ቀዝቃዛ የዓሳ ቅርጽዎች ያለ አጥንት ጣፋጭ ዘይቶች ያላቸው የወይራ ዘይት አሮጌ ጣፋጭ ቅጠል ያላቸው የዓሳማ ጭማቂ እና የሶላ ሽንኩርት እና በሰሊጥ ይበላል - ይህ ምግብ ጣፋጭ ምግቦች ወደ የባህር ምርት አፍቃሪዎች ይጫኑ! ይህ ምግብ በቡሽ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ሰላጣ ላይ ለምሳ ይቀርባል, እና በቡታ ቡጥን ላይ ቁርስ ይቁላል! ጥቁር ነጭ እና ነጭ የሴሚ ዘሮች በቅመማ ቅመሞች ስለሚዋሃዱ, የዓሳ ዓይኖቹ የሚያስደስት እና አስደሳች ናቸው!
ግብዓቶች- ፓንጋሲየስ 2 ሳንቲም
- ጨው 1 ጨው.
- ሰሊጥ ነጭ 2 ግራ
- ሰሊጥ ጥቁር 2 ግራ
- ዳቦ ፍራፍሬ 3 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 200 ሚሊ ሊትር
- የወይራ ዘይት 3 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- Pepper blackface 2 pinch
- ደረጃ 1 በሰሊጥ ውስጥ የዓሳ ዘመናዊ ስብን ለማዘጋጀት ስንጥቅ የፓንጋሲየስ ዝይ, የዶሮ እንቁላል, ላም, የተጣራ የዶልት ዘይት, የወይራ ዘይት, ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር እና ነጭ የጭቃ ዘሮች, የዳክዬራሎች, ጨው, ጥቁር የለውዝ በርበሬ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 የፓንጋሲየስ ዝንጅብለብ ይለብሱ.
- ደረጃ 3 ከወይራ ዘይት ጋር ዓሣዎች አፍስቡ, የተቀጨድ የትንሽ ጎማ, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ግማሽ ሊኒን ጭማቂ ይጨምሩ. በፍጥነት በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በክፍሉ ውስጥ ሙቀትን ይልቀቁ.
- ዯረጃ 4 ሰሃባችን, ጥቁርና ነጭ የሴመቱ ዘሮች ጋር ይቀላቀሉ.
- ደረጃ 5 በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላል ጨው በጨው ይዝጉት. የተሞሉ ዓሦች በአንድ እንቁላል ውስጥ ተጣብቀዋል.
- ደረጃ 6 ከዚያም በተቀቡ የሰሊጥ ቅልቅል ላይ በሁሉም ጎኖች መጥረግ.
- ደረጃ 7 በትንሽ የዶልትድ ዘይት ላይ በትንሽ ምድጃ በትንሽ የበሰለ ጣብ ጥጥ ይበሉ.
- ደረጃ 8 ሰፊ ጠፍጣፋ ምግብ ይያዙ እና ሞቃት ወይም ቅዝቃዜን ያገለግሉ.