- የሻም እንጊቶች - 7-8 ፓርቲዎች (1 ጥቅል)
- የታሸጉ ደረቅ ዱሩሃሃ - 2-3 እንቁዎች
- ሽንኩርት - 7-8 ዚቡኪኮቭ
- Mayonnaise - ለመቅመስ
- ቢት - 1 ሳንቲም
ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ሁሉ ያዘጋጁ. ምግብ ማብሰል. ይህንን ለማድረግ, በመለስተኛ እርሳስ ላይ, የተቀበረውን አይብ አመስጋኞች እንጨምራለን, የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት, ማዮኔዜ እና ስኳር የቅባት ቅቤ ይጨመርበታል. በደንብ ተቀላቅሏል. በእስከሬው ውስጥ የጨው ውሃ ማሰሮ ካስገባን በኋላ ወደ ቡቃያ ይለውጡ, የጫማ ማሰሪያዎች (ያለዉ ማሸጊያን) ያስቀምጡ, ለሶስት ደቂቃዎች ያበስሉ እና ከውሃ ውስጥ ይጎትቱታል. በቂ ቅመም ካልተሰማዎት, የተከተደ ብሩካን, የቺሊ ፔፐር ወይም የተጣራ ጥሬ ወይም የተጠበሰ የካሮት ስብን ውስጥ ይጨምሩ. በመቀጠልም የንጥብ መከለያዎች ይከፈታሉ, ንብርብ ለመያዝ እና በድምፅ ለሙቀት መሙላት ስራ ላይ ይውላሉ. በተንሸራተት ይንከባለል. ጥቅሶቹን ወደ ማቀዝቀዣው ይግፉት. ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ አዙረው በ 45 ዲግሪ ጎን ተቆልፈው በሳቅ ጣቢያው ላይ በማራገፍ እና በማስጌጥ. ማብቂያው ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 3-4