የሻማ ማርዎች ሰላጣ ስኳር ድንች, የስኳር መቁረጫ, አይብ እና እንቁዎች ምርጥ ምግቦች! ስኳሉ እራሱን ገርነት ቢያስቀምጥ ግን ነጭ ሽንኩርት አስፈላጭጦታል! በመጀመሪያ ሲታይ በሳባ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ያልተለመዱ ናቸው, ግን እርስ በእርስ እርስ በእርስ ይጣጣማሉ! ይህ ሳሎ, ባይንሮቴስ ምስጋና ይግባውና ቫይታሚን!
ግብዓቶች- Beets 2 pcs.
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ክብ ቅርቅ 100 ግራ
- ማዮኔዜ 200 ጋ
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ቀድሞው የተሰጣቸውን የበሬዎች (350 ግራም), የዶሮ እንቁላል, ደረቅ የጥንካሬ, የስጋ ክር, ማዮኔዝ, ነጭ ሽንኩርት, ጨው ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 እርጥበቱ የተከተሇ እንቁሊቶች ይጸዲለ እና በትንን ኩሌሳ የተቆራረጡ ናቸው. እንዲሁም የሻማ እንጨቶችን እንቆርጣለን.
- ደረጃ 3 የዱቄት ንጣፎች በደንብ ነጠብጣብ ይሸጣሉ.
- ዯረጃ 4 ዯረዘ ፌቃዴ በዴንጋጭ ክሌሌ ውስጥ ይጠቃሊሌ.
- ደረጃ 5 ወደ ትናንሽ እና በደረቁ የተከተፉ እንቁላል, የዓሳ እንጨቶች እና የተቀቀለ ሸክላ ሽፋንን ይጨምሩ.
- ዯረጃ 6 ሰሃኑን ከበስሞዜ ጋር ማስቀመጥ.
- ደረጃ 7 ቅልቅል, ጨው (ለመብሳት ያስፈልግሃል), እንደገና ተቀላቀል. ከመመገብዎ በፊት ሰላጣ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ውስጥ መታቀል አለበት.