር የተቀላቀለ ስኳር. ኬክን ከኩጣው ውስጥ አውጥተህ ቀዝቀዝ. ቅጠሎችን ቆርጠህ እና ሙቀትን ወይም ቀዝቃዛን በማቅረብ, በስኳር እና በቆንጥሬ መከርከም. ሇእያንዲንደ ሥፌራ ዱቄት ክሬም ሇበስ.

ዝግጅት 2 ሰዓት 45 ደቂቃ. 1 180 ኪ.ግ. 4 ግራም ፕሮቲን, 4 g ስብ, 31 ግራም ካርቦሃይድሬቶች. በጣም አስገራሚ ኬክ ከወርቃማ ካሜል, የሮማሚርያ እና የቤሪ ቅርንጫፎች በበዛው የክረምት ቀን እንኳን ፀሐያትን ያድጋል.

12 ዱቄት:

• 200 ግራም ዱቄት

• ጨው

• አንድ እንቁላል

• 3 ሠንጠረዥ. የተጣራ ስኳር ያለው ማንኪያ

• 1 የሻይ ማንኪያ. ዱቄት የተጣራ የሎሚ ቅጠል

• የቪንሊን 1 ፒንሊን

• 100 ግራም የተቀዳ ቅቤ

ለክሬን ሰሃራዎች

• 1 ሊትር ወተት

• ከቆንጣጣ ቅርፊት የተሠራ ቀረፋ

• የተጣራ ከ 1 ሊን ግንድ

• 1 ብርጭቆ ፍጡር

• 1 የሮማሜሪ ቅርንጫፍ

• 1 ሩማ ሊግ የሎሚ ሻም

• 200 ግራም የዘይት ስኳር

• 8 ዎች

• 40 ግራም ዱቄት

ስዕሎችን ለማስጌጥ

• 150 ግራም ስኳርድ ስኳር

• ብዙ ብላክቤሪ

• 1 የሮማሜሪ ቅርንጫፍ

ዝግጅት

በ 1 ጨንጥሬ ጨው, ስኳር, ሎሚ ዚፕ, ቫኒላ, የቀዘቀዘ ቅቤ, ዱቄት, እና ቡቃያ ይጨምሩ. በእንቁላል ውስጥ ይሂዱ እና ያፈጠውን ቂጣ በፍጥነት እጃቸው. በምድጃ ፊልም ላይ እጠፍ ያድርጉት እና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ምድጃውን እስከ 200 ° ያጋግሩ. ወደ ማቀዝቀዣ ለመውሰድ ፍራሹን ማስወገድ, የምግብ ማቅረቢያውን ያውጡትና በ 1.5 ሴንቲግሜ ጥልቀት ላይ በሚገኘው የዱቄት ገጽ ላይ በ 20 ሴንቲ ሜትር ስፋት በመጠቀም አንድ ክር ይቁረጡ. በጥሩ ዘይት ወይም በሌላ መልኩ ቅብ ሳይቀላቀል በደጁ ውስጥ ያስቀምጡት እና በሙቀቱ ውስጥ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ይጨምሩ. ከዚያም እሳቱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ኬክ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በትንሽ ዳቦ ውስጥ ወተት ለማዘጋጀት ጣፋጭ, ሎሚ እና ብርቱካን ፔል, ሮማመሪ እና የሊም ብሩሽ ቅርንጫፍ ይጨምሩ. እሳትን ይለጥፉ, አንድ ጊዜ እንዲፈስ ያድርጉ, ይሸፍኑ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በጋለ ሳጥኑ ላይ ይቁሙ. ከዚያም በመልካም ክዳን ውስጥ ይሽከረክሩ. ስኳር እና ዱቄት በትናንሽ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ያለውን ስኳር ይቀላቅሉ. የተሻሻለውን የተሻሻለውን ወተት ቀስ ብሎ ቅልቅል. አንድ እሳትን ለማጣጣጥ እና ለማደባለቅ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, ክሬኑን በኬሚቱ ላይ ያስቀምጡ, ደረጃውን እና ቀዝቀዝ ያድርጉት. ምድጃውን እስከ 180 ° ያጋግሩ. በቋሚ ማራገሪያ ስኳር አሸዋ በተቀባ ድስት ውስጥ የካሜራሊድ (ካርሚል) ይደረግበታል. በእንጥቅ ወረቀት ላይ ወይም ፎይል ወረቀት ላይ ይቅዱት እና በረዶ ይፈትሹ. በመቀጠልም ብስላታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በክርም ይቅለሉት. ካሚሌ ቺፕስ ተሰባስቦ እና ተጣርቶ ለመልበስ በጋሬዳ ወረቀትና ምድጃ ውስጥ በማጣበጥ የተጣራውን ድስት ላይ ያድርጉት. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ማቀዝቀዝ እንዲችሉ ይፍቀዱ. ኬክ ከቅርጽ ወደ ትልቅ መጋለጥ ይቀየራል. ብላክቤል በወረቀት ፎጣ ይመረጡ, ይታጠቡ እና ያደርቁ. ሮዝማሪ ውሃውን ነቅሎ ወደ ትናንሽ ሰብሎች ተከፋፈለው. በተፈጠረው የስኳር ቺፕስ, ጥቁር ባሪየር, ሮማመሪ ቅርንጫፎች ለማስዋብ ዝግጁ ሆኖ ያገለግላል. ክሬሙ ውስጥ ያለው የ ቀረረን ቅመም ከተፈለገ በቪኒሊን ወይም በቫንሊን ስኳር ይተካዋል. ምክንያቱም ኬክ "ጣፋጭ", ልዩ ጣዕም ይሆናል.

ዝግጅት: 2 ሰዓት 10 ደቂቃ.

በ 380 ካ.ካል, 8 ጂ ፕሮቲን, 16 ጂት ስብ, 50 ግራም ካርቦሃይድሬት.