- የቡልጋሪያ ፔፐር - 3 ጥራዞች (ቀይ)
- አትክልት ብሩሽ - 600 ሚሊሊት
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ቢት - 20 ግራም
- ክሬም - 100 ሚሊሊት
- የሻም እንጨቶች - 9 ዱባዎች
- ማኩላት - 4 Art. ማንኪያዎች
- አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ጣዕም በደንብ ይታጠባል, ከዛፎቹን ያስወግዳል, ዘሩን እና እሳቱን በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይውሰዱ. ወፍራም የታችኛው ቦይ ውስጥ ባለው ቅቤ ላይ ቅቤን ቀዝቅዝና ቫይረስና ሩት-ሪንግስ ሽንኩርት ይላኩት. እስከ ወርቃማ ቀዝቃዛ. ከዚያም አትክልቶችን በአትክልት ብሩሽ ይሙሉት, ክዳንዎን ይንገሩን እና ለ 30 ደቂቃዎች ያጅቡ. ሾርባው በትንሹ የቀዘቀዘ ሲሆን ብስለትም በማያስከትል ቅልቅል በመጠቀም መቀላቀል ይኖርበታል. ለመብላት ጨውና ርበጥ. በመቀጠል የተሞኘውን ክሬም ሾርባውን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. ከዚያም ሰላጣውን እናዘጋጃለን. በጥንቃቄ የሻቡን እንጨቶች ይቁረጡ እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩሮችን ይቀንሱ. ከኮረብ ክሬም ጋር ይደባለቁ, ለመብላት ጨው ያክሉ. በብረት ግንድ በሚገኝ ሾርባ ውስጥ አንድ ሰላጣ እናስቀምጥ ነበር. በፕላስቱ በጥንቃቄ የፔፐር ሾርባን በጥንቃቄ ይክፈሉት, አረንጓዴ ሽንኩርት ያርጉ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3