- የዶሮ ዝሆ - 1 ኪሎግራም
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- አምፖል - 1 ክፍል
- የተቦጫጨዉ ዱባ - 4 ጥራዞች
- የአትክልት ዘይት - 50 ግራም
- የቲማቲም ልኬት - 20 ግራም
- ድንች - 1 ኪሎግራም
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- ፒክ - 1 ለመቅመስ
ስለዚህ አዙን እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ለመማር ከፈለጉ, ይህን ቀላል ዘዴ ይጠቀሙ. 1. ቀይ ሽንኩርት ንፁህ, ግማሹን, ግማሽ ቀለበቶችን መቁረጥ. 2. ካሮዎች ይጸዱ, የእኔ, ቀጭን ሽክርክሪት ይደረግባቸዋል. ባለብዙ ቫርከርን "Baking" ሁነታውን እናበራለን, ጊዜው 30 ደቂቃ ነው. ዘይቱን አፍስሱ. እዚያም ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ቀበስን. 3. ስጋውን በትንሽ መጠን እናስባቸዋለን, ወደ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይለብሱ, ሁሉም ነገር ይበላል. 4. በግማሽ ክር እና ቆርቆሮዎች የተቆራጁ ዉቅ የሚመስሉ እንደወደዱት ይወሰናል. ወደ ስጋው እናሰራቸዋቸዋለን. 5. በቀቀን ስጋ እና አትክልቶች, ሁሌም ሁለም ማነሳሳት. ስጋ እየተዘጋጀ ሳለ - ድንቹን እንሰራያለን, እጥብ እና በቡክ አድርገን እንቆጥራለን. ከዚያም ስጋውን ያክሉት. 6. የድንች ዱቄት ከተዘጋጀ በኋላ, 1 ቆዳ ውሃን, ቲማቲም ፓትሮችን, ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም ይጨምሩ. በመቀጠል ሁነታውን በበርካታ ቫይረስ "ሾርባ" ላይ ይቀይሩ, ጊዜ 50 ደቂቃዎች ነው. ክዳኑን ይዝጉት. ከምልክት በኋላ, ስዕሉን ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉት.
6-8