የተጣራ የዶሮ እመጠጥ አስደናቂ የሆነ ደስ የሚል መዓዛ ያለው እቃ ማዘጋጀት - የዶሮውን ጡግብ በሚጣፍጥ የወተት የጤጣ ስጋ ጋር. ይህም በጣም የሚያረካ ውስጠኛ ይባላል - ሁለተኛውን ሳይሆን ሁለተኛውን. አማካይ የሆነ ነገር. ዶሮ በትክክል የተጣራ ከግብዛቱ የወተት ቂጣ ጋር ከሽሪ በመቀየር ነው. የካሮዎች, ሽንኩርት, ድንች መገኘቱ በጀቱን ያበቃል ረጋ ማለት ብቻ ሳይሆንም ጭምር ነው!
ግብዓቶች- የዶሮ ጡት 1 ፓኮ.
- ኬሪ 1.5 ጫማ.
- ስንዴ ዱቄት 2 tbsp. l.
- Pepper with peas 4 pcs.
- Bay leaf 3 pcs.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- ውሃ 250 ሚሊ ሊትር
- ወተት 250 ሚሊ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- ድንች 2 ሳ.
- ጨው 7 ጋ
- ደረጃ 1 የዶሮ ጡት ወተትን, ወተት, ውሃ, ካሮቶች, ድንች, ሽንኩርት, የበጋ ቅጠሎች, ጥቁር ፔሬ, ዱቄት, የዶልፈንድ ዘይት በአትክልተኝነት በሚቀዘቅዙ የዉሃ ፍራፍሬዎች አማካኝነት የዶሮውን ጡቶች ለማዘጋጀት.
- ደረጃ 2 የጡት ፍራፍሬን በትንሽ መካከለኛ ቄሶችን እና ከእያንዳንዱ ጎን ለ 1 ደቂቃ ያህል በአትክልት ዘይት ይበቅሉ.
- ደረጃ 3 ካሮስ ንጹህ, በክቦች ክብድ, ከያንዳንዱ ጎን አንድ ደቂቃ.
- ደረጃ 4 ድንቹን, ድንች በሙሉ ከጉድጓድ ውስጥ በትንሽ ምድጃዎች ወደ ቡና ይቁረጡ.
- ዯረጃ 5 ሽፍቶችን ወዯ ግማሽ ቀሇበቶች ቆርቁ. በአትክልት ዘይት ውስጥ በፍጥነት ይለሙት.
- ደረጃ 6 በሳጥኑ ውስጥ የጡት, ካሮት, ድንች, ቀይ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱ. ውሃ, የበጋ ቅጠልና ፔፐር አክል. ጨው.
- ደረጃ 7 ወተቱን, ዱቄት እና ጣዕሙን ማዋሃድ.
- ደረጃ 8 በአትክልት አትክልት ውስጥ ማብሰል እስከሚጨርስ ድረስ.
- ደረጃ 9 በመጨረሻም የወተት ተዋጽኦን ማከል. 1 ደቂቃ ይቀቅላል.
- ደረጃ 10 ሞቃት ያቅርቡ!