የተጠበሰ የቲማቲም ቅጠይ እርስዎ ወይም ከቤተሰብዎት ሰው ቲማቲም በማንኛውም መልኩ ደስ ይላቸዋል, እንዲሁም በ ketchup ወይም tomato sauce ደስ የሚሉ ምግቦች ከሆናችሁ, የቲማቱን ትንሽ ኩኪን እራስዎ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ ለማወቅ ይፈልጉ. በተለይም የቲማቲም ህዝቦች በእራሳቸው እርሻ ላይ የሚያድጉትን ያጠቃልላል. አንዳንድ ጊዜ ምርቱ በጣም የበለጸገ በመሆኑ ሁሉንም የቲማቲም ወቅቶች በወቅቱ መመገብ ምክንያታዊ አይደለም. እርግጥ ነው, አንድ ሰው ከእነሱ ጭማቂ, ጨው, ማራገፍና እንዲያውም ሊያቆም ይችላል. ነገር ግን ምንም ዓይነት ተከላካዮች, ማቅለሎች, ወይም ሌሎች ጎጂ ጭረቶች እንደማይኖሩበት ለራስዎ የተዘጋጀውን ሁሉ ቲማቲም ጣዕም በመመገብ ሁሉም ክረምቱን እራስዎ ማዘጋጀት ይሻላል. ለማስታረቅ ምንም ችግር የለበትም, ለማለት ጊዜን ብቻ መምረጥ ብቻ ነው. ነገር ግን ይሄንን የተወደደች ጥበብ የተሸለመች ስትሆን, በአስር እዳኒ አዳዲስ ምግቦች በአመጋገብዎ በቀላሉ ማሟላት ይችላሉ. ከሁሉም በላይ የቲማቲም ምንጣፍ በስጋ ወይም በቢራዎች ብቻ ሊቀርብ አይችልም, በፓላ እና ፒዛ የተዘጋጀ ነው, አትክልቶች በእንጨት ውስጥ ይጠበቃሉ, ሲሳለቁ በስጋ ወይም በአሳ ይቀለበሳሉ. የበቆሎቹን መጠን በመቀየር, ይህን ከዚህ በላይ መጠጥ ወይ ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ. ቅመማ ቅመም በሻይባብ እና ሌሎች የስጋ ቁሳቁሶች ላይ ምቹ ነው, እና በቀላሉ በስብስ ላይ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ይችላሉ, ስለዚህ ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- አፕል 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- Pepper spicy 0.25 pcs.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ጨው 2 ጨው.
- ደረጃ 1 ከተቀመጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ, 0.5 ሊትር ፈሳሽ ይደርሳል. ፖም ማኮስ, ቲማቲም ጥሩ ፍሬያማ, የበሰለ ጣዕም መጠን እና ጨው ጣዕም ለመለዋወጥ የተሻለ ነው.
- ደረጃ 2 ካሮት, ጣፋጭ ፔፐር እና ፖም ለመጠገን, ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ.
- ደረጃ 3 ቲማቲሞችን ያቁሙ, ይለብሱ እና ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 በፍሬም ማሽኑ ውስጥ በቆሎ ወይም በተጣራ ካሮት, ጣፋጭ ፔፐር, ፖም እና ቲማቲም በቢጫው ውስጥ ይቁሙ.
- ደረጃ 5 በአትክልት ዱቄት ውስጥ የተሰራውን ድንች በሜዳ ላይ ጣለው, ሙቀቱን አምጡና ለ 1 ሰዓታት በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል.
- ደረጃ 6 እርጥበት ፔፐር እና ነጭ ሽንኩጦን በንጥል ይያዙት.
- ደረጃ 7 ከአንድ ሰአት በኋላ ፈሳሽ ዘይት, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ውስጡ ይጨምሩ, ከዚያም ለመምጣጥ ጨው ይጫኑ.
- ደረጃ 8 ሩፎውን ለሌላ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ, ቀዝቃዛ እና ሊቀርብ ይችላል.