ማካ ከካማሌል, ከኩላትና የደረቁ ፍራፍሬዎች ማካን ሀቫራ ጣፋጭ ምቾት የሚመስለው ፓንዲያን ይመስላል. ከሰብልች, አትክልት, ፍራፍሬዎች, የተለያዩ ዘሮች እና ጥራጥሬዎች ያዘጋጁት. በጣም ተወዳጅ ቻልቫቫ ስኳር ሽሮ, ጨው እና የደረቁ ፍራፍሬዎችን በመጨመር የማንጋ ሻጃ ነው. ዛሬ ለዚህ እንዲህ ያለ ሀላካን ለመግለፅ የሚሆን የምግብ አሰራጥ ዘዴ. ጥሩ የው ሰጋ ተጋባዥ ጥሩ የሸክላ ስብእን እንደሚፈልግ ይታመናል, የተከተላቸው ሙቀት ያላቸው ሙጫዎች በሙቀቱ ቅቤ ላይ እንደሚጠቀሙ ይታመናል, ነገር ግን ካልሆነ, ከዚያም የጠጡ እና ያልታለቁ ቅቤ. ስለዚህ ስኒ የሚሰጡ ግምገማዎች በጣም ብዙ ስለሆኑ ብዙውን ጊዜ አዎንታዊ ናቸው. አንዳንድ ሰዎች በቀላሉ ሊወሰዱ የሚችሉ መድኃኒቶች እንደሆኑ አድርገው ያዩታል, ይህ ደግሞ ሌሎች ምግቦችን ያካክላል, ሌሎች ደግሞ የሻሎዋ ጣዕም በጣም ጥሩ ከመሆኑ የተነሳ ማንበላ እንኳን አልቦ እንደማለት ነው. በግልዎ, ይህንን ጣፋጭነት በጣም እመርጣለሁ በጣም ያሞቃል እናም በሃላ ሌሎች የቤት ውስጥ ምግቦች ውስጥ እስካሉ ድረስ. ሕንድን ሃዋላ ለማብሰል ይሞክሩ እና ሴልፊሊንን ከአዳዲስ ዓይኖች ጋር ይመልከቱ, ምናልባትም ቀድሞውኑ ወደ ማንኬ የሚቀዘቅዝበት አስተሳሰብ ወደ ሙቀት ስሜት ይደግፋል.
ግብዓቶች- ወተት 350 ሚሊ
- ስኳር 150g
- ቢት 100 ግራም
- ግሮውስ ማንና 110 ግራ
- ካርማም 2 ኮምፒ.
- የኔልሜግ መሬት 4 ግ
- የቀለም ቅርፊት 4 ግራ
- Raisin 40g ብርሃን
- ሃሺኖት 40 ግራም
- ዯረጃ 1 ወተት, ስኳር, ቅቤ, ጂሜሊን, ቡና (ቫይሊንዴ ወይም ሌላ), ዘቢብና ቅመማ ቅመም (ካርታም, ቀረፋ, ኔፍሜ).
- ደረጃ 2 የተዘጋጀውን ንጥረ ነገሮች አስቀድመው ያዘጋጁ. ከፋንሲን, ቆንጥካርና አልማመቅ የመሳሰሉትን ተክሎች ውሰድ.
- ዯረጃ 3 ቡቃያዎቹን ማጠራቀሚያ ማቀጣጠሌ እና ድስቱን ማፍጠን.
- ዯረጃ 4 በሳር አንዴ ቅቤ ይቀንሱ.
- ዯረጃ 5 ሞንጎ ውስጥ ያዙበት እና አንዳንዴ ሇ 12-15 ደቂቃዎች በአንዴ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ይግቡ.
- ዯረጃ 6 በሌላም መካከሌ በሳቃቂ ስኳር ሊይ አዴርጉና በተዯጋጋሚ ያነሳሱ (ውሃ አይጨምሩ).
- ደረጃ 7 ካራማይ ወተት ለማፍላት እየተዘጋጀ ሳለ. ከ3-6 ደቂቃዎች በኋላ, ስኳሩ ወደ ካራሚል ይለወጣል.
- ደረጃ 8 በጥንቃቄ (በቃጠለው ሁኔታ እንዳይቃጠሉ ቅልቅል ቅዝቃዜ እና ፎምፖች) ወተትን በአነስተኛ ክፍል ውስጥ ወደ ካራሜል ማደባለቅ. ለበርካታ ደቂቃዎች ቅመማ ቅጠሎችንና እሳቱን ይዝጉት.
- 9 በመቀጠል ዘቢባኖቹን እና ጭንቅላቶቹን በመጨመር ወደ ማንነቴ ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እሳትን ይዝጉ.
- ዯረጃ 10 ቀጥል ካናሜል ወተት ውስጥ እንዱመገቡ እና ድብልቅ (በጥንቃቄ በጥንቃቄ - ሙቀቱ ዯረሰ). ሽፋኑ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይተው.
- ደረጃ 11 የእሳቱን ማጥፋት. ሃቫላ ዝግጁ ነው. ሞቃት ሁን. ከቀጠ, በሚቀጥለው ጊዜ በምትጠቀመው ጊዜ, በእንፋሎት ማልበስ ጥሩ ነው.